'Csírától a csúcsig: a magok állnak a 12. "Bolgár Mag" Fesztivál középpontjában Szevlievóban'

Április 25-én és 26-án a Sevlievo-i „Kazarmite" Park ismét a bolgár szellem, kézművesség és ízek vibráló központjává vált. Az „Ot BG" Alapítvány és Sevlievo Önkormányzata által szervezett „Bolgár Mag" országos fesztivál tizenkettedik kiadása egyértelmű és mélyreható küldetést tűzött ki: megőrizni múltunk legértékesebb aspektusait, hogy elvethessük azokat a jövőbe.

Bár az esemény mindig gazdag zenei programot és több tucat kiállítót kínál, a fesztivál valódi szíve az autentikus bolgár magvak és fajták megőrzésére összpontosított.

A Kaptár: Otthon az Embermagasságú Magvaknak

Az idei kiadás egyik legerősebb szimbóluma a „Kaptár – Otthon a Magvaknak" kezdeményezés volt. Ez egy speciálisan épített, embermagasságú tér, amely egyetlen céllal jött létre: az élet cseréje.

Belül a látogatók különféle, fenntartható bolgár fajtákból származó magcsomagokat találtak. A magvakat a Mezőgazdasági Akadémia, helyi közösségi központok, önkéntesek és szervezetek segítségével gyűjtötték össze. Minden vendég teljesen ingyen vihetett magokat a kertjébe, vagy hagyhatott néhányat a folytonosság láncának fenntartása érdekében.

Régi Fajták Megmentése: A „PoleRani" Hálózat Küldetése

Különleges figyelmet kapott a fesztiválon az Örökség Fajták Megőrzéséért létrehozott Nemzeti Hálózat, a „PoleRani". A szervezet már több mint 700 embert, tudományos intézetet és közösségi magkönyvtárat tömörít, fáradhatatlanul dolgozva azon, hogy a régi fajták visszakerüljenek a bolgár kertekbe.

Kutatóbázisán a hálózat már több mint 200 hagyományos magfajtát tesztel több mint 50 zöldségnövényfajból. „Kincseik" között szerepelnek a „Vrana" királyi rezidencián termesztett paradicsommagvak (1942-ben díjazottak) és a „frentsi" típusú paradicsomok, amelyek fajtáját egy egész évszázadon át fenntartották a Plovdiv régióban.

A fesztiválon a látogatóknak lehetőségük volt megkóstolni régi szőlőfajtákat is, amelyeket olyan autentikus borok előállításához használnak, mint a Shefka, Kokorko, Gamza...

A hálózat hamarosan kiad egy hivatalos katalógust is a helyi hagyományos fajtákról, amelyet Bulgária biodiverzitási térképe kísér. A természet gondozása mellett a fesztivál vasárnapján a „Gorata.bg" partnerei 12 000 növénnyel ajándékozták meg a vendégeket.

Kenyér, Hagyományok és a Jövő

A fesztivál a magtól az asztalig tartó utat öleli fel. Ezt bizonyítja a „Senki sem nagyobb a kenyérnél" mottó alatt megrendezett hagyományos verseny, amelynek idei fődíját a Gradishte faluból származó „Prosveta" Közösségi Központ nyerte el, a legszebb cipót pedig a Burya falubeli „Probuda" Közösségi Központ készítette. Sevlievo alpolgármestere, Krasimira Yordanova hangsúlyozta, hogy ezek az alkotások tökéletes harmóniát érnek el a történelem, a szépség és az íz között.

Az esemény nemcsak a történelmet őrzi meg, hanem szó szerint életet teremt. A „Gyereket Szeretnék" Alapítvánnyal partnerségben zajló jótékonysági kezdeményezés révén forrásokat gyűjtenek a reprodukciós problémákkal küzdő családok számára.

Inspiráció Kiemelkedő Személyiségektől

A fesztivált Teodosiy Teodosiev fizikus (Theo tanár úr) nyitotta meg, és az esemény során levették jobb kezének lenyomatát, amely egy jövőbeli, tehetséges embereknek szentelt sétány kezdetét jelzi majd Sevlievo-ban. Üzenete, amelyet a „Társadalmilag Erős" című film vetítése is támogatott, világos: igazán erős az, aki saját erőfeszítéseivel és kemény munkájával ér el sikert, ahelyett, hogy alamizsnára várna.

Élő Közösség és Gazdag Termelői Piac

Több mint 80 mezőgazdasági termelő, gazda, iparos és kézműves töltötte meg a parkot autentikus termékekkel – a gyógynövényektől és virágoktól a borokig és kézműves tárgyakig. A vendégek részt vettek tönkölykenyér-dagasztás, szövés, hímzéskészítés és kalligráfia műhelymunkáin. A zenei program a Severnyashki „Ivan Vulev" Együttes, a „Nevideno" zenekar, A Három Tenor és Poli Paskova fellépéseivel egészítette ki a hangulatot.

A „Bolgár Mag" nem csupán egy esemény, hanem egy élmény és egy küldetés. Emlékeztető arra, hogy ha jövőt akarunk, meg kell őriznünk gyökereinket, mert – ahogy a fesztivál célja is kimondja – a csírától a csúcsig mindennek bolgárnak kell lennie.