Körömvirág – vonzó kultúranövény egyes betegségek és kártevők számára

Összefoglaló

A saláta (Lactuca sativa L.) a világon széles körben termesztett salátanövény. Termesztését számos betegségkórokozó és kártevő támadása kíséri, amelyek veszélyeztethetik a termés minőségét és hozamát. E kártevők pontos és gyors azonosítása, valamint a védekezés ellenük elengedhetetlen az egészséges növényállomány és a minőségi termés előállításához. Ez a cikk áttekinti a salátát leginkább érintő fő kártevőket (betegségeket és rovarokat), tüneteiket, környezeti igényeiket és a védekezési stratégiákat.

A magas üzemanyagárak a téli zöldségtermesztést termesztőberendezésekben szinte lehetetlenné tették. A nyitott rést a saláták vették át, amelyek szezonális növényből egész éves terméssé váltak. Ehhez hozzájárult az év közbeni fogyasztói kereslet növekedése is. A saláta (Lactuca sativa L.) a legnépszerűbb salátanövény. Nagyon alkalmazkodóképes, és szinte minden éghajlati övben megtalálható. Termeszthető szabadföldön és üvegházakban egyaránt, beleértve a hidropóniás módszert is. A saláta fontos összetevője az egészséges táplálkozásnak, valamint díszítő eleme számos diétás ételnek. Nem igényes, és elviseli az alacsonyabb hőmérsékleteket. Ez a zöldség szinte kalóriamentes, ugyanakkor sok hasznos elemben gazdag. Tartalmaz vitaminokat (K-vitamin, A-vitamin, B-vitaminok és C-vitamin) és ásványi anyagokat (mangán, kálium, réz, vas, foszfor, magnézium és kalcium). Szállítja a szervezet számára a rostot és a cellulózt, javítva az emésztést. A salátának sajátos és érdekes íze van, amit már az ókori görögök és rómaiok is értékeltek. Ez a tápanyaggazdagság számos egészségügyi előnnyel jár.

A saláta egy kényes és vonzó növény számos kártevő (levéltetvek, tripszek, sarlósmolyok, csigák) és betegség (gombák, baktériumok, vírusok által okozott) számára. Gyakran a kártevők által okozott levélkárosítás rontja ennek a növénynek a minőségét és piacképes megjelenését.

A lisztharmat, a peronoszpóra, a szürkepenész, a Rhizoctonia solani által okozott gyökérnyakrothadás és a Sclerotinia spp. által okozott fehérpenész elterjedt és gazdaságilag jelentős betegségek mindenütt, ahol salátát termesztenek. A szezonális viszonyoktól függően egyes kórokozók bizonyos esetekben nagyobb gazdasági jelentőséggel bírnak, mások pedig más esetekben dominálnak. Néhány további gombabetegségnek nagyobb regionális elterjedése és jelentősége van. Ezek közé tartozik az antraknóz, a Cercospora, a Fusarium és a Verticillium hervadás által okozott levélfoltosságok. A bakteriális betegségek (Xanthomonas campestris pv. vitians és Pseudomonas viridiflava) elsősorban a saláta utótermésveszteségeiért felelősek. Pektolitikus és fluoreszkáló baktériumok okozzák őket. Bakteriális levélfoltosság, lágyrothadás stb. figyelhető meg, amelyek néha jelentős veszteségekhez vezetnek, ha nem alkalmaznak megfelelő és időbeni védekezést. A saláta vírusbetegségeit több vírus okozza. A legnagyobb gazdasági jelentőségűek: a salátamozsák vírus (LMV), amely mozaikbetegséget okoz a salátában. Azonosították minden olyan régióban, ahol salátát termesztenek – a legészakibbaktól a legforróbb területekig.

A januárban gyakori csapadék és a megnövekedett levegő páratartalom előfeltételei néhány fő salátabetegség kialakulásának:

Szürkepenész (Botrytis cinerea Pers.)

Az okozó gomba egy mindenütt jelenlévő polifág kórokozó. Minden olyan világrégióban megtelepedett, ahol salátát termesztenek, mind szabadföldön, mind termesztőberendezésekben. Az utóbbi időben a károsítás súlyosabb, ami összefügg azzal, hogy a növényi szövetek törékenyebbek és lédúsabbak. Továbbá a szubsztrátum páratartalma magasabb. Önállóan is fejlődhet és jelentős kárt okozhat, különösen termesztőberendezésekben. Gyakran jelentik egy olyan parazita komplex részeként, amely a saláta alsó leveleit támadja meg. Ebbe beletartoznak a Sclerotinia sclerotiorum és Sclerotinia minor gombák is. Biológiai jellemzői miatt főleg e növények őszi és téli termését támadja meg.

Szürkepenész (Botrytis cinerea Pers.)

A kórokozó támadása ritkán figyelhető meg palántaneveldékben és gyakrabban átültetés után. A növényeket fejlődésük minden fázisában megtámadja – a palánta stádiumtól a betakarításig. Fiatal palántáknál a gyökérnyak megfertőzésével palántadőlést okoz. A fertőzött növények a talajfelszínre dőlnek, és az érintett részeket a gomba szürke, spóratermő penész borítja be. Kifejlett növényekben leggyakrabban a legalacsonyabban lévő, legöregebb leveleket támadja meg. Nagy vízzel átitatott foltok képződnek rajtuk. Ezek a levél alapjánál és a csúcsánál is elhelyezkedhetnek. Később a foltok meg sárgulnak és szürkés spóratermő penész borítja be őket. Néha a kórokozó az egész fejet elnyeli és a növény elpusztul. Később a halott szöveteken nagy, fekete szkleróciumok képződnek, amelyekkel a gomba hosszú ideig fennmarad a talajban. Kulcsfontosságú pillanat van a saláta fejlődési ciklusában. Ahogy a növények fejlődnek, a levélrozetta növekszik, bezárul, és a gomba elleni védekezés egyre nehezebbé válik. Jól fejlett növények teljesen elfedik a talajfelszínt. Az öreg levelek fiatalabbak alá kerülnek, kevesebb fényt kapnak, klórótikusak lesznek, és a nedves talajhoz szorulnak. A kórokozó könnyebben kolonizálja az ilyen szöveteket. Károsodás a betakarítás után, tárolás és szállítás közben is megfigyelhető.

A gomba a talajban és a növényi maradványokban konídiumként, micéliumként és szkleróciumként marad fenn. Ez utóbbiak évekig túlélnek a talajban. A konídiumokat a szél és a légáramlatok terjesztik, ritkábban az eső és a vízcseppek. A kutikulán vagy sebeken keresztül hatolnak be. Könnyen bejut a nekrotikus vagy elhalt szöveteken, amelyek alacsony hőmérséklet, vízstressz, napégés károsodásaiból származnak. A kórokozó kedveli a nedves környezetet. Körülbelül 95%-os relatív páratartalom és 17-23 °C hőmérséklet nagyon kedvező feltételek a támadásaihoz. Ezek termesztőberendezésekben fordulnak elő, de szabadföldön is, esős időszakokban vagy fejő öntözés után. A növények rovarcsípésektől való védelmére használt agrotextília elősegíti a fejlődését. A B. cinerea támadása e takarók alatt jelentősebb a magasabb páratartalom miatt. Fedett alagutakban a burkolat minősége számít egyes kórokozók, különösen a Botrytis cinerea fejlődéséhez. A támadás a polietilén alatt a legerősebb.

Védekezés

A védekezés e kórokozó ellen nehéz, mert: a növényeket leggyakrabban polietilén alatt termesztik, ahol a feltételek kedvezőek a fejlődéséhez; a kémiai NVR kezeléseket korán – a növények gazdasági érettsége előtt le kell állítani a maradékanyag-felhalmozódás veszélye miatt, és ebben az időszakban a legsebezhetőbbek; a gomba gyorsan alkalmazkodik az NVR-ekhez és rezisztenciát fejleszt; a betegség ellen bejegyzett NVR-ek száma kevés.

Néhány megelőző intézkedés kiegészíti a kémiai védekezést: a vetésforgó hatékonysága csalódást kelt, ami biztosan a Botrytis cinerea polifág természetének és annak a ténynek köszönhető, hogy az inokulum nagyrészt a kultúra környezetéből származik; a termesztőberendezések rendszeres szellőztetése a levegő páratartalmának csökkentésére; kiegyensúlyozott műtrágyázás; az öntözést reggel és kora délután ajánlott elvégezni, soha este, hogy a növény minél hamarabb megszáradjon; célszerű a berendezéseket kora reggel órákban fűteni a páratartalom csökkentése és a levélen lévő harmatképződés eltávolítása érdekében; a beteg növények növényi maradványainak eltávolítása, amelyeken a Botrytis bőségesen sporulál és néha szkleróciumokat képez.

Bejegyzett NVR-ek: Avalon (Erune/Laitane/Pyramid/Pretil) 200 ml/deka; Botribel 0,4-1,5 l/deka; Geox VG 50 g/deka; Kiplant meta-care 0,4-1,5 l/deka; Serenade ASO SC 400-800 ml/deka; Serifel 50 g/deka; Signum 60-75 g/deka; Switch 62,5 WG 60 g/deka; Fontelis SC 150 ml/deka; Fungisei 300 ml/deka.

Peronoszpóra (Bremia lactucae Regel)

A peronoszpóra az egyik legrégebbi és legkárosabb ismert betegség, amely a salátát érinti, mind szabadföldön, mind beltéren termesztve. Különösen elterjedt azokban a termesztési régiókban, amelyeket hosszabb időn át tartó nedvesség és hűvös időjárás jellemez, különösen Európában. Jelentős veszteségeket okozhat, és néhány nap alatt elpusztíthat egész terméseket, ha az éghajlati viszonyok kedvezőek. Gyakran állandó fenyegetést jelent, és megelőző gombaölő kezeléseket igényel.

A Bremia lactucae az oomicétákhoz tartozik. Körülbelül 230 növényfajon fordul elő az Asteraceae családból. A fajnak sok specializált formája van, amelyek széles körű gazdanövényeken parazitálnak. A salátát teljes növekedési ciklusa alatt megtámadja. A palánták különösen fogékonyak a peronoszpórára. A gomba nagyon gyorsan fejlődik a szikleveleken, amelyek meg sárgulnak és bolyhos fehér penész borítja be őket. Lá