A szőlő- és borpiactól folyamatosan változó helyzete, az agrotechnika növekvő szintje és az éghajlati viszonyok dinamikusan bekövetkező változásai mellett a rezisztens fajták létrehozása és bevezetése rendkívül presztízsű és modern, nagy gazdasági és társadalmi jelentőségű terület. Az évek során a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Pleven nemesítő munkájának egy része a termékenység, a szőlő és a belőle nyert termékek minőségének javítása, a helyi és specifikus környezetekhez való széles adaptációs potenciál, valamint különféle abiotikus stresszviszonyok, betegségek és kártevők elleni ellenálló képesség irányába terjedt ki. A fajtahibridezés útján nyert asztali (Ljubimec, Vita, Druzhba, Garant, Plovdivi kedvenc stb.) és borászati (Misket Kailashki, Dunavski lazur, Srebrostruy, Pomoriyski Biser, Plevenska rosa, Storgozia, Nikopolski mavrud, Mizia, Plevenski kolorit, Naslada, Kaylashki rubin, Trapezitsa stb.) fajták magas terméshozamúak, és a szőlőminőség, valamint a belőle nyert termékek tekintetében nagyon közel állnak az európai szőlőfajtákhoz (Vitis vinifera L.). Az összes fajtahibrid ampelográfiai jellemzői lehetővé teszik számukra, hogy az ország valamennyi szőlőtermő területén megfelelőek legyenek ökológiai szőlő és bor termesztésére és előállítására.

Az IVE-Pleven 13 fajta szabadalmának tulajdonosa: asztali – Mechta, Pleven, Super Rann Bolgar, Misket Plevenski, Brestovitsa, Kondarev 10; borászati – Misket Kailashki, Slava, Storgozia, Rubin, Buket; kettős célú – Druzhba, Naslada.

Az évek során kiválogatott és bejegyzett összes fajtán belüli asztali és borászati szőlőfajta, a értékes helyi fajtákkal együtt, gazdag génbankot alkot, amely lehetővé teszi a különböző termelési irányok igényeinek kielégítését. A nemesített asztali szőlőfajták közül néhányat értékes gazdasági és kiváló organoleptikai tulajdonságaik miatt ma is a világ szőlőnemesítésének „csúcsának” tartanak – Mechta, Super Rann Bolgar, Pleven, Brestovitsa, Misket Plevenski stb. A nemesített borászati fajták egy része nagyon jó agrobiológiai és technológiai tulajdonságokkal rendelkezik, és a belőlük nyert borok egyedi és specifikus organoleptikai profillal bírnak – Rubin, Buket, Misket Varenski stb.

Jóváhagyott újonnan nemesített szőlőfajták és klónok

Az új ajánlatok között szerepelnek a „Miro”, „Naiden” és „Joanna” asztali fajták. Az elmúlt években az intézet olyan fajtákon dolgozik, amelyek nem érzékenyek a téli sérülésekre és a gombabetegségekre.

Joanna fajta

A Joanna fajta egy korai érésű, vörös, mag nélküli asztali szőlőfajta, amelyet fajtán belüli hibridizációval nyertek. A vegetációs időszak hossza körülbelül 150 nap. A fürt nagy, kúpos, laza vagy közepesen tömött, átlagos tömege 600–700 g. A bogyó nagy, tojásdad, sötétkék, vékony és törékeny héjjal, átlagos tömege 5–6 g. A fajta jól termékeny és hozamú. Érzékeny az alacsony téli hőmérsékletekre, a lisztharmatra és a peronoszpórára. A szőlő harmonikus ízű, friss fogyasztásra és a piaci kereslet kielégítésére alkalmas magas minőségű, mag nélküli asztali szőlőként augusztus második felében. A fajta nagy keresletnek örvend az intézet egyes ügyfelei körében, mivel mazsolakészítésre használják.

A Joanna az ország minden szőlőtermő területén termesztésre alkalmas, ahol a szőlőtőkék téli sérülésének kockázata alacsonyabb.

Naiden fajta

Közepes érésű, vörös asztali szőlőfajta, amelyet fajtán belüli hibridizációval nyertek. A vegetációs időszak hossza körülbelül 170 nap. A fürt nagy, kúpos, laza vagy közepesen tömött, átlagos tömege 750-850 g. A bogyó nagyon nagy, csepp alakú (specifikus), sötétlila színű, átlagos tömege 8–9 g. A fajta magas termékenységgel és hozammal jellemezhető. A szőlő harmonikus, semleges ízű, friss fogyasztásra és tárolásra alkalmas. Nagyon jó szállítási stabilitással rendelkezik. Tárolás után megőrzi megjelenését és ízminőségét. Az ország minden szőlőtermő területén termesztésre alkalmas, ahol a szőlőtőkék téli sérülésének kockázata alacsonyabb.

Miro fajta

Korai érésű, fehér asztali szőlőfajta, amelyet fajtahibridezés útján nyertek. A vegetációs időszak hossza körülbelül 150-160 nap. A fürt nagyon nagy, hengeres-kúpos, közepesen tömött, átlagos tömege 700-800 g. A bogyó nagyon nagy, ovális, zöldessárga színű, átlagos tömege 8–9 g. A fajta magas termékenységgel és hozammal jellemezhető. Fokozott ellenállást mutat az alacsony téli hőmérsékletekkel és a gombabetegségekkel szemben (1-2 pont). A szőlő harmonikus ízű, friss fogyasztásra és tárolásra alkalmas. Jó szállítási stabilitással rendelkezik. Tárolás után megőrzi megjelenését és ízminőségét. Az ország minden szőlőtermő területén termesztésre alkalmas.

Az intézet két új klónt is kínál: „Gamza N 5”-öt és „Misket Ottonel N 46”-ot.

Misket Ottonel N 46 klón

A Misket Ottonel N 46 klón közepes érésű fehér borászati fajta. A fürt közepesen nagy, hengeres-kúpos vagy kúpos, egy jól kifejlett szárnnyal, közepesen tömött, átlagos tömege 150-160 g. A bogyó közepesen nagy, kerek, átlagos tömege 2–2,3 g. Érzékeny a lisztharmat és a peronoszpóra gombabetegségekre. A tőkék jó ellenállást mutatnak az alacsony téli hőmérsékletekkel szemben. A Misket Ottonel N 46 klón jól fejlődik és terem, ha a Chasselas x Berlandieri 41B és Berlandieri x Riparia SO4 alanyokra oltják. A klón elegendő mennyiségű cukrot halmoz fel, miközben magasabb titrálható savtartalmat tart fenn. Az N 46 klón szőlőjét finom, kellemes muskotályos aromájú és mérsékelt frissességű fehér száraz borok előállítására használják. A tőkék jó téli keménysége lehetővé teszi számukra, hogy az ország valamennyi szőlőtermő területén különböző törzsképzési rendszerekben termesztésre kerüljenek.

Gamza N 5 klón

A Gamza N 5 klón közepes érésű vörös borászati fajta. A fürt közepesen nagy, hengeres-kúpos, egy közepesen nagy szárnnyal, tömött, átlagos tömege 350-400 g. A bogyó közepesen nagy, majdnem gömbölyű, átlagos tömege 3-4 g. A héj sötétkék, vékony, törékeny, bőséges viaszos bevonattal. Az állaga húsos, az íze harmonikus. A tőkék közepes vagy erős növekedésűek, termékenységük nagyon jó, még a rövid metszés (spur) mellett is. Érzékeny a lisztharmat, a peronoszpóra és a szürke penész gombabetegségekre. Ellenálló képessége az alacsony téli hőmérsékletekkel szemben kielégítő. A klón jó affinitást mutat az országban elterjedt alanyokhoz. Technológiai érettségkor az N 5 klón szőlője körülbelül 20-22% cukrot és 5,5-6,6 g/dm³ titrálható savat tartalmaz. Az N 5 klónból származó Gamza fajta vörös száraz borokat fényes rubinvörös szín, finom gyümölcsös aroma és tipikus gyantás íz jellemzi. Harmonikusak, lágyak, kellemes frissességgel.

A bor útja Plevenen vezet keresztül

A megnövekedett kereslet kielégítésére a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Pleven anyaültetvényeket létesít

Az intézet nemesítő munkája nagy érdeklődésre tart számot azok között a termesztők között, akik magas minőségű szőlőültetvényeket kívánnak létrehozni. A régi bolgár fajtákkal együtt a gazdák természetesen az új, nemrég létrehozott és a Fajtavizsgálati, Mezőfelügyeleti és Magellenőrzési Végrehajtó Ügynökség által bejegyzett fajtákat is keresik – a Mirot, Naident és a mag nélküli Joanát. A palántaanyag iránti kereslet gyakran meghaladja a kínálatot, ezért az intézet csapata úgy döntött, hogy anyaültetvényeket létesít, és reméli, hogy jövőre piacra tudja hozni új fajtáit.

A Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet – Pleven idén közel 20 különböző szőlőpalánta fajtát kínál.

A szőlőpalánta anyag ára darabonként 3 és 5 BGN között mozog az IVE – Pleven információi szerint, azzal a pontosítással, hogy a mag nélküli és a betegségekkel szemben ellenállóbb fajták drágábbak.

A szőlőtőkére vonatkozó rendeléseket kizárólag e-mailben fogadják: lozi.il