''Dan farmera u Sadovu 2026. – tradicija u selekciji žitarica i budućnost alternativnih poljoprivrednih kultura''

Tradicionalni Dan farmera u Institutu za biljne genetske resurse (IPGR) "Konstantin Malkov" – Sadovo održat će se 29. svibnja 2026. (petak).

IPGR – Sadovo posjeduje veliko istraživačko iskustvo sa svim ratarskim kulturama. Ovdje se nalazi Nacionalna sjemenarska genbanka koja čuva više od 70.000 uzoraka iz više od 600 biljnih vrsta. Ovaj ogromni genski fond omogućuje znanstvenicima instituta da temeljito istražuju i razvijaju brojne nišne i alternativne kulture koje danas privlače sve veći interes kao vrijedan izvor hranjivih tvari i kao odgovor na klimatske promjene.

Oplemenjivanje žitarica: Tolerancija na sušu

U uvjetima čestih suša u našoj zemlji, oplemenjivački program instituta u Sadovu prvenstveno je usmjeren na razvoj sorti otpornih na sušu. Tijekom događaja, na Demonstracijskom polju instituta, saznat ćete o:

Pšenica: Demonstracija najnovijih sorti, posijanih pri normalnim i niskim količinama sjemena, savršeno prilagođenih lokalnim klimatskim uvjetima.

Raž i Tritikale: Kulture koje se odlikuju nezahtjevnošću i visokom tolerancijom na sušu, iznimno pogodne za planinska, poluplaninska i podbalkanska područja. U Bugarskoj tritikale tradicionalno zauzima preko 1 milijun dekara, dok raž održava stabilne površine od oko 50-70 tisuća dekara.

Bogata sorta zobi:

Sorta Mina: Jara gola zob, iznimno pogodna za dijetalnu hranu i vrlo tražena od strane uzgajivača golubova.

Sorta Kaloyan: Ozima plevičasta zob, izvrsna za krmno zrno, zelenu masu i ekološku poljoprivredu.

Sorta IPGR Marina: Prva bugarska ozima gola zob, koja kombinira prednosti prethodnih – sije se u jesen, štiteći je od proljetne suše, i ima izvrsne prehrambene pokazatelje.

Alternativne kulture – Agrotehnike i potencijal

Znanstvenici s instituta u Sadovu predstavit će pojedinosti uzgoja nekoliko ključnih alternativnih kultura čija prisutnost u bugarskim poljima postupno raste:

Lan (uljani, vlaknasti i međuusjev): Prekrasna jara kultura porijeklom iz Središnje Azije i Sredozemlja. Zahtijeva predusjeve žitarica, a zbog niske otpornosti na fuzariozno uvenuće i rizika od umora tla, vraća se na isto polje nakon 5-6 godina. Sije se u ožujku (klija na 6-8 °C) u uske redove, na dubinu od 2-4 cm s količinom od 8-12 kg/da. Uljani lan bere se u jednoj fazi kombajnom, dok se vlaknasti lan bere posebnom češaljkom za lan u snopove. Laneno ulje jedinstveno je po visokom sadržaju Omega-3, kalija, magnezija, lecitina, cinka, bjelančevina i B vitamina.

Facelija: Iznimno medonosna kultura (daje do 35 kg meda po dekaru s razdobljem cvatnje od 40-45 dana) i prekrasna ukrasna biljka. Zbog brzog rasta i zasjenjivanja, suzbija korov i savršena je kao međuusjev za zelenu gnojidbu. Budući da se potpuno smrzava u uznapredovaloj fazi, nakon nje se može primijeniti izravna sjetva. Nema zajedničkih bolesti s glavnim gospodarskim kulturama. Za med/sjeme sije se krajem ožujka-travnja, a kao međuusjev – u srpnju-kolovozu (dubina 2-3 cm, količina 800-1200 g/da). Njezine površine u zemlji i interes pčelara stalno rastu.

Gorčica: Jednogodišnja mahunarka čije se vrijedno sjeme čak čuva u Svalbardskom globalnom skladištu sjemena. Izvor je bjelančevina za životinje i ljekoviti lijek za ljude. Slično slanutku (koji se uzgaja na 20-30 tisuća dekara u našoj zemlji), gorčica je među najtolerantnijim mahunarkama na sušu, za razliku od graška i soje koji često zahtijevaju navodnjavanje. Rano oslobađa polja, omogućujući kvalitetnu pripremu tla za naknadne usjeve.

Proso: Zauzima između 10 i 20 tisuća dekara u zemlji, uglavnom u područjima s manjkom oborina, zahvaljujući svojoj značajnoj izdržljivosti na sušu.

Ozimi grašak sorta "Mir": Visoko ga cijene stočari jer je sadržaj bjelančevina u zelenoj masi oko 17%, a u sjemenu oko 27% apsolutno suhe tvari. Grašak se može koristiti u krmnim smjesama zajedno s tritikalom i zobi. Značajno povećava mliječnost na mliječnim farmama gdje se koristi. Sorta ima brzu stopu rasta i razvoja u rano proljeće, što je čini pogodnom kao predusjev.

Budućnost tržišta alternativnih kultura

Unatoč neospornim klimatskim i agrotehničkim prednostima ovih kultura, stručnjaci iz IPGR – Sadovo naglašavaju da glavni izazov u Bugarskoj ostaje osiguranje stabilnog tržišta, prerade i ugovorne proizvodnje. Bez sigurnog plasmana za poljoprivrednike, teško im je preuzeti rizik velike proizvodnje – tema koja će biti glavni fokus naših rasprava.

Precizne tehnologije

Program događaja također uključuje demonstracijsko prskanje usjeva novim dronom DJI Agras T100 (tvrtke DJI Agriculture). Uz pomoć bespilotnih tehnologija i multispektralnih kamera, postiže se precizna, varijabilna primjena folijarnih gnojiva i sredstava za zaštitu bilja, smanjujući troškove proizvodnje.

Program događaja (29. svibnja 2026.)

• 9:30 – 10:00 | Registracija sudionika.
• 10:00 – 10:15 | Službeno otvaranje.
• 10:15 – 12:30 | Posjet Demonstracijskom polju instituta.
  • 10:15 – 10:30 – Demonstracija drona DJI Agras T100 tvrtke DJI Agriculture.
  • 10:30 – 12:00 – Prezentacija sorti (pšenica, zob "Mina", "Kaloyan", "IPGR Marina", tritikale, raž, grašak "Mir", gorčica, lan, facelija). Rasprava na licu mjesta.
• 12:00 – 12:30 | Prezentacija proizvoda glavnog sponzora – Summit Agro (Sumi Agro).
• 12:30 – 14:30 | Panel rasprava, Pitanja i odgovori i Službeni ručak.

  ---

  Za kontakte i dodatne informacije: Sadovo, Ulica Druzhba 2, Plovdivska oblast 📞 Opće informacije i koordinacija: 0888 305 265 📞 Pitanja o oplemenjivanju i sjemenskoj proizvodnji: 0889 719 516 ✉️ e-mail: ipgr_sadovo@abv.bg 🌐 Web stranica: www.ipgrbg.com | Facebook: IPGR Sadovo

  ---

  Više o temi:

• Dan farmera u Sadovu – Kulture pogodne za alternativnu i ekološku poljoprivredu