Salata je vrlo osjetljiva na određene bolesti i štetnike

Sažetak

Salata (Lactuca sativa L.) je salatna kultura koja se široko uzgaja diljem svijeta. Njezin uzgoj prati napad znatnog broja uzročnika bolesti i štetnika, koji mogu ugroziti kvalitetu i prinos usjeva. Točna i brza identifikacija i suzbijanje ovih štetnih organizama ključni su za održavanje zdravih usjeva i postizanje visokokvalitetnog uroda. U ovom članku dajemo pregled glavnih štetnih organizama (bolesti i štetnika) koji napadaju salatu, njihovih simptoma, ekoloških zahtjeva i strategija upravljanja.

Visoke cijene goriva gotovo su onemogućile zimsku proizvodnju povrća u zaštićenim prostorima. Tako nastalu tržišnu nišu popunile su salate, koje su se od sezonske kulture pretvorile u kulturu koja se uzgaja tijekom cijele godine. Tome je pridonijela i povećana potražnja potrošača kroz cijelu godinu. Salata (Lactuca sativa L.) najpopularnija je među salatnim kulturama. Vrlo je prilagodljiva i uzgaja se u gotovo svim klimatskim zonama. Može se uzgajati i na otvorenom i u plastenicima/staklenicima, uključujući i u hidroponskim sustavima. Salata je važna komponenta zdrave prehrane i dekorativni element u mnogim dijetalnim jelima. Nezahtjevna je i može podnijeti niže temperature. Ovo povrće gotovo da ne sadrži kalorije, a istodobno je bogato brojnim korisnim elementima. Sadrži vitamine (vitamin K, vitamin A, vitamine B-skupine i vitamin C) i minerale (mangan, kalij, bakar, željezo, fosfor, magnezij i kalcij). Organizmu osigurava vlakna i celulozu, čime poboljšava probavu. Salata ima specifičan i zanimljiv okus koji su cijenili još stari Grci i Rimljani. Ovo bogatstvo hranjivih tvari doprinosi brojnim koristima za zdravlje.

Salata je nježna i privlačna kultura za mnoge štetnike (lisne uši, tripsi, sovice, puževi golaći) i bolesti (uzrokovane gljivama, bakterijama, virusima). Oštećenja od štetnika na lišću često pogoršavaju kvalitetu i tržišni izgled ove kulture.

Plamenjača, pepelnica, siva plijesan, bazalna trulež koju uzrokuje Rhizoctonia solani i polijeganje salate koje uzrokuju vrste roda Sclerotinia široko su rasprostranjene i ekonomski značajne bolesti svuda gdje se salata uzgaja. Ovisno o sezonskim uvjetima, u nekim su slučajevima određeni patogeni od većeg gospodarskog značaja, dok u drugima prevladavaju drugi. Neke dodatne gljivične bolesti imaju izraženiju regionalnu rasprostranjenost i važnost. Među njima su antraknoza, pjege na listu koje uzrokuje Cercospora, te uvenuće koje uzrokuju Fusarium i Verticillium. Bakterijske bolesti (Xanthomonas campestris pv. vitians i Pseudomonas viridiflava) uglavnom su odgovorne za gubitke nakon berbe kod salata. Uzrokuju ih pektolitičke i fluorescentne bakterije. Uočavaju se bakterijske pjege na listu, meka trulež itd., što ponekad dovodi do značajnih gubitaka ako se ne primijeni odgovarajuća i pravodobna zaštita. Virusne bolesti kod salata uzrokovane su većim brojem virusa. Najveći ekonomski značaj ima virus mozaika salate (LMV) kod salate. Utvrđen je u svim područjima gdje se salata uzgaja – od najsjevernijih do najtoplijih regija.

Česte oborine u siječnju ove godine i povećana vlažnost zraka preduvjet su za razvoj nekih najvažnijih bolesti kod salata:

Siva plijesan (Botrytis cinerea Pers.)

Uzročna gljiva je široko rasprostranjen polifagni organizam. Utvrđena je u svim dijelovima svijeta gdje se salata uzgaja, kako na otvorenome, tako i u zaštićenim prostorima. U potonjima je šteta ozbiljnija, što je povezano s time da su biljna tkiva krhkija i sočnija.  Osim toga, supstrat ima veću vlažnost. Gljiva se može razvijati samostalno i uzrokovati znatne štete, osobito u zaštićenoj proizvodnji. Često se navodi kao dio parazitskog kompleksa koji napada donje listove salate. U taj kompleks ulaze i gljive Sclerotinia sclerotiorum i Sclerotinia minor. Zbog svojih bioloških svojstava uglavnom napada jesensku i zimsku proizvodnju ovih kultura.

Siva plijesan (Botrytis cinerea Pers.)

Infekcija patogenom rijetko se opaža u rasadnicima, a puno češće nakon rasađivanja. Napada biljke u svim fazama razvoja – od faze presadnica do berbe. Kod mladih presadnica uzrokuje polijeganje napadajući vrat korijena. Zaražene biljke polegnu na površinu tla, a zahvaćeni dijelovi prekrivaju se sivom, bogato sporulirajućom gljivičnom prevlakom. Kod starijih biljaka najčešće napada najniže, najstarije listove. Na njima nastaju velike, vodenaste pjege. Mogu se nalaziti i u osnovi lista i na vrhu. Kasnije pjege požute i prekrivaju se sivkastom prevlakom s obilnom sporulacijom. Ponekad patogen zahvati cijelu glavicu i biljka ugine. Naknadno se na odumrlim tkivima stvaraju veliki crni sklerociji kojima gljiva dugo opstaje u tlu. U razvojnom ciklusu salate postoji ključan trenutak: kako se biljke razvijaju, rozeta listova se širi i zatvara, pa suzbijanje gljive postaje sve teže. Dobro razvijene biljke u potpunosti prekrivaju površinu tla. Stari listovi ostaju prekriveni mlađima, dobivaju manje svjetla, postaju klorotični i pritisnuti uz vlažno tlo. Patogen takva tkiva lakše kolonizira. Štete se mogu uočiti i nakon berbe, tijekom skladištenja i transporta.

Gljiva prezimljuje/opstaje u tlu i biljnim ostacima u obliku konidija, micelija i sklerocija. Sklerociji mogu preživjeti u tlu više godina. Konidije se šire vjetrom i zračnim strujama, rjeđe kišom i kapljicama vode. Prodiru kroz kutikulu ili preko rana. Lako ulaze u nekrotična ili mrtva tkiva nastala zbog oštećenja od niskih temperatura, vodnog stresa ili ožegotina od sunca. Patogen preferira vlažnu sredinu. Relativna vlažnost oko 95% i temperature od 17–23 °C vrlo su povoljni uvjeti za njegove napade. Oni se javljaju u zaštićenim prostorima, ali i na otvorenom polju, u kišnim razdobljima ili nakon navodnjavanja orošavanjem. Agritekstil koji se koristi za zaštitu biljaka od insekata pogoduje njegovu razvoju. Infekcije B. cinerea izraženije su pod takvim pokrovima zbog povećane vlažnosti. U tunelima pod pokrovom kvaliteta materijala za prekrivanje važna je za razvoj pojedinih patogena, osobito Botrytis cinerea. Najjače infekcije javljaju se pod polietilenom.

Zaštita

Suzbijanje ovog patogena otežano je zato što se biljke najčešće uzgajaju pod polietilenom, gdje su uvjeti povoljni za njegov razvoj; tretmani kemijskim PPP-ovima moraju se zaustaviti rano – prije nego što biljke dosegnu tržišnu zrelost – zbog rizika od ostataka, upravo u razdoblju kada su najosjetljivije; gljiva se brzo prilagođava PPP-ovima i razvija otpornost; broj PPP-ova registriranih za suzbijanje ove bolesti je mali.

Neke preventivne mjere nadopunjuju kemijsku zaštitu: učinkovitost plodoreda je razočaravajuća, što je vjerojatno posljedica polifagnosti Botrytis cinerea i činjenice da inokulum u velikoj mjeri potječe iz samog proizvodnog okoliša; redovito prozračivanje zaštićenih prostora kako bi se smanjila vlažnost zraka;  uravnotežena gnojidba; preporučuje se da se navodnjavanje provodi ujutro i početkom poslijepodneva, nikako navečer, kako bi se biljke što brže osušile; preporučljivo je jutarnje grijanje objekata radi smanjenja vlažnosti i uklanjanja rose s listova; uklanjanje biljnih ostataka bolesnih biljaka na kojima Botrytis obilno sporulira i ponekad stvara sklerocije.

Registrirani PPP-ovi: Avalon (Erune/Laitane/Pyramid/Pretil) 200 ml/da; Botribel 0,4–1,5 l/da; Geox WG 50 g/da; Kiplant Metacare 0,4–1,5 l/da; Serenade ASO SC 400–800 ml/da; Serifel 50 g/da; Signum 60–75 g/da; Switch 62,5 WG 60 g/da; Fontelis SC 150 ml/da; Fungisei 300 ml/da.

Plamenjača (Bremia lactucae Regel)

Plamenjača je jedna od najstarijih i najrazornijih poznatih bolesti koje zahvaćaju salatu uzgajanu i na polju i pod pokrovom. Posebno je raširena u proizvodnim područjima koja karakteriziraju duga razdoblja visoke vlažnosti i svježeg vremena, osobito u Europi. Može uzrokovati značajne gubitke i uništiti cijele usjeve u roku od nekoliko dana ako su klimatski uvjeti povoljni. Često predstavlja stalnu prijetnju i zahtijeva preventivne fungicidne tretmane.

Bremia lactucae pripada oomycetama. Javlja se na oko 230 biljnih vrsta iz porodice Asteraceae. Vrsta ima brojne specijalizirane forme koje parazitiraju na širokom rasponu domaćina. Napada salatu tijekom cijelog vegetacijskog ciklusa. Presadnice su posebno osjetljive na plamenjaču. Patogen se vrlo brzo razvija na kotiledonima, koji požute i prekriju se rahlim bjelkastim prevlakom. Biljke zaostaju u rastu i ugibaju. Kod starijih biljaka najprije napada donje listove. Na njima se pojavljuju velike, svijetlozelene do žute uglate pjege, ograničene žilama. Kasnije pjege nekrotiziraju i postaju svijetlosmeđe. S donje strane lista prekrivene su rahlim prevlakom sporulacije patogena. Naknadno se pjege pojavljuju i na unutarnjim listovima. Kod jakih infekcija pjege se spajaju, nekrotiziraju i listovi odumiru. Moguće su i sistemične infekcije. U takvim slučajevima uočava se posmeđenje unutarnjih tkiva stabljike i baze listova. Oštećena tkiva predstavljaju hranidbenu podlogu za razvoj sekundarnih bakterijskih (Pseudomonas spp., Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum spp.) ili gljivičnih (Botrytis cinerea) infekcija, koje u vlažnim uvjetima uzrokuju vlažne i mekane truleži u polju, a ponekad i tijekom skladištenja.

Plamenjača (Bremia lactucae Regel)

Javlja se u zaštićenim prostorima i na otvorenom polju. Ovaj obligatni parazitni organizam snažno ovisi o klimatskim uvjetima. Pogoduju mu duga razdoblja svježeg, vlažnog vremena (s relativnom vlažnošću blizu 100%) i oblačnost. Dugi periodi vlažnosti lišća u jutarnjim satima posebno pogoduju infekciji. Navodnjavanje orošavanjem više potiče razvoj plamenjače nego drugi načini navodnjavanja. Temperaturni raspon za klijanje sporangija iznosi između 10 i 15 °C. Infekcije se mogu razviti u roku od 2 do 3 sata na temperaturama od 2 do 20 °C. Sporulacija je intenzivna pri noćnim temperaturama oko 5–10 °C i dnevnim između 12 i 20 °C. Nasuprot tome, čim se vrijeme ponovno zagrije, temperature porastu iznad 20 °C i vlažnost opadne, sporulacija naglo opada. Temperaturni interval za razvoj patogena je 1–15⁰C. Ako su klimatski uvjeti povoljni, žute pjege pojavljuju se 4 do 7 dana nakon prvih infekcija. Pri visokoj vlažnosti zraka, kada biljke dugo ostaju prekrivene kapljicama rose, bolest se masovno razvija i uzrokuje velike gubitke. Salata koja je tijekom rasta bila izložena stresu, poput vrlo niskih temperatura, slabog osvjetljenja ili privremenog nedostatka vode, osjetljivija je na ovaj patogen. Bremia lactucae završava cijeli ciklus za manje od 5 dana ako su klimatski uvjeti vrlo povoljni. Opstaje na biljnim ostacima u tlu u obliku oospora i micelija. Sjeme ponekad površinski nosi patogen, ali nije dokazano da predstavlja izvor primarnih infekcija.

Zaštita

Suzbijanje treba započeti preventivnim mjerama: redovito prozračivanje rasadnika i zaštićenih prostora; zalijevanje tijekom dana kako bi se biljke stigle osušiti do večeri; po potrebi i kada je moguće, uključivanje grijanja u ranim jutarnjim satima radi smanjenja stvaranja rose na biljkama; po pojavi prvih pjega oboljeli listovi uklanjaju se i uništavaju izvan plastenika/staklenika; maksimalno uklanjanje biljnih ostataka na kraju vegetacije; duboko zaoravanje preostalih ostataka u tlo; tretmani PPP-ovima – preventivno i po pojavi bolesti.

Registrirani PPP-ovi: Bordeaux mix 20WP 375–500 g/da; Vitene Triplo R 400–450 g/da;  Golbex WG (Golbex WP/Kyifol WG/Kyifol WP/Kilate WG/Kilate WP) 250 g/da; Enervin Pro 320 ml/da; Enervin SC 120 ml/da; Eruan SC 250 ml/da; Infinito SC 140–160 ml/da; Yodus 200 ml/da; Kapar Key (Kapar Key Flow/Kapar Lainko/Kodimur 50 WP/Kodimur SC/Kupra) 150–240 g/da; Kodimur 38 Flo 200–320 ml/da; Corsate 60 WG 20–40 g/da; Limocide 200 ml/da; Melody Compact 49 WG 185 g/da; Mykonos Evo 45–250 ml/da; Oxitec 25% High Bio 300 g/da; Orondis Ultra 40 ml/da; Proplant 722 SL 150 ml/da; Revus 250 SC 60 ml/da; Ridomil Gold R WG 500 g/da; Ridomil Gold SL 20 ml/da; Taegro 18,5–37,0 g/da; Favia 50 ml/da; Fungisei 300 ml/da; Cyclo R Liquido 300–400 ml/da.

Antraknoza (Marssonina pannattoniana (Berlese) Magnus).

Gljiva napada mlade biljke, koje su osobito osjetljive. Pri visokoj vlažnosti zraka i jakoj infekciji presadnice postaju klorotične i rast je znatno usporen. Patogen je odgovoran za pjege na listovima smještene blizu površine tla. U početku su male i vodenaste. Kasnije se šire i postaju zaobljene. Njihovo ograničenje žilama daje im uglat izgled. Oštećeno tkivo mijenja boju iz narančaste u smeđu. Kasnije se suši, kida i ispada. Listovi izgledaju probušeno. Pjege duž žila su izduženije i često se spajaju. Poprimaju tamnonarančastu nijansu. Na periferiji pjega stvaraju se pojedinačne bjelkaste do ružičaste mase spora u acervulima, koje omogućuju nespolno razmnožavanje.

Kod kasnijih infekcija lezije se pojavljuju tek tijekom skladištenja i transporta, što pogoršava kvalitetu salata spremnih za prodaju. Najčešće se uočava kod ranijih rokova sadnje u jesen, ali može se javiti tijekom cijele vegetacije. Na starijim listovima pojavljuju se male vodenaste pjege. Na žilama i peteljkama pjege su udubljene, svijetložutosmeđe. U vlažnom vremenu prekrivene su blijedoružičastom prevlakom micelija i sporulacije gljive. Patogen opstaje u tlu i također se prenosi sjemenom. Spore se šire kapljicama vode. Zbog toga se infekcija češće opaža u usjevima čije su presadnice uzgojene na otvorenom.

Zaštita

Uvođenje plodoreda u trajanju 3–4 godine, gdje god je moguće; dezinfekcija sjemena; održavanje optimalnog zračnovodnog režima; sprječavanje zadržavanja kapljica vode na listovima;  uklanjanje oboljelih listova tijekom rasađivanja i po pojavi prvih pjega; nakon utvrđene infekcije provodi se tretman PPP-ovima. Za suzbijanje ove bolesti registriran je samo Bordeaux mix 20WP 375–500 g/da.

Pepelnica (Golovinomyces cichoracearum (sin. Erysiphe cichoracearum))

Napada i divlje i kultivirane vrste iz porodice Asteraceae.  Bolest se razvija od proljeća do rane jeseni, a u nekim se područjima javlja tijekom cijele godine, najčešće u zaštićenim prostorima. Konidije podnose širok spektar okolišnih uvjeta (9–30 °C), a infekcije se mogu pojaviti na temperaturama između 10 i 27 °C. Konidije kliju i iniciraju infekciju čak i kada je relativna vlažnost između 50 i 75%. Optimum je 95–98%. Nakon što dođe do infekcije, produkcija konidija u kolonijama pepelnice ostaje uglavnom neovisna o relativnoj vlažnosti. Intenzitet svjetlosti može smanjiti osjetljivost salate na pepelnicu.

Najstariji listovi obično se prvi inficiraju. Gljiva može napasti i presadnice te kolonizirati i površinu lista i stabljike salate. Na površini lista pojavljuju se male, odvojene bijele pjege. Kasnije se pjege spajaju i bijeli micelij i spore pokrivaju cijeli list. Jako zahvaćena tkiva požute, zatim posmeđe, a listovi odumru. Mogu se deformirati, biljke zaostaju u rastu, a kasnije mogu i ugibati.

Zaštita

Pepelnicu je vrlo teško suzbiti, osobito kada se pojavi u poodmakloj fazi razvoja biljaka, blizu berbe. Određene preventivne mjere mogu poboljšati rezultate suzbijanja: čišćenje površina od biljnih ostataka ili brza i duboka obrada tla; uništavanje korova koji su domaćini patogena; uvođenje plodoreda – ne mora biti dug, jer kleistoteciji patogena ne opstaju dugo u tlu; pravilan odabir parcela za sljedeću sezonu – dobro prozračena i osunčana mjesta; uravnotežena gnojidba tijekom vegetacije.

Ako su prisutni povoljni uvjeti za razvoj ili se pojave prve pjege, primjenjuju se tretmani PPP-ovima. Registrirani PPP-ovi: Kumulus 500 g/da; Limocide 300 ml/da; Sonata SC 500–1000 ml/da; Thiovit Jet 80 WG 400 g/da; Flowsol/Pousis 750 ml/da.

Bazalna trulež (Rhizoctonia sp.)

Ograničavanje kontakta između listova salate i tla ispod njih pomaže u sprječavanju infekcije nekim bolestima. Štetnici i patogeni iz tla lakše pristupaju usjevima kada biljke leže na zemlji. Gljive iz roda Rhizoctonia iznimno su česte u vrtnoj zemlji i vrlo se dobro razvijaju u istim uvjetima kao i salata.

Bazalna trulež (Rhizoctonia sp.)

Kada biljke dosegnu tržišnu zrelost, vanjski omotačni listovi dolaze u kontakt s tlom u kojem je gljiva prisutna i infekcija može započeti. Postoje sojevi koji mogu inficirati i druge kulture – poput krumpira, luka, pa čak i korova – pa je važno da se površine između dva usjeva dobro očiste. Prvi znakovi na zaraženim biljkama pojava su smeđih ili hrđastih promjena boje, koje se često razvijaju kao ljuskice duž glavnih žila. Kasnije nastaju ljepljiva područja koja mogu prekriti veći dio donje strane glavice ili stabljika. Ako se ne poduzmu mjere, listovi venu i požute, hrđasta boja prelazi u crnu, a sluzava tekstura se suši i raspada, sve dok biljka potpuno ne ugine. Još jedan karakterističan znak truleži korijenova vrata je specifičan ustajali/mušnji miris koji se javlja kada su gljivična oštećenja jasno izražena.

Zaštita

Uklanjanje zaraženih listova ograničava širenje patogena, ali se reinfekcija i dalje može pojaviti; nagrtanje tla oko biljaka pri sadnji sprječava kontakt listova s tlom; uzgoj na povišenim gredicama ograničit će zadržavanje vode koja vlaži donje listove; uvođenje plodoreda; ravnanje i prosušivanje parcela prije sadnje; tretiranje tla u zoni sadnje PPP-om koji sadrži Trichoderma harzianum. 

Bakterijske bolesti (Xanthomonas campestris pv. vitians (Brown) Dowson; Pseudomonas viridiflava (Burkholder) Dowson).

Ova je bolest značajna u razdoblju nakon berbe kod salata. Uzrokuju je pektolitičke i fluorescentne bakterije. Gubici mogu biti veliki jer dio zaraženih biljaka ugine, dok preostale imaju smanjenu tržišnu kvalitetu i mogu također ugibati tijekom skladištenja i transporta. Prvi simptomi su trulež glavne žile, boje od smeđe do zelenkasto-crne, najprije na jednom, a zatim na više unutarnjih listova. Bolest se može vrlo brzo razvijati i zahvatiti velik broj biljaka.  Najčešće su biljke inficirane neposredno prije berbe.

Bakterijske bolesti (Xanthomonas campestris pv. vitians (Brown) Dowson; Pseudomonas viridiflava (Burkholder) Dowson).

Širi se prskanjem vode nastalim oborinama na otvorenom ili navodnjavanjem u zaštićenim prostorima. Infekcija se može spriječiti uporabom navodnjavanja kapanjem ili gravitacijskim sustavima umjesto prskanja ili nadzemnog orošavanja. Prekomjerno ovlaživanje usjeva djeluje nepovoljno.  Drugi izvor infekcije može biti zaraženo sjeme. Patogeni dugo opstaju u sjemenu – do deset godina. Stoga, nakon utvrđivanja infekcije, takve serije sjemena moraju se dezinficirati prije sjetve ili odbaciti. Ako dođe do infekcije, bakterije se mogu vrlo brzo razvijati u toplim, vlažnim uvjetima. Povećanje strujanja zraka i blago prosušivanje parcela može ograničiti širenje. Uravnotežena mineralna gnojidba također ograničava infekciju.

Unatoč poduzetim mjerama, bolest se ipak može pojaviti. U povoljnim uvjetima preporučljivo je tretirati biljke PPP-om koji sadrži bakar. Svi zaraženi listovi moraju se ukloniti i uništiti daleko od usjeva.

Parcele na kojima je infekcija utvrđena ne treba ponovno saditi salatom, jer patogen opstaje u tlu i zaraženim biljnim ostacima do jedne godine. Potrebno je uvesti plodored i redovito čistiti površine od korova, budući da bakterije mogu opstajati u korijenu čak i biljaka koje nisu uobičajeni domaćini.

Zaštita

Primarno je usmjerena na dobru prevenciju. Potrebno je održavati optimalnu temperaturu i vlažnost zraka; redovito prozračivati prostore; osigurati uravnoteženu gnojidbu; prve oboljele biljke treba iščupati i uništiti izvan plastenika; spaljivanje pjega 2% otopinom bakrenog sulfata. Ne preporučuje se prskanje biljaka PPP-ovima koji sadrže bakar, ali, ako je potrebno, mogu se tretirati Bordeaux mix 20WP 375–500 g/da.

Mozaik salate (Lettuce mosaic virus  (LMV))

LMV je jedan od najozbiljnijih virusa koji pogađaju salatu. Prenosi se sjemenom i inficira i cikoriju. Postoji velik broj sojeva koji se razlikuju po biološkim i serološkim svojstvima. Primjerice, visoko agresivni sojevi izolirani su s divljih vrsta, ali i s cikorije i salate.

Mozaik salate (Lettuce mosaic virus  (LMV))

Na listovima mladih biljaka koje izviru iz zaraženog sjemena uočavaju se stanjivanje žila, mozaično šarenilo i deformacija lisne plojke, ponekad i nekrotične pjege. Kao posljedica rane infekcije rast i razvoj biljaka snažno su ograničeni. Na kraju biljke salate ostaju male i nisu pogodne za tržište. Kod biljaka koje se inficiraju kasnije, opažaju se mrlje i deformacije listova,  uključujući i uvijanje vanjskih listova. Razvoj salate u manjoj ili većoj mjeri je ograničen. U nekim slučajevima kasnih infekcija simptomi na listovima vrlo su slabo izraženi. Simptomi su osobito uočljivi kod aktivno rastućih biljaka. Postoje razlike u simptomima među sortama. Manje su izraženi kod tipova Batavia i iceberg. Simptomi LMV-a znatno variraju ovisno o tipu salate, soju virusa, fazi razvoja biljke i uvjetima okoliša.

Virus se prenosi sjemenom. Stopa prijenosa varira ovisno o genotipu, soju i uvjetima okoliša, od 3 do 15%. Kod salate simptomi infekcije uključuju: klorozu; tupe, deformirane listove s mjehurićima; neravne, „rastrgane” rubove lisne plojke.  Špinat, grašak i sve vrste salate osjetljive su na LMV.

Zaštita

Jedini stvarno učinkovit način suzbijanja je prevencija: uklanjanje korovske vegetacije s proizvodnih površina; sjetva zdravog, dezinficiranog sjemena; sustavno praćenje i suzbijanje vektora – lisnih uši.

Lisne uši

Lisne uši

Najčešća lisna uš na salati je zelena breskvina uš (Myzus persicae). Druge vrste koje se povremeno mogu uočiti u usjevima su krumpirova uš (Macrosiphum euphorbiae), uš na naprstku (Aulacorthum solani) i uš na krkavini i krumpiru (Aphis nasturtii). Lisne uši među najčešćim su štetnicima salate. Uočavaju se tijekom cijele vegetacije, od proizvodnje presadnica do stavljanja proizvoda na tržište.

Lisne uši su štetnici koji bodu i sišu biljni sok. Imaju tendenciju skupljanja u velike skupine i često stvaraju guste kolonije na naličju listova. Uzrokuju deformacije listova i zaustavljaju rast i razvoj biljaka, a pri visokoj brojnosti biljke mogu i uginuti. Tijekom prehrane uši izlučuju ljepljivu mednu rosu, na kojoj se razvijaju čađave saprofitske gljive. To kontaminira listove i usporava fotosintezu. Lisne uši su vektori nekih virusnih bolesti.

Zaštita

Uništavanje korovske vegetacije. Održavanje optimalne vlažnosti. Usjeve treba redovito pregledavati i, po potrebi, prskati sljedećim pripravcima: Abanto 60 ml/da; Azatin EC 100–150 ml/da; Delmur 50 ml/da; Decis 100 EC 6,5–12,5 ml/da; Krissant EC 60 ml/da; Nature Breaker 60 ml/da; Niimic Ten 260–390 ml/da; Oikos 100–150 ml/da; Pyregard 60 ml/da; Pyrekris 70–150 ml/da; Sivanto Prime 63 ml/da; Skato 25–50 ml/da.

Tripsi (Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis)

Tripsi (Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis)

Odrasli oblici i ličinke uzrokuju štete sišući sok iz listova. Na mjestima hranjenja pojavljuju se male srebrnobijele pjege s crnim točkicama. Pri visokoj brojnosti pjege se šire i spajaju. Listovi se suše. Oštećenja se često lako uočavaju na donjim listovima. Biljke zaostaju u razvoju.

Zaštita

Koristiti zdrav, od štetnika slobodan rasad. Uništavati korovsku vegetaciju. Redovito pregledavati usjeve. Prskati sljedećim pripravcima: Azatin EC 100–150 ml/da; Biavrio 480 SC 15,8–20 ml/da; Benevia 75–112,5 ml/da; Volkete 15,8–20 ml/da; Dicarzol 10 SP 556 g/da; Deka EC/Desha EC/Dena EC/Poletsi/Decision/Deltin 30 ml/da; Milsah 15,8–20 ml/da; Flipper 1–2 l/da.

Sovice: podzemne (Agrotis ipsilon, Agrotis segetum) i nadzemne (Helicoverpa armigera, Mamestra oleraceae, Autographa gamma)

Polifagni štetnici. Gusjenice (1. i 2. stadij) „skeletiraju” listove i prave rupe, dok gusjenice podzemnih sovica u kasnijim stadijima pregrizaju biljke u razini tla. Kao posljedica oštećenja biljke se lome i ugibaju. Tijekom dana gusjenice podzemnih sovica nalaze se plitko zakopane u tlu, najčešće u blizini oštećenog područja, savijene u prsten. Mlade biljke osobito su osjetljive na oštećenja prije nego što razviju jača potporna tkiva. Kod kasnijih napada biljke mogu preživjeti, ali im je razvoj obično znatno smanjen. Oštećenja se često šire duž reda, zahvaćajući više biljaka uzastopno.

Zaštita

Redovita obrada tla, koja znatno smanjuje brojnost populacije ovog štetnika mehaničkim uništavanjem velikog dijela kukuljica. Redovito uklanjanje korovske vegetacije. Insekticidni tretmani učinkoviti su kada su usmjereni na mlade gusjenice. Mogu se primijeniti sljedeći pripravci za zaštitu bilja: Altacor 35 WG 8–12 g/da; Azatin EC 100–150 ml/da; Benevia 60–75 ml/da; Dipel DF 75–100 g/da; Delmur 50 ml/da; Deka EC/Desha EC/Dena EC/Poletsi/Decision/Deltin 30 ml/da; Niimic Ten 260–390 ml/da; Oikos 100–150 ml/da; Skato 25–50 ml/da.

Krtoliki hrušt (Gryllotalpa gryllotalpa)

Uzrokuje štete već u veljači u plastenicima/staklenicima, osobito ondje gdje se unosi s mješavinama tla i stajskog gnoja. Preferira rahla, vlažna, humusom bogata tla. Krtoliki hrušt pravi podzemne hodnike, podkopava i podiže biljke.

Krtoliki hrušt (Gryllotalpa gryllotalpa)

I ličinke i odrasli oblici hrane se podzemnim dijelovima biljaka, nagrizaju korijenov sustav i jedu mlade izboje. Oštećene biljke se suše.

Zaštita

Ne postoje odobreni pripravci za zaštitu bilja protiv ovog štetnika kod salate. Po potrebi se mogu primijeniti pripravci registrirani za druge kulture: Belem 0.8 MG (Colombo 0.8 MG) 1,2 kg/da.

Puževi golaći (Limacidae)

Neinsektni, polifagni štetnici. Glođu listove salate i prave nepravilne rupice. Kod jake zaraze listovi mogu postati jako izrešetani.

Puževi golaći (Limacidae)

Osobito su opasni pri visokoj vlažnosti. Česti su u usjevima salate. Oštećenja znatno pogoršavaju tržišni izgled i kvalitetu glavica. Tla koja se brže zagrijavaju pogoduju većoj aktivnosti puževa golaća. Suša dovodi do smanjenja brojnosti ovih štetnika. Krećući se po biljkama ostavljaju bijeli, sluzavi trag, koji ukazuje na njihovu prisutnost.

Zaštita

Redovita obrada tla. Optimalna gustoća sklopa. Na manjim površinama –  mehaničko sakupljanje (postavljanje klopki od biljnih ostataka, vlažnog papira, atraktivnih tekućina itd.). Primjena pripravka Karakol 5 GB 0,7 kg/da.

Kod salate uzgojene u plasteniku/stakleniku, iako rjeđe, mogu se uočiti i oštećenja od minera na listovima, stakleničke bijele mušice i običnog koprivnog crvenog pauka.

Suzbijanje štetnika salate zahtijeva integrirani pristup. Od primarne su važnosti prevencija te proizvodnja i rasađivanje zdravih biljaka. Primjenjuju se sve poznate preventivne i agrotehničke mjere, kao što su uporaba mineralnih ili tresetno-mineralnih supstrata u proizvodnji presadnica, osiguravanje optimalnog prehrambenog i temperaturno-vlažnosnog režima, suzbijanje korova, primjena optimalnih agrotehničkih zahvata itd.

Salata je kultura kratke vegetacije. Uporaba kemijskih pripravaka za zaštitu bilja mora biti promišljena i oprezna, strogo usklađena s rokovima karence.

Reference

1. Bahariev D., Velev B., Stefanov S., Loginova E. (1992). Diseases, weeds and pests of vegetable crops, Zemizdat.

         2. Aysan Y., Sahin S., Ulke G., Sahin F. (2003) Bacterial rot of lettuce caused by Pseudomonas cichorii in Turkey. Plant   Pathol 52:6782.

         3. Brandes EW (1918) Anthracnose of lettuce caused by Marssonina panattoniana. J Agric Res 13:261–280

         4. Brown S., Koike S. T., Ochoa O. E., Laemmlen F., Michelmore R. W. (2004) Insensitivity to the fungicide fosetyl-aluminum in California isolates of the downy mildew pathogen Bremia lactucae. Plant Dis 88:502–508

         5. Coley-Smith J. R., Verhoeff F., Jarvis W. R. (eds) (1980) The biology of botrytis. Academic Pres

         6. Elmer W., M. McGrath,  R. McGovern (2023). Handbook of Vegetable and Herb Diseases, Diseases of Lettuce, 1-60.