Nikulinje – tradicije i običaji

Dana 6. prosinca Crkva obilježava svetog Nikolu Čudotvorca iz Mire, dok je u narodnom kalendaru blagdan poznat kao Nikolinje – jedan od najvećih bugarskih praznika posvećenih svetom Nikoli – zaštitniku pomoraca, ribara i bezdanih morskih dubina, kao i brodolomnicima u nevolji. Prema narodno-kršćanskom mitu o podjeli svijeta, mora, rijeke i jezera pripali su njemu. On je gospodar cijelog podvodnog svijeta – riba i vodenih demona.

U moderno doba svetog Nikolu također štuju kao zaštitnika bankari, trgovci i lovci.

Tradicija propisuje

Na ovaj dan ukrašavaju se božićna drvca, a na stol se poslužuje riba čije je tijelo prekriveno ljuskama (najčešće punjeni šaran). Prema narodnom vjerovanju, kada je svetac bio na moru, snažan val probio je drveno dno njegovog čamca. Kako bi spasio svoje suputnike, posegnuo je u vodu, izvadio šarana i njime začepio rupu.

Obično blagdanski stol uključuje ribnik, koji se priprema od šarana punjenog rižom, lukom, orasima, grožđicama i bulgurom, zatim umotanog u dizano tijesto i pečenog. Domaćica također mijesi ritualni kruh ukrašen ribarskim motivom. Na stolu također nužno moraju biti i poslastice bez mesa poput punjenog lista vinove loze ili kupusa, graha, paprike, kuhanog kukuruza i pšenice.

Kost iz glave ribe (šarana) se ne baca, već zakopava u zemlju, baca u tekuću vodu ili spaljuje, kako bi se plodnost i obiteljski prosperitet očuvali i umnožili. Najveće ljuske šarana stavljaju se u novčanik – kako bi donosile novac tijekom cijele godine. U prošlosti su majke kost iz šaranove glave (koja nalikuje križu) koristile kao mali amajlija, koji su ušivale u odjeću male djece kako bi ih zaštitile od bolesti.

Na Nikolinje imendan slave: Nikola, Nikolaj, Nikolina, Nina, Nino, Nikoleta, Nenka i Kolyo.