La laitue est très sensible à certaines maladies et ravageurs

Résumé

La laitue (Lactuca sativa L.) est une culture de salade largement cultivée dans le monde entier. Sa culture s’accompagne d’attaques d’un nombre considérable d’agents de maladies et de ravageurs, qui peuvent compromettre la qualité et le rendement de la récolte. Une identification et une lutte précises et rapides contre ces organismes nuisibles sont essentielles pour maintenir des cultures saines et obtenir une production de haute qualité. Dans cet article, nous passons en revue les principaux organismes nuisibles (maladies et ravageurs) affectant la laitue, leurs symptômes, leurs exigences environnementales et les stratégies de gestion.

La hausse du prix des carburants a rendu la production de légumes d’hiver en cultures protégées presque impossible. La niche de marché qui en a résulté a été occupée par les salades, qui sont passées du statut de culture saisonnière à celui de culture produite toute l’année. L’augmentation de la demande des consommateurs tout au long de l’année y a également contribué. La laitue (Lactuca sativa L.) est la plus populaire des cultures de salades. Elle est très adaptable et est cultivée dans presque toutes les zones climatiques. Elle peut être cultivée à la fois en plein champ et en serre, y compris en systèmes hydroponiques. La laitue est un composant important des régimes alimentaires sains et un élément décoratif dans de nombreux plats diététiques. Elle est peu exigeante et peut supporter des températures plus basses. Ce légume contient presque pas de calories, tout en étant riche en nombreux éléments bénéfiques. Il contient des vitamines (vitamine K, vitamine A, vitamines du groupe B et vitamine C) et des minéraux (manganèse, potassium, cuivre, fer, phosphore, magnésium et calcium). Il fournit à l’organisme des fibres et de la cellulose, améliorant la digestion. La salade de laitue a un goût spécifique et intéressant, déjà apprécié par les anciens Grecs et Romains. Cette richesse en nutriments contribue à de nombreux bienfaits pour la santé.

La laitue est une culture tendre et attractive pour de nombreux ravageurs (pucerons, thrips, noctuelles, limaces) et maladies (causées par des champignons, des bactéries, des virus). Les dégâts causés par les ravageurs sur les feuilles dégradent souvent la qualité et l’aspect commercial de cette culture.

Le mildiou, l’oïdium, la pourriture grise, la pourriture basale causée par Rhizoctonia solani et la maladie dite « lettuce drop » causée par des espèces de Sclerotinia sont des maladies répandues et économiquement importantes partout où la laitue est cultivée. Selon les conditions saisonnières, certains agents pathogènes peuvent, dans certains cas, revêtir une plus grande importance économique, tandis que dans d’autres, ce sont d’autres agents qui prédominent. Certaines maladies fongiques supplémentaires ont une distribution et une importance plus régionales. Parmi celles-ci figurent l’anthracnose, les taches foliaires causées par Cercospora, la fusariose vasculaire et la verticilliose. Les maladies bactériennes (Xanthomonas campestris pv. vitians et Pseudomonas viridiflava) sont principalement responsables des pertes post-récolte sur les salades. Elles sont causées par des bactéries pectolytiques et fluorescentes. On observe des taches bactériennes sur les feuilles, des pourritures molles, etc., qui entraînent parfois des pertes importantes si des mesures de lutte appropriées et rapides ne sont pas appliquées. Les maladies virales des salades sont causées par plusieurs virus. Le virus de la mosaïque de la laitue (LMV) est celui qui revêt la plus grande importance économique. Il a été identifié dans toutes les régions où la laitue est cultivée – des zones les plus septentrionales aux plus chaudes.

Les précipitations fréquentes au mois de janvier de cette année et l’augmentation de l’humidité de l’air constituent des conditions propices au développement de certaines des principales maladies des salades :

Pourriture grise (Botrytis cinerea Pers.)

Le champignon responsable est un organisme polyphage ubiquiste. Il a été trouvé dans toutes les régions du monde où les salades sont cultivées, aussi bien en plein air qu’en cultures protégées. Dans ces dernières, les dégâts sont plus importants, ce qui est lié au fait que les tissus végétaux y sont plus fragiles et plus juteux.  En outre, le substrat présente une humidité plus élevée. Il peut se développer seul et provoquer des dommages considérables, en particulier en cultures protégées. Il est souvent signalé comme faisant partie d’un complexe parasitaire attaquant les feuilles inférieures de la laitue. Ce complexe comprend également les champignons Sclerotinia sclerotiorum et Sclerotinia minor. En raison de ses caractéristiques biologiques, il affecte principalement la production automnale et hivernale de ces cultures.

Pourriture grise (Botrytis cinerea Pers.)

L’infection par le pathogène est rarement observée dans les pépinières de plants et plus souvent après le repiquage. Il attaque les plantes à tous les stades de développement – du stade plantule jusqu’à la récolte. Sur les jeunes plants, il provoque la fonte des semis en affectant le collet. Les plantes infectées se couchent sur la surface du sol et les parties atteintes se couvrent d’un feutrage fongique gris sporulant. Sur les plantes plus âgées, il attaque le plus souvent les feuilles les plus basses et les plus anciennes. De grandes taches aqueuses se forment sur celles-ci. Elles peuvent également se situer à la base de la feuille ou à l’extrémité. Plus tard, les taches jaunissent et se couvrent d’un feutrage grisâtre sporulant. Parfois, le pathogène englobe toute la pomme et la plante meurt. Plus tard, de gros sclérotes noirs se forment sur les tissus morts, permettant au champignon de persister longtemps dans le sol. Il existe un moment clé dans le cycle de développement de la laitue. Au fur et à mesure que les plantes se développent, la rosette foliaire s’élargit et se ferme, et le contrôle du champignon devient de plus en plus difficile. Les plantes bien développées recouvrent complètement la surface du sol. Les vieilles feuilles restent recouvertes par les plus jeunes, reçoivent moins de lumière, deviennent chlorotiques et sont pressées contre le sol humide. Le pathogène colonise plus facilement ces tissus. Les dégâts peuvent également être observés après la récolte, lors du stockage et du transport.

Le champignon survit dans le sol et dans les résidus végétaux sous forme de conidies, de mycélium et de sclérotes. Ces derniers peuvent persister dans le sol pendant plusieurs années. Les conidies sont dispersées par le vent et les courants d’air, plus rarement par la pluie et les gouttes d’eau. Elles pénètrent par la cuticule ou par des blessures. Il colonise facilement les tissus nécrotiques ou morts résultant de dommages dus à de basses températures, au stress hydrique ou aux brûlures du soleil. Le pathogène préfère un environnement humide. Une humidité relative d’environ 95 % et des températures de 17–23 °C représentent des conditions très favorables à ses attaques. Celles-ci surviennent en cultures protégées mais aussi en plein champ, pendant les périodes pluvieuses ou après des irrigations par aspersion. Le voile ou textile agricole utilisé pour protéger les plantes contre les insectes favorise son développement. L’infection par B. cinerea est plus importante sous ce type de couverture en raison d’une humidité plus élevée. Dans les tunnels couverts, la qualité du matériau de couverture est importante pour le développement de certains pathogènes, en particulier Botrytis cinerea. Les infections les plus graves surviennent sous polyéthylène.

Lutte

La lutte contre ce pathogène est difficile, car : les plantes sont le plus souvent cultivées sous polyéthylène, où les conditions sont favorables à son développement ; les traitements avec des PPP chimiques doivent être interrompus précocement – avant que les plantes n’atteignent la maturité commerciale – en raison du risque d’accumulation de résidus, alors même qu’elles sont le plus vulnérables ; le champignon s’adapte rapidement aux PPP et développe une résistance ; le nombre de PPP homologués contre cette maladie est faible.

Certaines mesures préventives complètent la lutte chimique : l’efficacité des rotations de cultures est décevante, ce qui est certainement dû à la polyphagie de Botrytis cinerea et au fait que l’inoculum provient en grande partie de l’environnement de la culture ; aération régulière des cultures protégées afin de réduire l’humidité de l’air;  fertilisation équilibrée ; il est recommandé d’irriguer le matin et en début d’après-midi, jamais le soir, afin que les plantes sèchent le plus rapidement possible ; il est conseillé de chauffer les serres aux premières heures du matin pour réduire l’humidité et éliminer la formation de rosée sur les feuilles ; élimination des résidus végétaux des plantes malades sur lesquels Botrytis sporule abondamment et forme parfois des sclérotes.

PPP homologués : Avalon (Erune/Laitane/Pyramid/Pretil) 200 ml/da ; Botribel 0,4–1,5 l/da ; Geox WG 50 g/da ; Kiplant Metacare 0,4–1,5 l/da ; Serenade ASO SC 400–800 ml/da ; Serifel 50 g/da ; Signum 60–75 g/da ; Switch 62.5 WG 60 g/da ; Fontelis SC 150 ml/da ; Fungisei 300 ml/da.

Mildiou (Bremia lactucae Regel)

Le mildiou est l’une des plus anciennes et des plus destructrices maladies connues affectant la laitue cultivée à la fois en plein champ et sous abri. Il est particulièrement répandu dans les zones de production caractérisées par de longues périodes d’humidité et un temps frais, en particulier en Europe. Il peut provoquer des pertes importantes et détruire des cultures entières en quelques jours si les conditions climatiques sont favorables. Il représente souvent une menace constante et nécessite des traitements fongicides préventifs.

Bremia lactucae appartient aux oomycètes. Il se rencontre sur environ 230 espèces végétales de la famille des Asteraceae. L’espèce possède de nombreuses formes spécialisées parasitant un large éventail d’hôtes. Elle attaque la laitue tout au long de son cycle de culture. Les plantules sont particulièrement sensibles au mildiou. Le pathogène se développe très rapidement sur les cotylédons, qui jaunissent et se couvrent d’un feutrage blanc lâche. Les plantes présentent une croissance ralentie et meurent. Sur les plantes plus âgées, il attaque d’abord les feuilles inférieures. De grandes taches anguleuses vert pâle à jaunes apparaissent, délimitées par les nervures. Plus tard, les taches deviennent nécrotiques et virent au brun clair. Leur face inférieure se couvre d’un feutrage constitué de la sporulation du pathogène. Par la suite, des taches apparaissent également sur les feuilles internes. En cas d’infection grave, les taches se rejoignent, se nécrosent et les feuilles meurent. Des infections systémiques sont également possibles. Dans ces cas, on observe un brunissement des tissus internes de la tige et de la base des feuilles. Les tissus endommagés constituent une base nutritive pour le développement d’invasions secondaires bactériennes (Pseudomonas spp., Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum spp.) ou fongiques (Botrytis cinerea), qui, en conditions humides, provoquent des pourritures humides et molles au champ et parfois même pendant le stockage.

Mildiou (Bremia lactucae Regel)

On le rencontre en cultures protégées et en plein champ. Cet organisme parasitaire obligatoire est fortement influencé par les conditions climatiques. Il préfère des périodes prolongées de temps frais et humide (avec une humidité relative proche de 100 %) et un ciel nuageux. De longues périodes de mouillure foliaire le matin sont particulièrement favorables à l’infection. L’irrigation par aspersion stimule le développement du mildiou plus que les autres méthodes d’irrigation. La plage de températures pour la germination des sporanges se situe entre 10 et 15 °C. Les infections peuvent se développer en 2 à 3 heures à des températures allant de 2 à 20 °C. La sporulation est intensive avec des températures nocturnes autour de 5–10 °C et des températures diurnes entre 12 et 20 °C. À l’inverse, dès que le temps se réchauffe de nouveau, que les températures dépassent 20 °C et que l’humidité diminue, la sporulation chute brutalement. L’intervalle de température pour le développement du pathogène est de 1–15⁰C. Si les conditions climatiques sont favorables, des taches jaunes apparaissent 4 à 7 jours après les premières infections. En cas d’humidité de l’air élevée, lorsque les plantes restent longtemps couvertes de gouttelettes de rosée, la maladie se développe massivement et provoque d’importantes pertes. La laitue ayant subi un stress au cours de sa croissance, comme des températures très basses, une faible luminosité ou une carence temporaire en eau, est plus sensible à ce pathogène. Bremia lactucae accomplit un cycle complet en moins de 5 jours si les conditions climatiques sont très favorables. Il survit sur les résidus végétaux dans le sol sous forme d’oospores et de mycélium. Les graines portent parfois superficiellement le pathogène, mais il n’a pas été prouvé qu’elles constituent une source d’infections primaires.

Lutte

Elle doit commencer par des mesures préventives : aération régulière des pépinières de plants et des cultures protégées ; arrosage dans la journée afin que les plantes aient le temps de sécher avant la soirée ; lorsque cela est nécessaire et possible, mise en marche du chauffage aux premières heures du jour pour limiter la formation de rosée sur les plantes ; à l’apparition des premières taches, les feuilles malades sont enlevées et détruites en dehors de la serre ; élimination maximale des résidus végétaux à la fin de la saison culturale ; enfouissement profond des résidus restants dans le sol ; traitement avec des PPP – de façon préventive et dès l’apparition des symptômes.

PPP homologués : bouillie bordelaise 20WP 375–500 g/da ; Vitene Triplo R 400–450 g/da;  Golbex WG (Golbex WP/Kyifol WG/Kyifol WP/Kilate WG/Kilate WP) 250 g/da ; Enervin Pro 320 ml/da ; Enervin SC 120 ml/da ; Eruan SC 250 ml/da ; Infinito SC 140–160 ml/da ; Yodus 200 ml/da ; Kapar Key (Kapar Key Flow/Kapar Lainko/Kodimur 50 WP/Kodimur SC/Kupra) 150–240 g/da ; Kodimur 38 Flo 200–320 ml/da ; Corsate 60 WG 20–40 g/da ; Limocide 200 ml/da ; Melody Compact 49 WG 185 g/da ; Mykonos Evo 45–250 ml/da ; Oxitec 25 % High Bio 300 g/da ; Orondis Ultra 40 ml/da ; Proplant 722 SL 150 ml/da ; Revus 250 SC 60 ml/da ; Ridomil Gold R WG 500 g/da ; Ridomil Gold SL 20 ml/da ; Taegro 18,5–37,0 g/da ; Favia 50 ml/da ; Fungisei 300 ml/da ; Cyclo R Liquido 300–400 ml/da.

Anthracnose (Marssonina pannattoniana (Berlese) Magnus).

Le champignon attaque les jeunes plantes, qui sont particulièrement sensibles. En cas d’humidité de l’air élevée et d’infections graves, les plantules deviennent chlorotiques et leur croissance est ralentie. Le pathogène est responsable de taches foliaires situées près du sol. Au début, elles sont petites et aqueuses. Par la suite, elles s’agrandissent et deviennent arrondies. Leur délimitation par les nervures leur donne un aspect anguleux. Les tissus endommagés changent de couleur, passant de l’orange au brun. Plus tard, ils se dessèchent, se déchirent et tombent. Les feuilles semblent perforées. Les taches le long des nervures sont plus allongées et fusionnent souvent. Elles prennent une teinte orange foncé. À la périphérie des taches se forment des amas sporifères blanchâtres à rosés d’acervules, assurant la reproduction asexuée.

En cas d’infection tardive, les lésions apparaissent uniquement pendant le stockage et le transport, ce qui détériore la qualité des salades prêtes à la vente. Elle est le plus souvent observée lors des plantations précoces d’automne, mais peut survenir pendant toute la saison de culture. De petites taches aqueuses apparaissent sur les feuilles plus âgées. Sur les nervures et les pétioles, les taches sont enfoncées, d’un jaune-brun pâle. Par temps humide, elles se couvrent d’un feutrage rose pâle de mycélium et de sporulation du champignon. Le pathogène survit dans le sol et est également transmis par les graines. Les spores sont dispersées par les gouttes d’eau. Pour ces raisons, l’infection est plus souvent observée dans les cultures dont les plants ont été produits à l’extérieur.

Lutte

Introduction, lorsque cela est possible, d’une rotation des cultures de 3–4 ans ; désinfection des semences ; maintien d’un régime air-eau optimal ; prévention de la formation de gouttes d’eau sur les feuilles;  élimination des feuilles malades lors du repiquage et dès l’apparition des premières taches ; lorsque l’infection est confirmée, un traitement avec des PPP est effectué. Seule la bouillie bordelaise 20WP 375–500 g/da est homologuée pour la lutte contre cette maladie.

Oïdium (Golovinomyces cichoracearum (syn. Erysiphe cichoracearum))

Il attaque aussi bien les espèces sauvages que cultivées de la famille des Asteraceae.  La maladie se développe du printemps au début de l’automne et, dans certaines régions, tout au long de l’année, le plus souvent en cultures protégées. Les conidies tolèrent une large gamme de conditions environnementales (9–30 °C) et des infections peuvent se produire à des températures comprises entre 10 et 27 °C. Les conidies germent et initient l’infection même lorsque l’humidité relative se situe entre 50 et 75 %. L’optimum est de 95–98 %. Après l’installation de l’infection, la production de conidies dans les colonies d’oïdium reste largement indépendante de l’humidité relative. L’intensité lumineuse peut réduire la sensibilité de la laitue à l’oïdium.

Les feuilles les plus anciennes sont généralement infectées en premier. Le champignon peut atteindre les plantules et coloniser à la fois la surface des feuilles et les tiges de la laitue. De petites taches blanches isolées apparaissent à la surface de la feuille. Par la suite, elles fusionnent et un mycélium blanc avec des spores recouvre toute la feuille. Les tissus végétaux gravement touchés jaunissent, puis brunissent, et les feuilles meurent. Elles peuvent se déformer, les plantes présentent un retard de croissance et peuvent ensuite mourir.

Lutte

L’oïdium est très difficile à maîtriser, surtout lorsqu’il apparaît à un stade avancé, proche de la récolte. Certaines mesures préventives peuvent améliorer le contrôle : nettoyage des parcelles des résidus végétaux, ou labour rapide et profond ; destruction des mauvaises herbes qui hébergent le pathogène ; introduction d’une rotation des cultures – elle n’a pas besoin d’être longue, car les cléistothèces du pathogène ne persistent pas longtemps dans le sol ; bonne sélection des parcelles pour la saison suivante – zones bien ventilées et ensoleillées ; fertilisation équilibrée pendant la saison de croissance.

Si des conditions favorables au développement sont présentes ou si les premières taches apparaissent, des traitements avec des PPP sont appliqués. PPP homologués : Kumulus 500 g/da ; Limocide 300 ml/da ; Sonata SC 500–1000 ml/da ; Thiovit Jet 80 WG 400 g/da ; Flowsol/Pousis 750 ml/da.

Pourriture basale (Rhizoctonia sp.)

Limiter le contact entre les feuilles de laitue et le sol sous-jacent contribue à prévenir l’infection par certaines maladies. Les ravageurs et les pathogènes telluriques ont un accès plus facile aux cultures lorsque les plantes reposent sur le sol. Les champignons du genre Rhizoctonia sont extrêmement communs dans le sol des jardins et se développent très bien dans les mêmes conditions que la laitue.

Pourriture basale (Rhizoctonia sp.)

Lorsque les plantes atteignent la maturité commerciale, les feuilles extérieures enveloppantes entrent en contact avec le sol, où le champignon est présent, et l’infection peut débuter. Il existe des souches capables d’infecter d’autres espèces cultivées – comme la pomme de terre, l’oignon et même certaines mauvaises herbes – d’où l’importance de maintenir les parcelles bien nettoyées entre les cultures. Les premiers signes sur les plantes infectées sont l’apparition de décolorations brunes ou rouille, qui se développent souvent sous forme d’écailles le long des nervures principales. Ensuite, des zones visqueuses se forment, pouvant couvrir une partie plus importante de la face inférieure de la pomme ou des tiges. Si aucun traitement n’est appliqué, les feuilles se flétrissent et jaunissent, la coloration rouille vire au noir, et la texture visqueuse se dessèche et s’effrite jusqu’à la mort de la plante. Un autre signe caractéristique de la pourriture du collet est l’odeur de moisi distinctive qui apparaît lorsque les dégâts fongiques deviennent visibles.

Lutte

L’élimination des feuilles infectées limite la propagation du pathogène, mais la réinfection peut néanmoins se produire ; le buttage du sol autour des plantes au moment de la plantation empêche le contact des feuilles avec le sol ; la culture sur buttes surélevées limite la rétention d’eau qui mouille les feuilles inférieures ; introduction de la rotation des cultures ; nivellement et séchage des parcelles avant la plantation ; traitement du sol dans la zone de plantation avec un PPP contenant Trichoderma harzianum. 

Maladies bactériennes (Xanthomonas campestris pv. vitians (Brown) Dowson ; Pseudomonas viridiflava (Burkholder) Dowson).

Cette maladie revêt une importance particulière pendant la période post-récolte des salades. Elle est causée par des bactéries pectolytiques et fluorescentes. Les pertes peuvent être importantes, car certaines plantes infectées meurent, tandis que les autres présentent une qualité commerciale réduite et peuvent également mourir pendant le stockage et le transport. Les premiers symptômes sont des pourritures de la nervure médiane, de couleur brun à vert noirâtre, d’abord sur une feuille interne, puis sur plusieurs. La maladie peut se développer très rapidement et affecter un grand nombre de plantes.  Le plus souvent, les plantes sont infectées juste avant la récolte.

Maladies bactériennes (Xanthomonas campestris pv. vitians (Brown) Dowson ; Pseudomonas viridiflava (Burkholder) Dowson).

La propagation se fait par les éclaboussures d’eau provoquées par les pluies en plein air ou par l’irrigation en cultures protégées. L’infection peut être prévenue en utilisant l’irrigation goutte à goutte ou gravitaire au lieu de l’arrosage par aspersion ou par rampes aériennes. Un excès de mouillure des cultures a un effet défavorable.  Une autre source d’infection peut être les semences infectées. Les pathogènes peuvent persister longtemps dans les semences – jusqu’à dix ans. Par conséquent, une fois l’infection constatée, ces lots de semences doivent être désinfectés avant le semis ou éliminés. Si l’infection se produit, les bactéries peuvent se développer très rapidement dans des conditions chaudes et humides. L’augmentation de la circulation de l’air et un léger assèchement des parcelles peuvent limiter la propagation. Une fertilisation minérale équilibrée limite également l’infection.

Malgré les efforts déployés, la maladie peut encore apparaître. En conditions favorables, il est conseillé de traiter les plantes avec un PPP contenant du cuivre. Toutes les feuilles infectées doivent être enlevées et détruites loin de la culture.

Les parcelles où l’infection a été constatée ne doivent pas être replantées en salades, car le pathogène persiste dans le sol et dans les résidus végétaux infectés jusqu’à un an. Il est nécessaire d’introduire une rotation des cultures et de nettoyer régulièrement les parcelles des mauvaises herbes, car les bactéries peuvent persister dans les racines même de plantes qui ne sont généralement pas des hôtes.

Lutte

Elle vise principalement une bonne prévention. Il est nécessaire de maintenir une température et une humidité de l’air optimales ; d’aérer régulièrement les serres ; d’assurer une fertilisation équilibrée ; d’arracher et de détruire à l’extérieur de la serre les premières plantes malades ; de cautériser les taches avec une solution à 2 % de sulfate de cuivre. Il n’est pas recommandé de pulvériser les plantes avec des PPP contenant du cuivre, mais si nécessaire, elles peuvent être traitées avec de la bouillie bordelaise 20WP 375–500 g/da.

Mosaïque de la laitue (Lettuce mosaic virus  (LMV))

Le LMV est l’un des virus les plus graves affectant la laitue. Il est transmis par la graine et infecte également la chicorée. Il existe de nombreuses souches qui diffèrent par leurs propriétés biologiques et sérologiques. Par exemple, des souches hautement agressives ont été isolées d’espèces sauvages ainsi que de chicorée et de laitue.

Mosaïque de la laitue (Lettuce mosaic virus  (LMV))

Sur les feuilles des jeunes plantes issues de semences infectées, on observe un amincissement des nervures, un marbrage en mosaïque et une déformation du limbe, parfois également des taches nécrotiques. À la suite d’une infection précoce, la croissance et le développement des plantes sont fortement limités. Finalement, les laitues restent petites et ne sont pas commercialisables. Sur les plantes infectées plus tard, on observe un marbrage et une déformation des feuilles,  y compris l’enroulement des feuilles externes. Le développement de la laitue est restreint dans une mesure plus ou moins grande. Dans certains cas d’infections tardives, les symptômes sur les feuilles sont très limités. Les symptômes sont particulièrement visibles sur les plantes en phase de croissance active. Il existe des différences de symptômes entre les variétés. Ils sont moins prononcés chez les types Batavia et iceberg. Les symptômes du LMV varient considérablement en fonction du type de laitue, de la souche virale, du stade de développement de la plante et des conditions environnementales.

Le virus est transmis par la graine. Le taux de transmission varie, selon le génotype, la souche et les conditions environnementales, de 3 à 15 %. Chez la laitue, les symptômes de l’infection comprennent : chlorose ; feuilles ternes et déformées avec cloques ; bords du limbe effilochés.  L’épinard, le pois et tous les types de laitue sont sensibles au LMV.

Lutte

La seule véritable lutte est la prévention : éliminer la végétation adventice des zones de production ; semer des semences saines et désinfectées ; contrôler systématiquement les vecteurs – les pucerons.

Pucerons

Pucerons

Le puceron le plus courant sur la laitue est le puceron vert du pêcher (Myzus persicae). D’autres espèces susceptibles d’être observées périodiquement dans les cultures sont le puceron de la pomme de terre (Macrosiphum euphorbiae), le puceron de la digitale (Aulacorthum solani) et le puceron du nerprun de la pomme de terre (Aphis nasturtii). Les pucerons comptent parmi les ravageurs les plus fréquents de la laitue. Ils sont observés tout au long de la saison de culture, depuis la production des plants jusqu’à la commercialisation du produit.

Les pucerons sont des ravageurs piqueurs-suceurs qui se nourrissent de la sève des plantes. Ils ont tendance à se rassembler en grands groupes et forment souvent des colonies denses sur la face inférieure des feuilles. Ils provoquent des déformations foliaires et stoppent la croissance et le développement des plantes, et à forte densité la plante peut mourir. Pendant leur alimentation, les pucerons excrètent une sécrétion collante appelée miellat, sur laquelle se développent des champignons saprophytes fuligineux. Cela contamine les feuilles et ralentit la photosynthèse. Les pucerons sont des vecteurs de certaines maladies virales.

Lutte

Détruire la végétation adventice. Maintenir une humidité optimale. Les cultures doivent être inspectées régulièrement et, si nécessaire, pulvérisées avec : Abanto 60 ml/da ; Azatin EC 100–150 ml/da ; Delmur 50 ml/da ; Decis 100 EC 6,5–12,5 ml/da ; Krissant EC 60 ml/da ; Nature Breaker 60 ml/da ; Niimic Ten 260–390 ml/da ; Oikos 100–150 ml/da ; Pyregard 60 ml/da ; Pyrekris 70–150 ml/da ; Sivanto Prime 63 ml/da ; Skato 25–50 ml/da.

Thrips (Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis)

Thrips (Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis)

Les adultes et les larves causent des dégâts en aspirant la sève des feuilles. De petites taches blanc argenté avec des points noirs apparaissent aux endroits de piqûre. À forte densité, les taches s’agrandissent et se rejoignent. Les feuilles se dessèchent. Les dégâts peuvent souvent être facilement détectés sur les feuilles inférieures. Les plantes accusent un retard de développement.

Lutte

Utiliser des plants sains et exempts de ravageurs. Détruire la végétation adventice. Inspecter régulièrement les parcelles. Pulvériser avec : Azatin EC 100–150 ml/da; Biavrio 480 SC 15,8–20 ml/da ; Benevia 75–112,5 ml/da ; Volkete 15,8–20 ml/da ; Dicarzol 10 SP 556 g/da ; Deka EC/Desha EC/Dena EC/Poletsi/Decision/Deltin 30 ml/da ; Milsah 15,8–20 ml/da ; Flipper 1–2 l/da.

Noctuelles : terricoles (Agrotis ipsilon, Agrotis segetum) et aériennes (Helicoverpa armigera, Mamestra oleraceae, Autographa gamma)

Ce sont des ravageurs polyphages. Les chenilles (1er et 2e stades) squelettisent les feuilles et y creusent des trous, tandis que celles des noctuelles terricoles aux stades ultérieurs sectionnent les plantes au niveau du sol. À la suite des dégâts, les plantes se cassent et meurent. Pendant la journée, les chenilles des noctuelles terricoles se trouvent enfouies peu profondément dans le sol, le plus souvent autour de la zone endommagée, enroulées en anneau. Les jeunes plantes sont particulièrement sensibles aux dégâts avant que leurs tissus de soutien ne soient développés. En cas d’attaque plus tardive, les plantes peuvent survivre, mais leur développement est généralement fortement réduit. Les dégâts se propagent souvent le long du rang, affectant plusieurs plantes consécutives.

Lutte

Travaux du sol réguliers, qui réduisent significativement la densité de population de ce ravageur en détruisant mécaniquement une grande partie des pupes. Élimination régulière de la végétation adventice. Les traitements insecticides sont efficaces lorsqu’ils ciblent les jeunes chenilles. Les produits de protection des plantes suivants peuvent être utilisés : Altacor 35 WG 8–12 g/da; Azatin EC 100–150 ml/da; Benevia 60–75 ml/da; Dipel DF 75–100 g/da; Delmur 50 ml/da; Deka EC/Desha EC/Dena EC/Poletsi/Decision/Deltin 30 ml/da ; Niimic Ten 260–390 ml/da; Oikos 100–150 ml/da; Skato 25–50 ml/da.

Courtilière (Gryllotalpa gryllotalpa)

Elle provoque des dégâts dès le mois de février en serre, en particulier lorsqu’elle est introduite avec des mélanges terre-fumier et du fumier de ferme. Elle préfère les sols meubles, humides et riches en humus. La courtilière creuse des galeries souterraines, soulève et déracine les plantes.

Courtilière (Gryllotalpa gryllotalpa)

Les larves et les adultes se nourrissent des parties souterraines des plantes, rongent le système racinaire et consomment les jeunes pousses. Les plantes endommagées se dessèchent.

Lutte

Il n’existe pas de produits de protection des plantes homologués contre ce ravageur sur la laitue. Si nécessaire, des produits homologués sur d’autres cultures peuvent être utilisés : Belem 0.8 MG (Colombo 0.8 MG) 1,2 kg/da.

Limaces (Limacidae)

Ravageurs non insectes, polyphages. Elles rongent les feuilles de laitue et y creusent des trous irréguliers. En cas de forte infestation, les feuilles peuvent devenir très déchiquetées.

Limaces (Limacidae)

Elles sont particulièrement dangereuses en conditions de forte humidité. Elles sont fréquentes dans les cultures de laitue. Les dégâts détériorent considérablement l’aspect commercial et la qualité des laitues. Les sols qui se réchauffent plus facilement favorisent une activité accrue des limaces. La sécheresse entraîne une diminution de la densité de population de ces ravageurs. Lorsqu’elles se déplacent sur les plantes, elles laissent une traînée blanche et visqueuse qui signale leur présence.

Lutte

Travaux du sol réguliers. Densité de plantation optimale. Sur de petites surfaces –  élimination mécanique (pose de pièges constitués de résidus végétaux, de papier humide, de liquides attractifs, etc.). Application du produit Karakol 5 GB 0,7 kg/da.

Dans les laitues cultivées en serre, bien que plus rarement, des dégâts peuvent être observés causés par des mouches mineuses des feuilles, l’aleurode des serres et l’araignée rouge à deux points.

La lutte contre les ravageurs de la laitue nécessite une approche intégrée. La prévention et la production ainsi que le repiquage de plants sains sont d’une importance primordiale. Toutes les mesures préventives et agronomiques connues sont appliquées, telles que l’utilisation de substrats minéraux ou tourbe-minéral pour la production de plants, la garantie d’un régime nutritionnel et thermo-hygrométrique optimal, la maîtrise des mauvaises herbes, l’application de pratiques agronomiques optimales, etc.

La laitue est une culture à cycle de croissance court. L’utilisation de produits phytosanitaires chimiques doit être prudente et soigneuse, strictement conforme aux délais de sécurité avant récolte.

Références

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