Manuel d'instructions technologiques pour la culture de légumes non traditionnels et moins répandus en Bulgarie

Lors du Concours de l'Innovation, section « Développements Scientifiques » d'AGRA 2024, l'Institut de Recherche sur les Cultures Maraîchères « Maritsa » de Plovdiv (Académie Agricole, Sofia) s'est vu décerner un Diplôme pour Produit Innovant.

Le produit innovant « Manuel d'instructions technologiques pour la culture de légumes non traditionnels et mineurs en Bulgarie » a été développé par des scientifiques de l'Institut « Maritsa » (Prof. associée Tsvetanka Dincheva, PhD ; Prof. Hriska Boteva, PhD ; Prof. associée Vinelina Yankova, PhD ; Prof. associée Olga Georgieva, PhD ; Chef de travaux Boyan Arnaudov, PhD ; Chef de travaux Dima Markova, PhD ; Prof. associée Ivanka Tringovska, PhD), un scientifique de l'Institut d'Agriculture – Kyustendil (Chef de travaux Desislava Todorova, PhD) et un scientifique de l'Institut de la Rose et des Plantes à Parfum – Kazanlak (Prof. associé Stanko Stanev, PhD). Ce produit scientifique vise à fournir des directives de base pour la culture, couvrant les activités agrotechniques de la préparation du sol à la récolte et donnant des conseils sur la protection des plantes contre les maladies et les ravageurs pour les cultures suivantes : livèche, pak choï, roquette, panais, bette à carde et poirée. 

Prof. associée Tsvetanka Dincheva, PhD

Si vous êtes intéressé par l'édition imprimée du manuel, vous pouvez contacter l'IRCM « Maritsa » – http://izk-maritsa.org/kontakti/ ou directement la Prof. associée Tsvetanka Dincheva, PhD au numéro de téléphone suivant : 0896265792

Le manuel se compose de cinq instructions technologiques. Il est destiné aux agriculteurs de très petites (0,5–1,0 ha) et petites exploitations (1,0–5,0 ha), ainsi qu'aux jardiniers amateurs de ces cultures, dans le but d'augmenter la diversité des espèces végétales qui diffèrent par leurs exigences biologiques, leurs méthodes de culture et leur consommation par rapport aux légumes traditionnellement cultivés dans le pays.

Les instructions technologiques sont le résultat de quatre années de recherche scientifique menées dans les conditions de la ville de Plovdiv à l'Institut « Maritsa », en plein champ pour la livèche, le panais, la bette à carde et la poirée, et sous serre pour la roquette et le pak choï. À Kyustendil – Institut d'Agriculture, des études ont été menées sur la bette à carde et la poirée. Les documents couvrent les caractéristiques biologiques spécifiques des cultures, la durée de leur période de végétation et leurs exigences en matière de conditions climatiques. Les périodes et schémas de culture les plus appropriés ont été identifiés, des recommandations de fertilisation ont été formulées et des directives agrotechniques clés ont été présentées afin d'aider les agriculteurs à les cultiver avec succès, à atteindre une productivité optimale et à commercialiser des produits de haute qualité de ces espèces. À ce jour, les études sur les éléments technologiques pour la culture de la bette à carde, de la poirée, du panais et de la livèche n'avaient pas été actualisées, et aucune recherche n'avait été menée sur la culture de la roquette et du pak choï. À cet égard, le produit scientifique innovant fournit des informations précieuses qui peuvent facilement être appliquées en pratique et servir de base à des études plus approfondies.