Support Rear Bulgarie – un synonym d'élevage moderne et de production maraîchère professionnelle

S'il y a une plante de la famille des Solanacées qui pourrait le mieux décrire le goût culinaire bulgare, c'est bien la tomate. Des producteurs et commerçants aux restaurateurs ou simplement aux amateurs de ce légume traditionnel de notre cuisine, tous recherchent une haute qualité alliée à la douceur de la tomate de nos souvenirs d'enfance. Souvent, c'est une tâche particulièrement difficile et responsable que d'introduire sur le marché une nouvelle variété qui réponde à la fois aux normes de production élevées et satisfasse le goût exigeant du consommateur. C'est pourquoi Opora Zaden s'est consacrée à la culture professionnelle de légumes, dans le but d'offrir une gamme variée de variétés adaptées au marché local.

Mamipink F1 est la nouvelle proposition d'Enza Zaden dans le segment des tomates roses – une variété de type jardin au goût et à l'arôme excellents, avec une peau fine et veloutée. Les fruits sont de forme traditionnelle, bien côtelés et pèsent entre 250 et 300 g. Elle possède un riche ensemble de résistances génétiques, garantissant des rendements élevés et une qualité constante. Elle convient à la production de printemps et d'été sous serre.

photo : Opora Zaden

Une caractéristique de Mamipink F1 est sa durée de conservation plus longue et la possibilité de la conserver au réfrigérateur pendant une semaine, tout en restant ensuite fraîche sur les étals des rayons fruits et légumes, même à pleine maturité.

Le fruit de la variété Mamipink F1 est très uniforme, avec un fond plat, ce qui facilite les opérations de tri.

Ce n'est pas un hasard si cette variété de tomate a attiré l'attention des producteurs et des consommateurs au cours de l'année écoulée. Lors du concours "Agrobusinessman of Bulgaria" dans la catégorie "Produit Innovant", Mamipink F1 s'est distinguée en tant que variété innovante de tomate rose.

Le prix a été remis à Maria Nikolova, responsable de la base expérimentale d'"Opora Zaden Bulgarie". photo : 24 Chasa

Et dans le concours Agri Summit&Awards 2024, Maria Nikolova est nominée dans les catégories "Maraîcher de 2024" et "Ferme ESG de 2024". Très bientôt, le 9 février, nous découvrirons combien de prix la ferme innovante a remportés.

Opora Zaden Bulgarie – une sélection moderne dans la production légumière

La base d'Opora Zaden dans le village de Tsalapitsa, région de Plovdiv, a été créée comme un champ de démonstration et expérimental où sont testées différentes espèces et variétés de légumes, herbes et épices de sociétés de sélection néerlandaises de premier plan, ainsi que de l'Institut de Recherche sur les Cultures Maraîchères de Maritsa (VCRI-Maritsa), des engrais microbiens et non minéraux, des produits destinés à la lutte biologique et à la protection de l'environnement et des ressources en eau.

Des méthodes modernes de Bonnes Pratiques Agricoles, de protection intégrée des plantes, d'innovations et de nouvelles technologies dans la production légumière y ont été mises en œuvre.

Chez Opora Zaden, il est possible de tester, observer et évaluer en conditions réelles une combinaison de variétés, de produits et de méthodes visant une production légumière écologique professionnelle.

La société est présente sur le marché bulgare depuis 32 ans, et son fondateur est Ognian Nikolov (le père), l'un des innovateurs du secteur. L'entreprise est reprise par la nouvelle génération d'agronomes. En 2008, des partenaires de la société de sélection néerlandaise Enza Zaden ont créé la base expérimentale avec une superficie de 4 décares de serres modernes et 10 décares de plein champ comme site d'essai de nouvelles variétés. Depuis 2017, le contrôle et la gestion des champs et serres maraîchers sont entièrement entre les mains de Maria Nikolova, propriétaire de la base expérimentale d'"Opora Zaden Bulgarie".

Actuellement, des essais sont menés et des produits d'autres sociétés internationales et bulgares sont testés ; des formations pratiques régulières, des stages et des programmes de doctorat sont organisés pour les étudiants de l'Université Agricole et de l'Université Forestière. Opora Zaden Bulgarie participe à des projets européens conjointement avec le Centre de Biologie et Biotechnologie des Systèmes Végétaux et AgroHub.BG, grâce auxquels la base est équipée d'irrigation automatisée, de fertilisation de précision et de contrôle climatique.

Depuis 2018, des Journées Portes Ouvertes sont organisées chaque année, en coopération avec d'autres entreprises leaders, centres de recherche, chaînes de distribution internationales et chefs de classe mondiale, axées sur la production légumière écologique et l'alimentation saine. Chaque année, l'événement suscite un intérêt croissant de la part des producteurs, transformateurs, unités de recherche, commerçants, professionnels de la cuisine et autres parties prenantes du secteur.

Ouverture d'un Point de Démonstration chez Opora Zaden Bulgarie

Le 7 février à partir de 13h00 à la ferme d'Opora Zaden Bulgarie, un Point de Démonstration du réseau AgroHub.BG se tiendra.

Le jour de l'ouverture, vous aurez l'occasion de voir en action les technologies innovantes mises en œuvre dans la serre pour les besoins de la production de précision de différentes variétés de légumes, herbes fraîches et épices.

Les visites de démonstration sont gratuites, mais nécessitent une inscription préalable, que vous pouvez effectuer ICI : https://forms.gle/AqgCcqxvoY6EmFvC7

Les visites de démonstration seront organisées par groupes de 15 personnes maximum toutes les 30 minutes.