« Journées des Vins Locaux de Yambol » sont organisées pour la première fois à la veille de Trifon Zarezan

La nouvelle initiative offrira une meilleure visibilité et reconnaissance aux vins de la région de Yambol à la veille des Fêtes du Vigneron, du Vin et des Amoureux. Durant l'événement, les trois vignobles de Yambol – « Villa Meden », « Lozenets » et « Balar » – présenteront leurs vins dans les restaurants locaux « KelnerЪ », « Po noti » et « Borovets » du 23 au 25 janvier.

« Les Journées des Vins Locaux à Yambol » se tiendront pour la première fois à la fin de ce mois dans la ville de Yambol. Du 23 au 25 janvier, trois vignobles de la région présenteront leurs vins dans trois restaurants locaux liés aux producteurs et produits de la région de Yambol. L'objectif de l'initiative est d'assurer la visibilité des vins locaux et des producteurs de vin en cette saison où cette boisson est la plus populaire et recherchée.

Les vignobles présentés lors de l'événement proposeront des vins blancs, rouges et rosés. Chaque dégustation sera animée par un spécialiste du vin, et en soirée, il y aura une démonstration de décantation du vin, ainsi qu'un photographe pour immortaliser les souvenirs de cette agréable expérience. L'organisateur de l'initiative est l'organisation non gouvernementale locale « Yambol – Goût et Traditions ».

« Les Journées des Vins Locaux à Yambol » visent à accroître la demande pour les vins locaux, notamment à la veille des fêtes du vigneron et du vin, et pourquoi pas aussi des amoureux. « La demande et la consommation de produits de la région préservent les moyens de subsistance locaux et ainsi, il y a plus de production bulgare », a commenté lors d'une conférence de presse Antoaneta Sabeva, présidente de la Fondation « Goût et Traditions ».

« Il est très important pour nous de créer un lien entre les personnes qui aiment le vin, de les familiariser avec ce qui est produit dans notre région et de leur présenter un produit de haute qualité », a déclaré le vigneron Georgi Chalakov, participant à l'initiative « Les Journées des Vins Locaux à Yambol ».

« La région de Yambol offre d'excellentes conditions pour la culture de la vigne. En 2023, les surfaces plantées en vignobles dépassaient 36 000 décarets, et plus de 5 millions de litres de vin ont été produits. Il y a plusieurs vignobles ici, mais la ville n'a toujours pas d'événement viticole emblématique, malgré ses atouts », a commenté Georgi Sabev, ancien vice-ministre de l'Agriculture, qui a honoré le lancement de l'initiative à Yambol. « Au cours des dix dernières années, presque sans interruption, il y a eu un déclin de la production de vin à l'échelle nationale. Pourtant, dans le même temps, de nombreux vins d'autres pays et de continents lointains sont proposés dans les chaînes de distribution. Cela montre que les Bulgares recherchent la qualité et la diversité, mais aussi qu'il existe une niche pour les producteurs locaux. Une meilleure visibilité des vins bulgares locaux signifie des revenus plus élevés pour l'économie locale. Si chaque habitant adulte d'une région comme Yambol, avec un peu plus de 100 000 habitants de plus de 18 ans, dépense 10 leva chaque mois pour un produit local, alors chaque mois, un million de leva resteront dans l'économie locale. Nous ne devons pas sous-estimer le pouvoir du consommateur et du marché local », a également déclaré Sabev.

Pour plus d'informations : 088 424 69 51