Le conseil consultatif des fruits et légumes : les subventions doivent être alignées sur la zonage des cultures et l'adaptation de la production au changement climatique

Le 11 août 2023, le Conseil consultatif de l'arboriculture fruitière et de la production légumière s'est tenu au ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, avec la participation de représentants de toute la chaîne alimentaire – politiques, entreprises, monde universitaire, producteurs agricoles et organisations professionnelles.

Lors de la réunion, des propositions d'amendements au Plan stratégique pour le développement de l'agriculture et des zones rurales 2023-2027, affectant les activités du secteur, ont été discutées. Le point central de la réunion a été la proposition faite par la communauté scientifique de déterminer les subventions en fonction de la région et des cultures qui lui sont adaptées. Les instituts scientifiques de l'Académie agricole ont proposé qu'un nouveau zonage des variétés soit effectué et que la production soit adaptée au changement climatique. C'est seulement de cette manière, selon eux, qu'une production de qualité des fruits et légumes bulgares sera garantie. Des scientifiques des instituts suivants, au sein de la structure de l'Académie agricole, ont participé au Conseil consultatif de l'arboriculture fruitière et de la production légumière : l'Institut de recherche sur les cultures maraîchères Maritsa, Plovdiv, Académie agricole (AA) ; l'Institut d'agriculture, Kyustendil, AA ; l'Institut d'arboriculture fruitière, Plovdiv, AA ; l'Institut de viticulture et d'œnologie, Pleven, AA ; l'Institut d'élevage et d'agriculture en montagne, Troyan, AA, et l'Institut d'économie agricole, AA.

« L'objectif de ce Conseil consultatif est de relier la production du champ à la table et de défendre notre intérêt national tout au long de la chaîne de production », a déclaré le ministre Vatev. Il a souligné l'importance de la coopération pour les producteurs agricoles et les opportunités qu'elle offre en termes de présence sur le marché et d'accès aux investissements.

D'autres idées pour améliorer la situation dans le secteur ont également été discutées lors de la réunion. 

La création d'associations agricoles, où les produits de la ferme sont livrés et qui, à leur tour, les placeront sur le marché de détail grâce à une origine garantie et un emballage standardisé, est considérée comme une méthode efficace pour le contrôle de la production.

Le processus pourrait être stimulé en fournissant à ces associations des emballages gratuits pour les fruits et légumes par le biais d'aides d'État. Pour soutenir le processus, la création de programmes pour ces organisations est envisagée, leur permettant de construire des chambres froides, des lignes de conditionnement et d'autres infrastructures nécessaires.

Une autre question importante – le contrôle des producteurs détenteurs de cartes vertes – a également été discutée lors de la réunion. Il est connu que certains commerçants enregistrés comme agriculteurs revendent des produits étrangers en volumes importants sans émettre de reçus, créant ainsi une concurrence déloyale. L'une des façons proposées pour résoudre ce problème est d'obliger tous les commerçants à émettre des reçus fiscaux. La manière exacte dont le ministère entend résoudre ce cas n'est pas encore claire, mais au moins dans le cadre de la réunion, ce problème pressant pour tous les producteurs de légumes et de fruits du pays a été formulé et abordé.

Au cours de la réunion, une demande a également été faite pour la création de plusieurs marchés de gros de nouvelle génération.

« Pour la première fois, il y a eu un accord sur le fait que l'État doit commencer à mettre en œuvre certaines politiques et organiser délibérément la production à travers ces politiques et son soutien », a noté le professeur associé Dr Sava Tabakov de l'Université agricole de Plovdiv.