Tecnología para la producción de campo de media temporada de la variedad de pimiento Ivaylovska kapia

En Bulgaria, la producción de hortalizas tiene tradiciones arraigadas, con requisitos cada vez mayores para cultivar variedades con cualidades de sabor típicas que se ajusten a las demandas de los consumidores. Esto requiere la creación de tecnologías que puedan ofrecerse a los agricultores junto con la variedad y permitan la realización completa del potencial biológico de las variedades creadas en el Instituto de Cultivos Hortícolas Maritsa.

La tecnología propuesta tiene como objetivo proporcionar directrices para el cultivo de la variedad búlgara Ivaylovska kapia, desarrollada en el Instituto de Cultivos Hortícolas Maritsa, Plovdiv, y la Estación Experimental de Agricultura de Riego (ESIA) – Pazardzhik, y cuya producción tiene un sabor búlgaro tradicional.

La tecnología está adaptada a los requisitos biológicos del cultivo y la variedad mediante la optimización de elementos tecnológicos clave: esquema de cultivo y fertilización mediante el uso de acolchado. La aplicación de soluciones tecnológicas y técnicas modernas, que reflejan las buenas prácticas agrícolas, tiene como objetivo aumentar los rendimientos de la variedad Ivaylovska kapia y la competitividad de los productores búlgaros en la producción de pimiento.

Optimizar el esquema de cultivo permite un uso eficiente de la luz y ayuda a reducir la competencia entre plantas individuales, que tienen requisitos idénticos, influye en el crecimiento y las cualidades productivas, y limita la infestación de plagas.

La evaluación de los principales indicadores económicos, combinada con el rendimiento medio obtenido, nos da razones para creer que los esquemas de cultivo, la fertilización aplicada y el uso de acolchado adecuado pueden recomendarse como económicamente justificados para la producción de pimiento de media temporada de la variedad Ivaylovska kapia.

Ofrecer tecnologías específicas para las variedades aumentará la intencionalidad de su demanda y producción. La tecnología se ofrecerá a los agricultores junto con la variedad y permitirá una realización más completa del potencial biológico de las variedades creadas en el Instituto de Cultivos Hortícolas Maritsa - Plovdiv.

La tecnología de cultivo para la nueva variedad búlgara Ivaylovska kapia se proporcionará a los productores como una guía de acción práctica, lo que contribuirá a acelerar los procesos de adaptación a los requisitos y estándares europeos, y a realizar el potencial del país para construir un sector sostenible y competitivo.

Los principales usuarios de la tecnología presentada son: productores de hortalizas; especialistas; investigadores con interés profesional en este campo; el Ministerio de Agricultura y Alimentación y otras organizaciones.

La tecnología fue desarrollada por un equipo de autores: Prof. Dra. Hr. Boteva, Prof. Asoc. Dra. V. Todorova, Prof. Dra. V. Yankova, Prof. Asoc. Dra. Iv. Tringovska – Mendeva, Prof. Asoc. Dra. Tsv. Dincheva, Asist. Principal Dra. G. Pasev y Asist. Principal Dra. K. Vasileva, basándose en su propia investigación científica, así como en estudios realizados en los últimos años dentro del proyecto: ZEMDKT 1 "Desarrollo y mejora de tecnologías de cultivo para nuevas variedades búlgaras de cultivos hortícolas".

Fuente de financiación: Instituto de Cultivos Hortícolas Maritsa – Plovdiv, Academia Agrícola - Sofía.

"Tecnología para la Producción de Pimiento de Media Temporada al Aire Libre, Variedad Ivaylovska Kapia" fue galardonada con un Diploma en el Concurso de Innovaciones en la sección "Desarrollos Innovadores" de la Exposición Agrícola Internacional "AGRA 2026".