Poda de Invierno para la Producción de Fruta en Manzanos - Tipos de Ramillas, Principios y Reglas

En el video, el Prof. Stefan Gandev demuestra de manera práctica cómo realizar la poda invernal en manzanos en producción (de 4 y 8 años). El objetivo principal de la poda es equilibrar el crecimiento vegetativo y asegurar una producción de fruta de calidad.

Puntos clave y principios de la poda invernal para manzanos:

Tipos de brotes en los manzanos: Antes de la poda propiamente dicha, se explica que los manzanos tienen diferentes tipos de brotes – cortos, en forma de espolón, débiles, leñosos y chupones. Es importante saber que los brotes fructíferos (los que producen fruta) son principalmente los cortos, débiles y los que tienen forma de espolón. Los chupones y los brotes leñosos fuertes solo tienen yemas de hoja.

Por dónde empezar: La poda siempre comienza desde la parte superior del árbol (el líder), eliminando sus competidores.

Eliminación de ramas no adecuadas: Se cortan las ramas con un ángulo de crecimiento muy agudo, los chupones, así como las ramas que crecen verticalmente hacia arriba o directamente hacia abajo. Se conservan los brotes con crecimiento moderado y un amplio ángulo de divergencia, ya que son los más adecuados para la fructificación [02:46].

Regla para la madera de un año: Se enfatiza explícitamente no acortar la madera de un año. Si se corta, se desarrollarán fuertes chupones con un ángulo agudo debajo del corte. En su lugar, los brotes de un año se dejan enteros para que puedan desarrollar madera fructífera al año siguiente [08:41].

Grosor de las ramas: Si una rama principal o una rama secundaria alcanza un grosor cercano a la mitad del tronco central (el líder), debe ser removida porque comienza a tomar demasiados nutrientes y dificulta el desarrollo normal del árbol [22:10].

Cortes correctos: Los cortes deben hacerse al ras de la base (hasta el cuello), sin dejar "tocones" [06:35].

Corrección de errores antiguos: Se demuestra cómo corregir árboles que han sido podados incorrectamente en el pasado (por ejemplo, acortamiento excesivo de las ramas) cortando hasta las yemas de fruta para que la futura fruta pueda absorber el exceso de vigor de crecimiento [26:49].