Apoyo a la Región de Bulgaria – un sinónimo de cría moderna y producción profesional de hortalizas

Si hay una planta de la familia de las solanáceas que podría describir mejor el gusto culinario búlgaro, esa es el tomate. Desde productores y comerciantes hasta restauradores o simplemente amantes de la hortaliza tradicional de nuestra cocina, todos buscan alta calidad combinada con la dulzura del tomate de nuestros recuerdos de infancia. A menudo, esta es una tarea particularmente difícil y responsable: introducir una nueva variedad en el mercado que cumpla simultáneamente con los altos estándares de producción y satisfaga el exigente paladar del consumidor. Por ello, Opora Zaden se ha dedicado al cultivo profesional de hortalizas, con el objetivo de ofrecer una gama diversa de variedades adecuadas para el mercado local.

Mamipink F1 es la nueva propuesta de Enza Zaden en el segmento de tomate rosa – una variedad tipo jardín con excelente sabor y aroma, y una piel fina y aterciopelada. Los frutos son de forma tradicional, bien acostillados y pesan entre 250 y 300 g. Posee un rico conjunto de resistencias genéticas, lo que garantiza altos rendimientos y una calidad constante. Es adecuada para la producción en invernadero en primavera y verano.

foto: Opora Zaden

Una característica distintiva de Mamipink F1 es su mayor vida útil y la posibilidad de almacenarla en refrigerador durante una semana, manteniéndose posteriormente fresca en los estantes de las secciones de frutas y verduras, incluso estando completamente madura.

El fruto de la variedad Mamipink F1 es muy uniforme, con un fondo plano, lo que facilita las operaciones de clasificación.

No es casualidad que esta variedad de tomate haya atraído la atención de productores y consumidores durante el año pasado. En el concurso "Agrobusinessman de Bulgaria", en la categoría "Producto Innovador", Mamipink F1 fue distinguida como una variedad innovadora de tomate rosa.

El premio fue entregado a María Nikolova, gerente de la base experimental de "Opora Zaden Bulgaria". foto: 24 Chasa

Y en el concurso Agri Summit&Awards 2024, María Nikolova está nominada en las categorías "Horticultor del 2024" y "Granja ESG del 2024". Muy pronto, el 9 de febrero, sabremos cuántos premios ha ganado la innovadora granja.

Opora Zaden Bulgaria – mejora moderna en la producción de hortalizas

La base de Opora Zaden en la aldea de Tsalapitsa, región de Plovdiv, se estableció como un campo de demostración y experimental donde se prueban diferentes especies y variedades de hortalizas, hierbas y especias de las principales empresas de mejora holandesas, así como del Instituto de Investigación de Cultivos Hortícolas Maritsa (VCRI-Maritsa), fertilizantes microbianos y no minerales, productos destinados al control biológico y la protección del medio ambiente y los recursos hídricos.

Se han implementado métodos modernos de Buenas Prácticas Agrícolas, protección fitosanitaria integrada, innovaciones y nuevas tecnologías en la producción de hortalizas.

En Opora Zaden, es posible probar, observar y evaluar en un entorno real una combinación de variedades, productos y métodos destinados a la producción ecológica profesional de hortalizas.

La empresa lleva 32 años en el mercado búlgaro, y su fundador es Ognian Nikolov (padre), uno de los innovadores del sector. El negocio es heredado por la siguiente generación de agrónomos. En 2008, socios de la empresa de mejora holandesa Enza Zaden establecieron la base experimental con un área de 4 decares de invernaderos modernos y 10 decares de campos abiertos como sitio para probar nuevas variedades. Desde 2017, el control y la gestión de los campos de hortalizas y los invernaderos están completamente en manos de María Nikolova, propietaria de la base experimental de "Opora Zaden Bulgaria".

En la actualidad, se están realizando ensayos y probando productos de otras empresas internacionales y búlgaras; se llevan a cabo regularmente capacitaciones prácticas, pasantías y programas de doctorado para estudiantes de la Universidad Agraria y la Universidad Forestal. Opora Zaden Bulgaria participa en proyectos europeos junto con el Centro de Biología y Biotecnología de Sistemas Vegetales y AgroHub.BG, gracias a lo cual la base está equipada con riego automatizado, fertilización de precisión y control climático.

Desde 2018, se organizan anualmente Jornadas de Puertas Abiertas, en cooperación con otras empresas líderes, centros de investigación, cadenas de retail internacionales y chefs de clase mundial, centrándose en la producción ecológica de hortalizas y la alimentación limpia. Cada año, el evento atrae un interés creciente de productores, procesadores, unidades de investigación, comerciantes, profesionales culinarios y otras partes interesadas del sector.

Apertura de un Punto de Demostración en Opora Zaden Bulgaria

El 7 de febrero desde las 13:00 en la granja de Opora Zaden Bulgaria, se llevará a cabo un Punto de Demostración en la red AgroHub.BG.

El día de la apertura, tendrá la oportunidad de ver en funcionamiento las tecnologías innovadoras implementadas en el invernadero para los fines de la producción de precisión de diferentes variedades de hortalizas, hierbas frescas y especias.

Las visitas de demostración son gratuitas, pero requieren registro previo, que puede realizar AQUÍ: https://forms.gle/AqgCcqxvoY6EmFvC7

Las visitas de demostración se realizarán en grupos de hasta 15 personas cada 30 minutos.