"Los Días de los Vinos Locales en Yambol" se organizan por primera vez en la víspera de Trifon Zarezan

La nueva iniciativa proporcionará mayor visibilidad y reconocimiento a los vinos de la región de Yambol en vísperas de las Fiestas del Viticultor, del Vino y de los Enamorados. Durante el evento, las tres bodegas de Yambol – “Villa Meden”, “Lozenets” y “Balar” – presentarán sus vinos en los restaurantes locales “KelnerЪ”, “Po noti” y “Borovets” del 23 al 25 de enero.

Los “Días del Vino Local en Yambol” se celebrarán por primera vez a finales de este mes en la ciudad de Yambol. En el período del 23 al 25 de enero, tres bodegas de la región presentarán sus vinos en tres restaurantes locales que están vinculados con productores y productos de la zona de Yambol. El objetivo de la iniciativa es dar visibilidad a los vinos y productores vinícolas locales en la temporada en la que esta bebida es más popular y demandada.

Las bodegas presentadas en el evento ofrecerán vinos blancos y tintos, así como rosados. Cada cata de vinos estará dirigida por un especialista en vinos, y durante las veladas habrá una demostración de decantación de vinos, así como un fotógrafo que preservará los recuerdos de la agradable experiencia. El organizador de la iniciativa es la organización no gubernamental local “Yambol – Sabor y Tradiciones”.

Los “Días del Vino Local en Yambol” tienen como objetivo aumentar la demanda de vinos locales, especialmente en vísperas de las fiestas del viticultor y del vino, y por qué no también de los enamorados. “La demanda y el consumo de productos de la región preserva los medios de vida locales y así hay más producción búlgara”, comentó en una conferencia de prensa Antoaneta Sabeva, Presidenta de la Fundación “Sabor y Tradiciones”.

“Es muy importante para nosotros crear una conexión entre las personas que aman el vino, familiarizarlas con lo que se produce en nuestra región y presentarles un producto de alta calidad”, dijo el enólogo Georgi Chalakov, participante en la iniciativa “Días del Vino Local en Yambol”.

“La Región de Yambol tiene condiciones excelentes para el cultivo de la uva. En 2023, las superficies plantadas con viñedos para vino superaron las 36.000 decáreas, y se produjeron más de 5 millones de litros de vino. Aquí hay varias bodegas, pero la ciudad todavía no tiene un evento vinícola emblemático, a pesar de sus ventajas”, comentó Georgi Sabev, ex Viceministro de Agricultura, que honró el inicio de la iniciativa en Yambol. “En los últimos diez años, casi sin interrupción, ha habido un declive en la producción de vino a escala nacional. Sin embargo, al mismo tiempo, se ofrecen en las cadenas de distribución muchos vinos de otros países y continentes lejanos. Esto demuestra que los búlgaros buscan calidad y diversidad, pero también que al mismo tiempo hay un nicho para los productores locales. Una mayor visibilidad de los vinos búlgaros locales significa mayores ingresos para la economía local. Si cada residente adulto de una región como Yambol, con poco más de 100.000 habitantes mayores de 18 años, gasta 10 levas cada mes en un producto local, entonces cada mes un millón de levas permanecerá en la economía local. No debemos subestimar el poder del consumidor y del mercado local”, también dijo Sabev.

Para información adicional: 088 424 69 51