El borrador del Plan Nacional para el Desarrollo de la Producción Ecológica hasta 2030 está listo.

El Ministerio de Agricultura y Alimentación ha publicado para consulta pública un borrador del Plan Nacional para el Desarrollo de la Producción Ecológica hasta 2030. Se trata de un documento oficial que establece la visión y los objetivos generales de las políticas para la implementación del Plan de Acción para el Desarrollo de la Producción Ecológica en los Estados Miembros de la Unión Europea.

En relación con el Pacto Verde y las estrategias, la Comisión Europea (CE) ha desarrollado un Plan para el Desarrollo de la Producción Ecológica hasta 2030, que fija el principal objetivo de la UE de aumentar las superficies ecológicas, asumiendo que para 2030 al menos el 25% de las tierras agrícolas de la UE deberían gestionarse de acuerdo con las normas de la agricultura ecológica.

Gracias a su impacto positivo en el medio ambiente y el clima en cuanto a la mejora de: el secuestro de carbono, el estado del suelo, la conservación de la biodiversidad y el bienestar animal, se considera que la agricultura ecológica contribuye al logro de los objetivos del Pacto Verde Europeo y de las estrategias de la UE. Junto con los objetivos enumerados, la producción ecológica permitirá a la agricultura adaptarse al clima cambiante.

Los objetivos estratégicos en el Plan Nacional para el Desarrollo de la Producción Ecológica hasta 2030 son:

1. Alimentos y productos ecológicos para todos: estimular la demanda y garantizar la confianza del consumidor.

2. Estimular la transición y fortalecer toda la cadena de valor en el camino hacia 2030.

3. La producción ecológica como modelo a seguir: mejorar la contribución de la agricultura ecológica a la sostenibilidad del sector.

El logro de los objetivos del Plan Nacional para el Desarrollo de la Producción Ecológica hasta 2030 se prevé a través de las siguientes políticas e intervenciones específicas:

1. Mayor consumo de productos ecológicos, que incluye sensibilizar (realizar campañas informativas sobre los beneficios del consumo de productos ecológicos) y fortalecer la confianza de los consumidores en la calidad de los productos ecológicos búlgaros.

2. Mejor y más fácil acceso a los mercados, que incluye: acortar la cadena de suministro, ventas directas, asociación de operadores ecológicos con el objetivo de crear un entorno más favorable para la comercialización de la producción, realizar campañas de información y comunicación sobre los mercados de agricultores ya existentes y los operadores ecológicos que realizan ventas directas, así como su anuncio público en el registro ecológico para la actividad „venta directa de productos ecológicos del productor“.

3. Promover el procesamiento de materias primas ecológicas y añadir valor a los alimentos ecológicos búlgaros.

4. Condiciones más favorables para mejorar el conocimiento y las habilidades para el establecimiento, desarrollo y mantenimiento de la explotación ecológica, que incluye: formación adecuada, intercambio de información sobre investigación e innovación en el campo de la agricultura ecológica, promoción de la investigación y la innovación dentro de „Horizonte Europa“, con el objetivo de fomentar el desarrollo de una bioindustria inteligente.

5. Condiciones más favorables para alentar a las micro, pequeñas y medianas empresas/productoras relacionadas con el desarrollo de la explotación, que incluye: mejorar el entorno de producción, optimizar costos a través de nueva maquinaria de ahorro energético, aumentar las instalaciones de procesamiento móviles (mataderos, molinos, equipos para la extracción de miel, etc.), promover el uso compartido de instalaciones de procesamiento a nivel local, la participación de cooperativas agrícolas en la comercialización y procesamiento de productos ecológicos, incluida la participación en la contratación pública de alimentos a nivel regional (suministros a guarderías).

6. La agricultura ecológica como clave para el bienestar del medio ambiente y la biodiversidad, que incluye: el uso de variedades y razas adecuadas para la producción ecológica, aumentar los rendimientos, desarrollar medidas efectivas de protección vegetal y soluciones innovadoras, así como promover la cría ecológica de aves de corral y/o cerdos.

El desarrollo de un Programa para compensar parte de los costos de los productores ecológicos por el control biológico de enfermedades y plagas de las plantas también apoyará el desarrollo de la producción ecológica. Tal medida ayudará a aumentar los rendimientos y mejorar la eficiencia de las explotaciones ecológicas. Este debería ser un programa similar a los de los cultivos permanentes, que compense parte de los costos de los productos fitosanitarios de acuerdo con fichas tecnológicas preparadas para cultivos individuales y los productos autorizados para los respectivos cultivos y para la agricultura ecológica.

También es necesario fomentar el cultivo de variedades adecuadas para la producción ecológica, lo que inevitablemente tendrá un impacto en los rendimientos, que son tradicionalmente más bajos en el sector en comparación con la producción de cultivos convencional. Se necesita financiación para los institutos dedicados a la creación y mantenimiento de semillas ecológicas (siguiendo el ejemplo de los programas para semillas de cereales de calidad, etc.).

Algunas de las fortalezas identificadas del Plan Nacional para el Desarrollo de la Producción Ecológica hasta 2030 son:

• La República de Bulgaria tiene recursos edáficos y climáticos adecuados para el desarrollo de la agricultura ecológica;

• La República de Bulgaria es el mayor productor mundial de aceite de rosa y lavanda ecológicos. Esto define al país como un productor clave con tradición en la producción de materias primas para cosmética ecológica;

• Los institutos de investigación mantienen semillas de variedades locales de cereales, verduras y frutas que son resistentes a enfermedades y plagas y son adecuadas para nuestras condiciones climáticas, así como para la producción ecológica;

• Las instituciones de educación superior ofrecen programas para el grado educativo y de cualificación „Máster“ (la Universidad Agraria – Plovdiv y la Universidad de Trakia – Stara Zagora forman a estudiantes en la especialidad „Agricultura Ecológica”), así como cursos electivos o módulos separados en agricultura ecológica (Universidad Agraria – Plovdiv, Universidad de Silvicultura – Sofía y Universidad de Trakia – Stara Zagora). La Universidad Agraria – Plovdiv, a través del Centro de Educación Continua, también ofrece cursos específicos en el campo de la producción ecológica con diferentes cargas de trabajo según las necesidades de los capacitandos;

• En los últimos años, se han establecido nuevos canales de venta en toda la red minorista. Cada vez más supermercados, pequeñas tiendas y estaciones de servicio están empezando a vender productos ecológicos;

Algunas de las debilidades son:

• Aunque por debajo de los niveles medios europeos, el uso de productos fitosanitarios ha mostrado una tendencia al alza en los últimos años;

• El aumento en el uso de fertilizantes nitrogenados por unidad de superficie crea un riesgo de contaminación del agua con nitratos;

• Rendimientos medios más bajos de la agricultura ecológica en comparación con los similares en la UE y con los rendimientos convencionales;

• Un sector de procesamiento insuficientemente desarrollado, así como una falta de promoción de las cadenas de suministro cortas y los mercados de agricultores ecológicos;

• Exportación de productos ecológicos predominantemente como materia prima (se exporta el valor añadido);

• Para parte del sector ecológico, un motivo significativo para la producción es la recepción de subsidios;

• Los productores de semillas y material de plantación ecológicos, que satisfacen las necesidades de los operadores ecológicos de material reproductivo vegetal, no reciben un apoyo especial para esta actividad, lo que conduce a un mercado muy poco desarrollado de material reproductivo vegetal de semillas y material de plantación ecológicos;

• Los institutos de investigación dentro de la Academia Agrícola (AA) no están incentivados para desarrollar fichas tecnológicas para el cultivo de diferentes tipos de cultivos de manera ecológica, para desarrollar nuevos métodos e innovaciones en el campo de la producción ecológica, y para mantener material reproductivo vegetal ecológico;

El borrador del Plan ha sido publicado para consulta pública en el sitio web del Ministerio de Agricultura y Alimentación y en el Portal de Consulta Pública.

El plazo para la presentación de propuestas por parte de las partes interesadas es hasta el 3 de agosto de 2023.