Semana Verde en Berlín – agricultura, horticultura e industria alimentaria de todo el mundo

Tras un paréntesis de casi tres años, la Exposición Internacional "Semana Verde" ha regresado al centro de exposiciones de Berlín. Durante 10 días, del 20 al 29 de enero, 1.400 expositores de Alemania, Europa y el resto del mundo presentarán productos regionales, innovaciones en agricultura, delicias culinarias y nuevos desarrollos en horticultura. El enfoque de la exposición en Berlín se centra en tres temas principales: agricultura, horticultura e industria alimentaria.

"La Semana Verde Internacional, que se celebra en Berlín, es una oportunidad excepcional para reunir en un solo lugar a productores agrícolas, jardineros y representantes de la industria alimentaria con los consumidores. Porque la forma en que comemos tiene un impacto significativo en qué y cómo produce la agricultura mundial. Durante el último año hemos trabajado intensamente hacia una agricultura sostenible basada en el principio de las políticas verdes. Espero con interés y curiosidad mi primera Semana Verde Internacional como Ministro Federal de Agricultura", dijo Cem Özdemir, Ministro Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania, en la inauguración de la exposición.

En su discurso, el Comisario Europeo de Agricultura, Janusz Wojciechowski, subrayó los temas centrales de la feria – seguridad alimentaria y protección del clima, como temas líderes en Europa.

foto: © Messe Berlin

Extenso programa – desde casas de abejas hasta una panadería

Este año también, los visitantes pueden disfrutar de la diversidad habitual de la Semana Verde: desde el esplendor de diferentes especies de plantas en el pabellón de flores (2.2), el pabellón del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (23), hasta encuentros con animales de granja (25 y 26) y la industria alimentaria. Tampoco hay que perderse el mayor evento ecuestre cubierto de Berlín – "HIPPOLOGICA".

Para los entusiastas culinarios, el Street Food Market en el pabellón (1.2) ofrecerá innovaciones y tentaciones en el sector alimentario, mientras que en los pabellones dedicados a la agricultura (5.2, 6.2, 20, 21, 22 y 23) los visitantes se sumergirán por completo en un entorno agrícola real. Una atracción del evento son las casas de abejas y la panadería, creadas por la Federación de Industrias Alemanas de Alimentos y Bebidas y la Asociación de Alimentos, cuyo lema para la edición de este año de la exposición es "¿A qué sabe el futuro?".

En el pabellón 3.2, la Asociación de Agricultores Alemanes familiarizará a los visitantes con la agricultura moderna. En la Granja de Aventuras los visitantes aprenden cómo podría ser la agricultura del mañana y qué enfoques de protección climática apoyan el desarrollo agrícola. También están presentes agricultores de varias regiones agrícolas de Alemania y ofrecen una visión detallada de su trabajo diario.

Pequeños ayudantes – enorme efecto

En el pabellón de flores 2.2, se instalan casas de abejas. Los visitantes aprenden lo importantes que son estos insectos pequeños pero particularmente eficientes para nuestra nutrición: el 30 por ciento de nuestros alimentos está realmente en la mesa porque las plantas son polinizadas por las abejas.

En el stand 215, la empresa Beehome presenta sus casas de abejas para abejas silvestres, que cualquier persona interesada puede adquirir y así contribuir a la polinización segura y sostenible de las plantas.

Nuevo tema – mundo del "vivir verde"

El pabellón 27 alberga el nuevo mundo temático del "vivir verde", donde el enfoque no solo está en la agricultura y la silvicultura, sino también en formas de reducir los residuos y gestionar los recursos de manera sostenible, así como en los beneficios del uso múltiple de objetos y materiales.

También están presentes en este pabellón el Consejo Forestal Alemán y la Asociación Alemana de Caza.

Totalmente en línea con el Pacto Verde, las personas interesadas tienen la oportunidad de aprender más sobre alimentos regionales, jardinería urbana, reciclaje y cómo llevar una vida basada en una alimentación saludable y un uso consciente de los alimentos y recursos.

La regionalidad y la estacionalidad en la producción y procesamiento de alimentos bajo condiciones ecológicas y socialmente justas para quienes trabajan en este campo son solo algunos de los temas que los visitantes pueden esperar.

El Plan Federal de Agricultura Ecológica ofrece oportunidades para conocer a "agricultores ecológicos". Los productores agrícolas brindan información sobre el tema "Orgánico por el clima" y presentan sabrosos productos ecológicos. Los expositores demuestran cómo la ropa, los muebles u otros productos del hogar pueden reutilizarse y reciclarse.

La empresa Faircup proporciona información sobre el nuevo requisito obligatorio de reutilización, que entra en vigor este año. En el pabellón del Ministerio Federal de Medio Ambiente, los visitantes pueden sumergirse en la atmósfera de varias islas temáticas: desiertos y bosques, suelos y humedales, ríos y lagos, naturaleza marina y urbana. Para cada ecosistema, se transmite conocimiento sobre la protección climática natural y consejos para la vida cotidiana.

foto: © Messe Berlin

Los jardines de la Semana Verde

En pleno invierno, la Semana Verde trae ambiente y color. Los amantes de las flores y las plantas pueden sumergirse en este paraíso en la exposición. Miles de plantas de floración temprana, arbustos y árboles fueron plantados en vísperas del Foro Internacional, y cualquiera que se tome el tiempo para ver la rica colección de plantas descubrirá una variedad de plantas nativas, cactus exóticos y especies de plantas inusuales.

Para aquellos que no solo quieren admirar las plantas asombrosas sino también mejorar sus habilidades de jardinería, la Asociación Central de Horticultura, que representa los intereses de la mayoría de las empresas alemanas dedicadas a la horticultura en el país, ha preparado cursos de formación cortos y presentaciones in situ.

En el pabellón 3.2 los visitantes también encontrarán la Asociación Federal de Cultivadores de Plantas Alemanes, que representa los intereses de las regiones agrícolas en Alemania, los productores de hortalizas, los cultivadores de plantas ornamentales y la viticultura. Este es el lugar para buscar asesoramiento profesional de expertos sobre el cultivo de sus plantas.

foto: Ministerio de Agricultura

Bulgaria participa por 32ª vez en la Exposición Internacional "Semana Verde" en Berlín

En la exposición, nuestro país está representado por 14 productores búlgaros de la industria alimentaria. Bulgaria participa en el evento por 32ª vez consecutiva, y este año el stand del país cubre un área de 198 m² y presenta productos como miel, vino, productos lácteos y cárnicos, cosméticos, productos ecológicos y otros.

Durante su visita a Alemania, el Ministro Yavor Gechev mantendrá discusiones sobre temas actuales con sus homólogos de otros países europeos.

El Ministro Gechev también participará en la Cumbre de Ministros de Agricultura del sábado (21 de enero), organizada por el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania. Está dedicada al tema "Transformando los sistemas alimentarios. Una respuesta global a múltiples crisis".