Tiempo para el vino tinto, compartido con la familia y los amigos

26 de octubre – celebramos el Día Internacional del Mavrud con tres festivales urbanos del vino, una conferencia y mucho vino de calidad.

Por tercer año consecutivo celebraremos la fiesta de los vinos de variedades de uva autóctonas. Dedicado al vino búlgaro y nombrado en honor a una de las variedades búlgaras más valiosas y antiguas, el Día Internacional del Mavrud es una iniciativa que busca crear una ocasión para despertar un interés serio por la viticultura y la enología búlgaras, destacando la notable armonía entre tradiciones milenarias, tecnologías innovadoras, calidad y diversidad estilística de los vinos producidos en Bulgaria. La aspiración es que la fiesta se consolide como un evento verdaderamente significativo en la presentación vinícola del país, que informe y guíe a diferentes grupos de consumidores hacia el vino búlgaro.

Hace casi 100 años, en Dimitrovden, cuando la mayoría de los vinicultores sacan el vino del orujo, el maestro de la Stanimaška Malaga, Aristi Chorbadzhakov – Chorbadzhaka, comenzaba la vendimia. Su precisión en el cuidado de los viñedos y su maestría en la elaboración del vino siguen siendo hoy un ejemplo de calidad y actitud profesional hacia el oficio. Por eso precisamente se eligió el Dimitrovden, 26 de octubre, para ser la fiesta del vino búlgaro y el Día Internacional del Mavrud. En el calendario popular, el Dimitrovden también marca el comienzo del invierno y los meses más fríos. Un tiempo para el vino tinto, compartido con familiares y amigos.

La iniciativa de la Asociación Búlgara de Profesionales del Vino – Día Internacional del Mavrud – surgió en 2020, cuando se celebró en "pre-estreno" y de forma virtual en las redes sociales, con el llamamiento "abramos una botella de vino búlgaro". En 2021, aunque el año tampoco fue de los más favorables, el Día del Mavrud se celebró en más de 19 países, y los eventos que más de 70 bodegas, restaurantes, vinotecas, comerciantes e importadores de vinos búlgaros en el extranjero organizaron para los entusiastas del vino superaron los 100 en solo un mes.

Este octubre se celebrarán tres festivales urbanos del vino en tres sábados consecutivos en las mayores ciudades de Bulgaria. Una selección de más de 35 vinos búlgaros de variedades autóctonas recorrerá el país, y sus acompañamientos culinarios serán regionales y diferentes en cada ciudad. La entrada a los tres festivales es gratuita, pagándose solo el consumo.

La temporada de festivales con motivo del Día Internacional del Mavrud fue inaugurada por el Urban wine fest Varna, que tuvo lugar el 15 de octubre en el espacio artístico "ReBonkers" de Varna. El siguiente punto vinícola fue Plovdiv, donde bajo los sonidos de la Banda de Viento, el saxofonista de Plovdiv Dimitar Angelov y música seleccionada por DJ Manev, se celebró el Urban wine fest Plovdiv el 22 de octubre.

Urban wine fest Sofia, concebido como el único festival urbano del vino en 2021, sigue siendo este año el último de la serie – último en orden, pero no en importancia. Será el memorable final de un octubre lleno de vino. La barra se traslada al Largo de Sofía el 29 de octubre. La Banda de Viento de Sofía y la Orquesta Sinfónica se encargarán del programa cultural y musical, y los organizadores también prometen más sorpresas.

El 26 de octubre se celebrará en Sofía una conferencia con participación internacional, dirigida a profesionales del sector. Los ponentes y participantes compartirán experiencias y debatirán cuestiones apremiantes para la vinicultura búlgara relacionadas con la zonificación, el marketing y el posicionamiento de Bulgaria como destino vinícola.

La causa de la ABPV es la promoción del vino y el enoturismo búlgaros para que puedan ocupar el lugar que merecen en la escena vinícola mundial a través del reconocimiento, una identidad expresiva y una imagen positiva.

El Día Internacional del Mavrud es una iniciativa de la Asociación Búlgara de Profesionales del Vino y este año se celebrará bajo el patrocinio del Ministro de Turismo y con el apoyo del Ministerio de Turismo, el Ministerio de Agricultura, el Fondo Estatal "Agricultura", el Municipio de Sofía y el Municipio de Plovdiv.