Ο μήνας του κρασιού ξεκινά με την εορτή του Τρύφωνα του Αμπελουργού την 1η Φεβρουαρίου στις εγκαταστάσεις στην περιοχή του χωριού Μπρέστνικ κοντά στην Πλόβντιβ. Οικοδέσποινα της εκδήλωσης είναι η Γεωπονική Πανεπιστημιακή Σχολή, η οποία επέλεξε την ημερομηνία που η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τον άγιο. Οι επισκέπτες θα υποδεχθούν από τον Πρύτανη του Πανεπιστημίου Καθηγητή Δρ. Χριστίνα Γιάντσεβα και τον Κοσμήτορα της Σχολής Αμπελουργίας και Κηπουρικής Αναπλ. Καθηγητή Δρ. Ιβάν Μπράικοφ.
Η εορτή θα συνεχιστεί με γευσιγνωσία των ειδών κρασιών που παράγονται από τοπικές ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται στις φυτείες των εγκαταστάσεων.
Ανάμεσα στους προσκεκλημένους επισκέπτες είναι η Αναπληρώτρια Πρωθυπουργός Μαριάνα Νικολόβα, ο Υπουργός Παιδείας και Επιστημών Κρασίμιρ Βάλτσεφ, εκπρόσωποι του Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών, ο Περιφερειάρχης Ζντράβκο Ντίμιτροφ, δήμαρχοι δήμων, ο Καθηγητής Δρ. Λιούμπεν Τότεφ – Πρόεδρος του Συμβουλίου Πρυτάνεων, πρυτάνεις ανωτάτων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων από την Πλόβντιβ και τη χώρα, πάνω από 25 διευθυντές επαγγελματικών δευτεροβάθμιων σχολείων, διπλωμάτες, επιχειρηματικοί εταίροι.
Μέλνικ
Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, οι οινοπαραγωγικές μονάδες από την περιοχή του Μέλνικ θα ανοίξουν τις πόρτες τους στους λάτρεις του κρασιού από 14 έως 17 Φεβρουαρίου 2019. Οι οινοπαραγωγοί αυτής της περιοχής ενώνουν τις δυνάμεις τους για να παρουσιάσουν όχι μόνο υψηλής ποιότητας τοπικές ποικιλίες κρασιών, αλλά και να προωθήσουν τον αναπτυσσόμενο οινοτουρισμό στο Μέλνικ και την ευρύτερη περιοχή.
Οι παρακάτω οινοπαραγωγικές μονάδες θα συμμετάσχουν στις «Ημέρες Ανοιχτών Πυλών 2019»:
Villa Melnik, χωριό Χάρσοβο, www.villamelnik.coм
Οινοπαραγωγική Μονάδα Orbelia, χωριό Κολάροβο, www.orbeliawinery.bg
Orbelus, χωριό Κρομίδοβο, www.orbelus.bg
Οινοπαραγωγική Μονάδα Rupel, χωριό Ντόλνο Σπάντσεβο, www.rupel-wine.com
Zlaten Rozhen, χωριό Καπάτοβο, www.zlatenrozhen.bg
Gardens and Vineyards Kapatovo, χωριό Καπάτοβο, http://www.kapatovo.bg/
Libera Estate, χωριό Χότοβο, www.liberaestate.com
Zornitza Family Estate Relais & Châteaux, χωριό Ζόρνιτσα, www.zornitzaestate.com
Οινοπαραγωγική Μονάδα Sintica, πόλη Σαντάνσκι, www.sinticawinery.com
Augeo Family Estate, χωριό Βράνια, www.augeofamilyestate.bg
Για την ευκολία των επισκεπτών, έχει αναπτυχθεί ένας χάρτης των οινοποτικών διαδρομών στην περιοχή, τον οποίο μπορείτε να κατεβάσετε ΕΔΩ
Αστική οινοποτική περιήγηση στη Σόφια
Μπορείτε να μάθετε πώς γιορτάζεται η γιορτή των αμπελουργών σε αστικό περιβάλλον από την περιήγηση γειτονιών της Σόφιας Tour de Zarezan, η οποία θα πραγματοποιηθεί για δεύτερη χρονιά στις 9 Φεβρουαρίου από τις 12:00 έως τις 19:00. Σε πέντε διαφορετικές τοποθεσίες, γνωστές για την αγάπη τους στο κρασί, θα φιλοξενηθούν συνολικά 19 βουλγαρικές οινοπαραγωγικές μονάδες. Οι γευσιγνωσίες είναι εντελώς δωρεάν και παρουσιάζουν τις μεμονωμένες οινοπαραγωγικές μονάδες και τους ιδιοκτήτες τους.
Μπορείτε να βρείτε λεπτομέρειες για τις τοποθεσίες, τις οινοπαραγωγικές μονάδες και τα κρασιά ΕΔΩ
