Η γεωργία είναι μια μαγεία για μια ολόκληρη ζωή και δεν υπάρχει δύναμη που να μπορεί να τη σπάσει!

Συνέντευξη του Εμίλ Ιβάνοφ με τον Διπλ. Μηχ. Γιόρνταν Κόιτσεφ και τον Στόγιαν Ζελιάζκοφ, διευθυντές της εταιρείας MURRA 2002 στο χωριό Λοζένετς, Δήμου Στράλτζα, Περιφέρειας Γιάμπολ

• Η MURRA 2002 ξεκίνησε πριν από 16 χρόνια. Ποιο είναι το σημερινό προφίλ της εταιρείας που διαχειρίζεστε;

Γιόρνταν Κόιτσεφ: Η MURRA 2002 διαχειρίζεται 9000 στρέμματα γης, εκ των οποίων τα 1700 είναι βοσκοτόπια. Η δική μας γη είναι 4500 στρέμματα. Επιπλέον, διαθέτουμε ένα βουβαλοτροφείο με 600 ζώα.

• Με άλλα λόγια: ένας κλειστός κύκλος, παραγωγή τελικού προϊόντος...

Στόγιαν Ζελιάζκοφ: Αυτός είναι ο κύριος μας στόχος. Αφού υλοποιήσουμε το τελευταίο επενδυτικό σχέδιο – την κατασκευή ενός εργοστασίου γαλακτοκομικών προϊόντων, το οποίο πιστεύουμε ότι θα συμβεί τον επόμενο χρόνο, τότε πραγματικά θα μιλάμε για τελικό προϊόν. Η αποστολή μας σε αυτήν την επιχείρηση είναι να χτίσουμε και να αναπτυχθούμε!

• Η MURRA 2002 είναι μια από τις λίγες εταιρείες στη Βουλγαρία που παράγει ταυτόχρονα φυτική και ζωική παραγωγή. Η επιτυχία αυτής της πολυδιάστατης μορφής εξαρτάται εξαιρετικά από την παρουσία ειδικών. Ποια είναι η ειδικότητά σας;

Γιόρνταν Κόιτσεφ: Το κλειδί στη φυτική παραγωγή, όπου η στρατηγική μας είναι δομημένη βάσει παραγωγής δημητριακών, ελαιοκαρπικών και κάποιων ζωοτροφικών καλλιεργειών, είναι η φυτοπροστασία, η λίπανση και η επιλογή. Ο σύμβουλός μας σε αυτό το τμήμα από το 2002 μέχρι σήμερα, και για το μέλλον επίσης, είναι η Viola AE στη Σλίβεν. Γνωρίζουμε ότι χωρίς αξιόπιστη, υψηλής ποιότητας και επαγγελματική εμπειρογνωμοσύνη, η φυτική παραγωγή είναι καταδικασμένη να αποτύχει. Η ομάδα της Viola μας βοηθά να εξασφαλίσουμε τη βιωσιμότητα, την ένταση και την ανάπτυξη της παραγωγής μας. Αυτή είναι η πρώτη ύλη, το θεμέλιο για την ανάπτυξη του κτηνοτροφικού μας τομέα.

Στόγιαν Ζελιάζκοφ: Στη βουβαλοτροφία έχουμε επίσης επιτύχει υψηλό βαθμό βιωσιμότητας, χάρη στην εξαιρετικά επαγγελματική παρουσία κτηνιάτρων και ζωοτέχνων. Η προοπτική είναι ξεκάθαρη· τώρα σχηματίζουμε την ομάδα για τον νέο μας στόχο – την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων με την επωνυμία MURRA 2002.

• Λαμβάνετε υποστήριξη από τις οικογένειές σας, το κοινό, το κράτος;

Στόγιαν Ζελιάζκοφ: Οι οικογένειές μας στέκονται σταθερά πίσω μας. Και μπορώ με περηφάνια να δηλώσω ότι τα παιδιά μας θα κληρονομήσουν και θα συνεχίσουν την επιχείρηση. Όσον αφορά την κοινωνία, η πεποίθησή μου ότι είμαστε βιρτουόζοι στην τέχνη του να ζηλεύουμε ο ένας τον άλλο παραμένει αναμφισβήτητη!

Γιόρνταν Κόιτσεφ: Το θέμα της αγροτικής πολιτικής είναι πολύ βαθύ, και αυτός είναι ένας λόγος να φοβόμαστε την πιθανότητα να βουλιάξουμε... Στην πραγματικότητα, προσωπικά δεν πιστεύω ότι έχει νόημα να ανησυχούμε για το τι μπορεί να συμβεί. Αυτό, ομολογώ, είναι μια από τις αγαπημένες μου αρχές.

• Και τι δεν μπορεί να συμβεί, κύριε Κόιτσεφ;

Η ερώτηση προτείνει διάφορες εικασίες, όπως, για παράδειγμα, τι θα ρωτούσα τον Υπουργό Γεωργίας, που έχει πάρει λάθος δρόμο και έχει μετατραπεί στο γραφείο (σκόπιμα δεν αναφέρω τη μοδάτη λέξη "γραφείο") της MURRA 2002; Αν κατά τύχη πραγματικά σταθώ μπροστά στον Υπουργό Γεωργίας, δεν θα χάσω την ευκαιρία να τον ρωτήσω γιατί η επιδότηση βάσει κονδυλίων της ΕΕ πραγματοποιείται τόσο ακανόνιστα. Έχει γίνει παράδοση οι πληρωμές να καθυστερούν, ειδικά στην κτηνοτροφία. Αυτή η ανισορροπία οδηγεί σε μεγάλη ένταση, διαταράσσει σχέδια και προκαταρκτικές προθέσεις.

Φυσικά, δεν θα χάσω να ρωτήσω τον Υπουργό γιατί, μετά από 10 χρόνια ιδιότητας μέλους της ΕΕ, η Βουλγαρία ακόμα δεν έχει εθνική αγροτική στρατηγική με ορίζοντα 5, 10, 15, 20 ετών; Θα πείτε – η ελεύθερη αγορά είναι αυτός ο γενικός κινητήρας για κάθε προσωπική στρατηγική και φιλοδοξία στη γεωργία. Και σε κάποιο βαθμό έχετε δίκιο. Αλλά το κράτος δεν μπορεί να σταυρώσει τα χέρια του και να παρακολουθεί από τα πλάγια καθώς η γεωργία παρασύρεται από το ρεύμα. Η γεωργία είναι μια βασική βιομηχανία για το σχηματισμό του βιοτικού επιπέδου ενός έθνους. Και το κράτος έχει τις ευθύνες του, την πολιτική του συμπεριφορά, τη θέληση και τις δεσμεύσεις του να ρυθμίσει τις διαδικασίες σε αυτόν τον ζωτικό τομέα.

• Ποια είναι η πιο δύσκολη επιλογή σας;

Στόγιαν Ζελιάζκοφ: Η πιο λογική απόφαση – να κλείσουμε τον κύκλο της παραγωγής μας, δηλαδή να χτίσουμε ένα εργοστάσιο γαλακτοκομικών προϊόντων – αποδείχθηκε μια μεγάλη πρόκληση για εμάς, η πιο δύσκολη απόφαση στην πρακτική μας μέχρι σήμερα.

• Γιατί;

Γιόρνταν Κόιτσεφ: Επειδή έχουμε τη φιλοδοξία αυτό να είναι ένα υπερ-μοντέρνο τεχνολογικό επίτευγμα. Θα παράγουμε προϊόντα εξαιρετικά υψηλής ποιότητας, κάτι που απαιτεί ακρίβεια, υψηλή επαγγελματική ικανότητα και δεξιότητες.

• Τι θα σας έκανε πιο ευτυχισμένους;

Γιόρνταν Κόιτσεφ: Σε προσωπικό επίπεδο – να ολοκληρώσουμε με επιτυχία το τρέχον σχέδιό μας, όπου θα δημιουργήσουμε προϊόντα υψηλής κλάσης με την επωνυμία MURRA 2002.

Σε ευρύτερο επίπεδο, θα θέλαμε να δούμε περισσότερη σοφία, προνοητικότητα και ορθολογισμό στη μελλοντική εθνική αγροτική πολιτική, γιατί μια τέτοια πολιτική αργά ή γρήγορα θα οριστεί. Σήμερα η Βουλγαρία εξάγει το μεγαλύτερο μέρος της σοδειάς των δημητριακών της. Και σίγουρα είμαστε περήφανοι για αυτό το επίτευγμα. Ωστόσο, στην πραγματικότητα αυτός δεν είναι λόγος για να καμαρώνουμε. Μπορείτε να φανταστείτε τι τεράστια προστιθέμενη αξία θα δημιουργούνταν αν αυτός ο μεγάλος πρώτος πόρος πρώτης ύλης "διερχόταν" από την κτηνοτροφία! Μια χώρα όπως η Σερβία εκτελεί αυτό το "τρίκ" πολύ επιτυχημένα· γιατί να μην μπορούμε να κάνουμε το ίδιο;

Προφίλ: Ο Γιόρνταν Κόιτσεφ έχει ανώτερη μηχανολογική εκπαίδευση και έχει εργαστεί για πολλά χρόνια στο εκπαιδευτικό σύστημα. Ο Στόγιαν Ζελιάζκοφ αποφοίτησε από γεωργική τεχνική σχολή και έχει μακρόχρονη υπηρεσία σε ένα TKZS (Γεωργικό Συνεταιριστικό Σταθμό Παραγωγής).

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Όπως σας έχουμε ήδη ενημερώσει, σε τέσσερις διαδοχικές εκδόσεις του περιοδικού "Φυτοπροστασία" δημοσιεύουμε συνεντεύξεις με αγροτικούς παραγωγούς, πελάτες της Viola AE, της εμπορικής εταιρείας για φυτοπροστατευτικά, λιπάσματα και σπόρους, με έδρα τη Σλίβεν. Στις προηγούμενες τρεις εκδόσεις εκτυπώσαμε τις συνομιλίες με τον Ντέλτσο Πόποφ, πρόεδρο του αγροτικού συνεταιρισμού "Τούντζα 94" στο χωριό Πανιτσέρεβο, Περιφέρειας Στάρα Ζαγόρα, τον Χρίστο Στόϊνοφ, αμπελουργό και αδειοδοτημένο παραγωγό κρασιού από το χωριό Λοζένετς, Περιφέρειας Γιάμπολ, και τον Ντίμο Ντίμοφ, αγρότη από την πόλη Σουνγκουρλάρε, Περιφέρειας Μπουργκάς. Στο τεύχος 6/2018 περιμένετε τη συνέντευξη με τον Διπλ. Μηχ. Γιόρνταν Κόιτσεφ και τον Στόγιαν Ζελιάζκοφ, διευθυντές της εταιρείας MURRA 2002 στο χωριό Λοζένετς, Δήμου Στράλτζα,