Στο περιβόλι κατά τη διάρκεια του χειμώνα

Ο Φεβρουάριος χαρακτηρίζεται από ζεστές περίοδους που θυμίζουν άνοιξη, αλλά και από κρύα κύματα που, αν και σπάνια, φέρνουν θερμοκρασίες χαρακτηριστικές των χειμερινών μηνών. Το μηνιαίο εύρος των διακυμάνσεων της θερμοκρασίας είναι σχετικά μεγάλο.

Οι οπωροφόροι δένδρες και οι θάμνοι έχουν ήδη λάβει την απαιτούμενη ποσότητα ψύχους /άθροισμα θερμοκρασιών κάτω του μηδενός/ και επομένως περνούν από τη φάση της βαθιάς νάρκωσης σε μια φάση εξαναγκασμένης νάρκωσης. Αυτό σημαίνει ότι οι ζωτικές τους λειτουργίες εντείνονται. Με κάθε μεγαλύτερη ζεστή περίοδο κατά τη διάρκεια του μήνα, η σκλήρυνσή τους μπορεί να μειωθεί και τυχόν επόμενα απότομα κρύα κύματα ενδέχεται να τα βλάψουν. Ο φουντουκιάς, η κρανιά και το βερίκοκο αντιδρούν ταχύτερα στις Φεβρουαριανές ζέστες, ακολουθούμενα από το ροδάκινο, τη μυροβαλάνη και το γλυκό κεράσι. Οι διαφορές μεταξύ των ατομικών ποικιλιών είναι επίσης σημαντικές. Επομένως, παρακολουθείτε τακτικά την κατάσταση των οπωροφόρων δένδρων στον κήπο σας. Εάν διαπιστώσετε ζημιά από παγετό που επηρεάζει μόνο μέρος των οπωρικών οφθαλμών, το παραγωγικό κλάδεμα πρέπει να είναι πιο ελαφρύ από το κανονικό. Έτσι, περισσότεροι υγιείς οφθαλμοί θα παραμείνουν στο θόλο και η απόδοση δεν θα επηρεαστεί. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το ροδάκινο και το βερίκοκο. Όταν το 100% των οπωρικών οφθαλμών έχει καταστραφεί, συνιστάται έντονο κλάδεμα βράχυνσης του καρποφορικού ξύλου, έτσι ώστε ο θόλος να μπορεί να ανακάμψει καλύτερα κατά τη διάρκεια της περιόδου βλάστησης και τα ίχνη της ζημιάς από τον παγετό να εξαλειφθούν εντελώς.

Κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα, συνεχίζεται το κλάδεμα των δένδρων προκειμένου να αφαιρεθούν μολυσμένοι κλάδοι και κλαδάκια που έχουν προσβληθεί από ασπράδι στα μήλα, ροδάκινα και φραγκοστάφυλα, από κύρτωση φύλλων στο ροδάκινο, και από μούχλασμα των ανθών (πρώιμη καφέ σήψη) στα νοσήματα των πυρήνων – βερίκοκο, γλυκό κεράσι, βυσσινιά, δαμάσκηνο. Ξεριζώστε καχεκτικά και ξεραμένα δένδρα για να μειωθεί η πυκνότητα πληθυσμού των σκολυτών. Συλλέξτε και καίγετε όλους τους κλαδεμένους κλάδους και κλαδάκια, τα συλλεγμένα μουμιοποιημένα φρούτα και τα ξύσματα από δακτυλίδια αυγών, αυγά και φωλιές προνυμφών, καθώς και τα εναπομείναντα πεσμένα φύλλα.

Στο τεύχος 1/2018 του περιοδικού «Φυτοπροστασία» μπορείτε να διαβάσετε περισσότερες πληροφορίες.