Γκρίζα σήψη (Botrytis cinerea) είναι μια επικίνδυνη ασθένεια του αμπελιού.

Το άρθρο ενημερώθηκε στις 22.09.2021.

Η ασθένεια προκαλείται από τον μύκητα Botrytis cinerea, ο οποίος, υπό κατάλληλες κλιματικές συνθήκες, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές απώλειες παραγωγής.

Τα τσαμπιά που διαφεύγουν τη μόλυνση κατά την άνθηση μπορεί να μολυνθούν γύρω και κατά τη διάρκεια της συγκομιδής.

Αν και ο γκρίζος μούχλος προσβάλλει τα μπουμπούκια, τους νέους βλαστούς και τα φύλλα των αμπελώνων, η πιο χαρακτηριστική ζημιά που προκαλεί η ασθένεια παρατηρείται στα ρόγα κατά την περίοδο της ωρίμανσής τους. Όταν συμβαίνει μόλυνση, εμφανίζονται ωχροκαφέ κηλίδες στα ρόγα, πάνω στις οποίες η φλούδα ξεφλουδίζει εύκολα. Η ασθένεια προσβάλλει γρήγορα ολόκληρο το τσαμπί και εξαπλώνεται σε γειτονικά τσαμπιά. Σε υγρό καιρό, τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού καλύπτονται άφθονα από γκρίζο μούχλο. Καθώς τα σταφύλια ωριμάζουν, αυξάνεται η εξάπλωση και η ένταση της επίθεσης του γκρίζου μούχλου. Ο γκρίζος μούχλος αναπτύσσεται επίσης γρήγορα εάν τα φυτά έχουν προηγουμένως προσβληθεί από τον σταφυλόσκωρο, παρουσία μόλυνσης από ασπράδα (οίδιο), ζημιές από χαλάζι, πουλιά κ.λπ.

Κύκλος ζωής

Ο μύκητας διαχειμάζει σε μουμιοποιημένα ρόγα, νεκρούς ιστούς και άλλα οργανικά υπολείμματα στους αμπελώνες. Την άνοιξη αναπτύσσεται από μικρές, σκουρόχρωμες και σκληρές δομές (σκληρώτια). Τότε σχηματίζει κωνιδιοσπόρια, με τα οποία εξαπλώνεται καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου βλάστησης. Μετά την ολοκλήρωση της άνθησης, ο μύκητας μολύνει τα νεκρά μέρη των ταξιανθιών. Μόλις εισχωρήσει στα ρόγα, το παθογόνο μπορεί να παραμείνει αδρανές μέχρι η περιεκτικότητα σε σάκχαρα του καρπού να αυξηθεί και τα οξέα να μειωθούν σε επίπεδα που επιτρέπουν την ανάπτυξή του.

Στρατηγική καταπολέμησης

Κατά την μαλάκωση των ρόγων και την βεραιζόν, πραγματοποιείται ψεκασμός με ένα από τα εγγεγραμμένα μυκητοκτόνα.

Εγκεκριμένα προϊόντα φυτοπροστασίας

Banjo - 100-150 ml/ha; Geox WG - 50 g/ha; Zenbi (πρώην Zenbai) - 150 ml/ha; Cabrio Top – 0.2% (120 g/ha); Cantus - 100 g/ha; Carbicure SP - 500 g/ha; Kenja - 150 ml/ha; Krayor - 150 ml/ha; Mevalon - 160-400 ml/ha; Metomofor F - 100-150 g/ha; Polyversum WP - 10-30 g/ha; Switch 62.5 WG - 100 g/ha; Taegro WP – 18.5-37.0 g/ha.