Νέα Ποικιλία Πιπεριάς "Μπαλτόβσκα Καπιά" – Βραβευμένη με Δίπλωμα στον Διαγωνισμό Καινοτομίας AGRAR 2026

Μετά από επιτυχή διετή δοκιμή διακριτικότητας, ομοιομορφίας και σταθερότητας στην Εκτελεστική Υπηρεσία Δοκιμής, Έγκρισης και Ελέγχου Σπόρων Ποικιλιών, η ποικιλία «Μπαλτόβσκα Καπιά» αναγνωρίστηκε ως πρωτότυπη και εγγράφηκε στο Γραφείο Ευρεσιτεχνιών (Πιστοποιητικό Αρ. 11306 P2 ημερομηνίας 19.08.2024).

Είναι η πρώτη ποικιλία που αναπτύχθηκε στη Βουλγαρία με ανθεκτικότητα σε ιογενείς ασθένειες. Η ποικιλία ανήκει στην υποείδος *Grossum*, στην ομάδα Μακρύ Πιπέρι, τύπου καλλιέργειας Καπιά.

Δημιουργήθηκε ως αποτέλεσμα μακροχρόνιας σύνθετης εργασίας εκπαραθύρωσης και βελτίωσης στο Ινστιτούτο Λαχανικών «Μαρίτσα» και, τα τελευταία χρόνια, από κοινού με το Κέντρο Φυτικής Συστημικής Βιολογίας και Βιοτεχνολογίας (CPSBB) μέσω διασταύρωσης μεταξύ ανθεκτικού και ευαίσθητου γονότυπου στον ιό του ψευδομορφικού ιού του καπνού από τη συλλογή του εκπαραθυρωτή, ακολουθούμενη από πολυετή πίσω διασταύρωση (πάνω από 20 χρόνια) με ευαίσθητες ποικιλίες τύπου Καπιά (C. annuum) σε επιλεγμένα ανθεκτικά φυτά στις γενιές πίσω διασταύρωσης και επακόλουθη επαναλαμβανόμενη επιλογή για ανθεκτικότητα, μορφολογικά και οικονομικά χαρακτηριστικά. Συμμετέχοντες στη δημιουργία της είναι: Αναπλ. Καθ. Δρ. Βέλιτσκα Τοντόροβα, Αναπλ. Καθ. Δρ. Δημητρίνα Κώστοβα-Πρωτοχρίστοβα, Επικ. Καθ. Δρ. Γκάντσο Πάσεβ, Αναπλ. Καθ. Δρ. Ιβάνκα Τρίνκοφσκα-Μέντεβα, Αναπλ. Καθ. Δρ. Στανισλάβα Γκρόζεβα – Τίλεβα, Επικ. Καθ. Δρ. Βέσελα Ράντεβα-Ιβάνοβα, Επ. Διδ. Πένκα Φίλοβα, Καθ. Δρ. Τσάνκο Γκέτσεφ.

Τα φυτά έχουν ύψος 55 έως 75 cm, με αόριστη ανάπτυξη, ισχυρό βλαστό και σχηματίζουν δύο έως τρία κύρια κλαδιά. Έχουν χρώμα ανθοκυανίνης στους κόμβους, καθώς και στο υποκοτυλήδιο στο στάδιο του σπορόφυτου. Τα φύλλα είναι πράσινα, ωοειδή, μυτερά στην άκρη.

Οι καρποί είναι τύπου Καπιά, κρεμαστοί, μονόμυχοι, με μη περιτυλιγμένο κάλυκα και γλυκιά γεύση. Είναι κυρίως δίθαλαμοι, με μέσο τριγωνικό σχήμα σε διαμήκη τομή και γωνιώδες σε εγκάρσια τομή. Σε τεχνική ωριμότητα, οι καρποί είναι πράσινοι, και σε βοτανική ωριμότητα – κόκκινοι. Έχουν μήκος 12 έως 15 cm, με μέση διάμετρο βάσης 4-5 cm, πάχος τοιχώματος καρπού περίπου 4 mm και μέσο βάρος 70 g.

Η νέα ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο υπό συνθήκες μεσοπρόωρης παραγωγής ανοιχτού χώρου όσο και σε εγκαταστάσεις καλλιέργειας. Ξεχωρίζει από την γονική ποικιλία Κούρτοβσκα Καπιά 1 με υψηλότερη απόδοση, από 12 έως 25%. Χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα, με συνολική απόδοση 4500 - 5500 kg/στρέμμα και σταθερή, ομοιόμορφη ανθεκτικότητα στον ιό του ψευδομορφικού ιού του καπνού (TMV, παθοτύπος 0) υπό τεχνητό εμβολιασμό.

Το προϊόν προορίζεται για κατανάλωση σε φρέσκες και επεξεργασμένες μορφές – ψήσιμο, μαύρισμα, πουρέ, λιουτένιτσα, κ.λπ.

Η νέα ποικιλία πιπεριάς «Μπαλτόβσκα Καπιά» βραβεύτηκε με δίπλωμα στον διαγωνισμό καινοτομιών, ενότητα «Επιστημονική Δραστηριότητα και Εξελίξεις» στη γεωργική έκθεση AGRRA που πραγματοποιήθηκε από 17-21.02.2026 στο Πλόβντιβ.

Οι φωτογραφίες προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα και δεν προορίζονται για διανομή