Εγχειρίδιο τεχνολογικών οδηγιών για την καλλιέργεια μη παραδοσιακών και λιγότερο διαδεδομένων λαχανικών καλλιεργειών στη Βουλγαρία

Στο Διαγωνισμό Καινοτομίας, τμήμα «Επιστημονικές Εξελίξεις» της AGRA 2024, το Ερευνητικό Ινστιτούτο Λαχανικών «Μαρίτσα», Πλόβντιβ (Γεωπονική Ακαδημία, Σόφια) βραβεύτηκε με Δίπλωμα για Καινοτόμο Προϊόν.

Το καινοτόμο προϊόν «Εγχειρίδιο Τεχνολογικών Οδηγιών για την καλλιέργεια μη παραδοσιακών και δευτερευόντων λαχανικών καλλιεργειών στη Βουλγαρία» αναπτύχθηκε από επιστήμονες του Ινστιτούτου «Μαρίτσα» (Αναπλ. Καθ. Τσβετάνκα Ντίντσεβα, Διδάκτωρ; Καθ. Χρίσκα Μπότεβα, Διδάκτωρ; Αναπλ. Καθ. Βινελίνα Γιάνκοβα, Διδάκτωρ; Αναπλ. Καθ. Όλγα Γεωργιέβα, Διδάκτωρ; Επικ. Καθ. Μπόγιαν Αρνάουντωφ, Διδάκτωρ; Επικ. Καθ. Ντίμα Μάρκοβα, Διδάκτωρ; Αναπλ. Καθ. Ιβάνκα Τρίνγκοβσκα, Διδάκτωρ), έναν επιστήμονα από το Ινστιτούτο Γεωργίας – Κιουστεντίλ (Επικ. Καθ. Ντεσισλάβα Τοντόροβα, Διδάκτωρ) και έναν επιστήμονα από το Ινστιτούτο Ρόδου και Αρωματικών Φυτών – Καζανλάκ (Αναπλ. Καθ. Στάνκο Στάνεφ, Διδάκτωρ). Το επιστημονικό προϊόν αποσκοπεί στην παροχή βασικών κατευθυντήριων γραμμών καλλιέργειας, καλύπτοντας τις αγροτεχνικές δραστηριότητες από την προετοιμασία του εδάφους έως τη συγκομιδή και παρέχοντας καθοδήγηση για την προστασία των φυτών από ασθένειες και εχθρούς για τις ακόλουθες καλλιέργειες: λιγουστίκι, πακ τσόι, ρόκα, παστινάκη, σέσκουλο και τεύτλο. 

Αναπλ. Καθ. Τσβετάνκα Ντίντσεβα, Διδάκτωρ

Εάν ενδιαφέρεστε για την έντυπη έκδοση του εγχειριδίου, μπορείτε να επικοινωνήσετε με το ΕΙΛ «Μαρίτσα» – http://izk-maritsa.org/kontakti/ ή απευθείας με την Αναπλ. Καθ. Τσβετάνκα Ντίντσεβα, Διδάκτωρ στον ακόλουθο αριθμό τηλεφώνου: 0896265792

Το εγχειρίδιο αποτελείται από πέντε τεχνολογικές οδηγίες. Προορίζεται για αγρότες πολύ μικρών (0,5–1,0 εκτάριο) και μικρών εκμεταλλεύσεων (1,0–5,0 εκτάριο), καθώς και για ερασιτέχνες κηπουρούς αυτών των καλλιεργειών, με στόχο την αύξηση της ποικιλίας των φυτικών ειδών που διαφέρουν στις βιολογικές τους απαιτήσεις, τις μεθόδους καλλιέργειας και την κατανάλωσή τους σε σύγκριση με τα παραδοσιακά λαχανικά που καλλιεργούνται στη χώρα.

Οι τεχνολογικές οδηγίες είναι αποτέλεσμα τετραετούς επιστημονικής έρευνας που πραγματοποιήθηκε υπό τις συνθήκες της πόλης του Πλόβντιβ στο Ινστιτούτο «Μαρίτσα», σε συνθήκες ανοιχτού αγρού με λιγουστίκι, παστινάκη, σέσκουλο, τεύτλο και υπό συνθήκες θερμοκηπίου με ρόκα και πακ τσόι. Στην πόλη του Κιουστεντίλ – Ινστιτούτο Γεωργίας, διεξήχθησαν μελέτες με σέσκουλο και τεύτλο. Τα υλικά καλύπτουν τα συγκεκριμένα βιολογικά χαρακτηριστικά των καλλιεργειών, τη διάρκεια της περιόδου βλάστησής τους και τις απαιτήσεις τους για κλιματικές συνθήκες. Έχουν προσδιοριστεί οι πιο κατάλληλες περίοδοι και σχήματα καλλιέργειάς τους, έχουν διατυπωθεί συστάσεις λίπανσης και έχουν παρουσιαστεί βασικές αγροτεχνικές κατευθυντήριες γραμμές, ώστε να μπορούν να βοηθήσουν τους αγρότες να τις καλλιεργήσουν με επιτυχία, να επιτύχουν βέλτιστη παραγωγικότητα και να διαθέσουν στην αγορά προϊόντα υψηλής ποιότητας από αυτά τα είδη καλλιέργειας. Μέχρι σήμερα, οι μελέτες για τεχνολογικά στοιχεία καλλιέργειας σέσκουλου, τεύτλου, παστινάκη και λιγουστικιού δεν έχουν ενημερωθεί, και δεν έχουν διεξαχθεί έρευνες για την καλλιέργεια ρόκας και πακ τσόι. Υπό αυτή την έννοια, το καινοτόμο επιστημονικό προϊόν παρέχει πολύτιμες πληροφορίες που μπορούν εύκολα να εφαρμοστούν στην πράξη και να χρησιμεύσουν ως βάση για πιο εις βάθος μελέτες.