Τεχνολογικές οδηγίες για την εφαρμογή κομποστού στην καλλιέργεια σπορόφυτων μπρόκολου στην ύστερη παραγωγή ανοιχτού χώρου

Η τεχνολογική οδηγία για την εφαρμογή κομποστού στην καλλιέργεια σπορόφυτων μπρόκολου (Brassica oleracea L. var. italica Plenck), ύστερη παραγωγή ανοιχτού πεδίου, απευθύνεται σε αγρότες που εστιάζουν στην παραγωγή μπρόκολου υπό συμβατικές και βιώσιμες συνθήκες καλλιέργειας.

Η ανάγκη μείωσης της ανόργανης λίπανσης και η εισαγωγή καινοτόμων τεχνολογιών στην παραγωγή σπορόφυτων είναι οι κύριοι λόγοι για την αναζήτηση νέων τεχνολογικών στοιχείων στην καλλιέργεια λαχανικών για ύστερη παραγωγή ανοιχτού πεδίου. Η καλλιέργεια σπορόφυτων ύστερων καλλιεργειών σε μείγμα υποστρώματος σε κυψελίδες είναι μια μέθοδος που δεν χρησιμοποιείται ευρέως στη χώρα, αλλά διακρίνεται για μια σειρά πλεονεκτημάτων έναντι της κλασικής μεθόδου σε ανοιχτές σποροφυτείες. Η εμπλουτισμός του μείγματος τύρφης-περλίτη με κομπόστ είναι ένα νέο στοιχείο στην τεχνολογία παραγωγής σπορόφυτων στη χώρα σε ανοιχτούς χώρους. Το κομπόστ ανήκει στην κατηγορία των οργανικών λιπασμάτων και προκύπτει από φυτικά και ζωικά απόβλητα υπό την επίδραση μικροοργανισμών. Μεγαλύτερης σημασίας είναι τα πράσινα απόβλητα από αγροτικές εκτάσεις, συμπεριλαμβανομένης της ζιζανιοβλάστησης, των οποίων το κομπόστ με κοπριά ζώων τα μετατρέπει σε προϊόν εφαρμόσιμο ως οργανική πηγή θρεπτικών συστατικών στην κηπουρική.

Η επιστημονική ανάπτυξη παρουσιάζει σε διάφορα στάδια τα κύρια στάδια στην παραγωγή σπορόφυτων μπρόκολου: προετοιμασία του μείγματος υποστρώματος, χρόνος σποράς των σπόρων, φροντίδα των σπορόφυτων, κύριες ασθένειες και εχθρούς και τον έλεγχό τους. Για την εφαρμογή κατάλληλου ελέγχου εχθρών, συνιστάται η παρακολούθηση των ενημερώσεων για τα προϊόντα προστασίας των φυτών στο ΕΦΕΤ. Στην οδηγία προστίθεται επίσης ένα παράρτημα για την παραγωγή ποιοτικού κομποστού από φυτικά υπολείμματα, κοπριά ζώων και άχυρο.

Η «Τεχνολογική οδηγία για την εφαρμογή κομποστού στην καλλιέργεια σπορόφυτων μπρόκολου (Brassica oleracea L. var. italica Plenck), ύστερη παραγωγή ανοιχτού πεδίου» βραβεύτηκε με Δίπλωμα στον διαγωνισμό καινοτομίας AGRA 2023 στην κατηγορία «Επιστημονικές αναπτύξεις».