Παναγία - Ύψωμα του Άρτου

Στις 15 Αυγούστου η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά μία από τις 12 μεγαλύτερες χριστιανικές εορτές – την Κοίμηση της Υπεραγίας Θεοτόκου και Παναγίας – την ανύψωση του άρτου, η οποία παραδοσιακά γιορτάζεται στην περιοχή του Κυουστεντίλ.

Σύμφωνα με την παράδοση, αυτή είναι η ημέρα κατά την οποία η Θεοτόκος, σε ηλικία 64 ετών, αφήνει τη γήινη ζωή και αναχωρεί προς τον Υιό της. Τρεις ημέρες πριν από τον θάνατό της, ο Αρχάγγελος Γαβριήλ την ενημερώνει ότι ο Θεός έχει θελήσει να την πάρει στη Βασιλεία Του, για να βασιλεύει αιώνια μαζί Του. Ο Ιησούς, ωστόσο, δεν ήθελε να πάρει μαζί Του τον επίγειο πατέρα Του, τον Ιωσήφ τον τέκτονα. Η τελευταία της επιθυμία είναι να δει τους Αγίους Αποστόλους μαζί. Με θαυμαστό τρόπο μεταφέρονται στις πόρτες του σπιτιού της στην Ιερουσαλήμ. Τρεις ημέρες αργότερα, ο ίδιος ο Ιησούς Χριστός, σε ουράνια δόξα, περιστοιχισμένος από αγγελικές δυνάμεις και αγίους, κατεβαίνει από τους ουρανούς για τη ψυχή της Υπεραγίας Θεοτόκου. Είναι θαμμένη σε ένα σπήλαιο κοντά στο Γεθσημανή και η είσοδος κλείνεται με μια πέτρα. Όταν λίγες μέρες αργότερα ανοίγει για να προσκυνήσει την αγία ο αποθανών Απόστολος Θωμάς, βρίσκουν μόνο το σάβανο της. Σηκώνοντας από το τραπέζι, οι απόστολοι ακούν αγγελικό τραγούδι και βλέπουν στα σύννεφα την Παναγία Θεοτόκο, περιστοιχισμένη από αγγέλους, που τους λέει: «Χαίρετε, γιατί είμαι μαζί σας όλες τις ημέρες».

Η μεγάλη εορτή τιμάται με επίσημες λειτουργίες σε ορθόδοξους ναούς σε όλη τη χώρα.

Σύμφωνα με την λαϊκή παράδοση, η εορτή ονομάζεται Μεγάλη Θεοτόκος, σε αντίθεση με τη Μικρή Θεοτόκο, όταν γιορτάζεται η Γέννηση της Μητέρας του Χριστού.

Στη Μεγάλη Θεοτόκο, μετά την επίσημη λειτουργία στον ναό, ευλογούνται τελετουργικοί άρτοι, τους οποίους οι γυναίκες στη συνέχεια μοιράζουν για υγεία και για τους αποθανόντες συγγενείς τους. Οι πιστοί ζητούν την προστασία της Υπεραγίας Θεοτόκου στα προβλήματα της καθημερινής ζωής.

Τα υποχρεωτικά πιάτα στο εορταστικό τραπέζι είναι φρεσκοψημένος στρογγυλός καρβέλια διακοσμημένο με διάκοσμο, κοτόπουλο στιφάδο, βραστό σιτάρι, καλαμπόκι και κολοκύθα. Πρέπει επίσης να φαγωθεί καρπούζι και σταφύλια. Το ψάρι επιτρέπεται. Οι πιστοί δωρίζουν στην εκκλησία κεριά, χειροποίητο ύφασμα, ένα τραπεζομάντηλο, μια πετσέτα και χρήματα.

Παραδοσιακή παρασκευή του άρτου της Θεοτόκου στο Κυουστέντιλ

«Παναγία» είναι το όνομα με το οποίο αποκαλείται η Θεοτόκος, καθώς και η ανύψωση και η τελετουργική κατάτμηση του άρτου, ο διαμοιρασμός και η κοινή κατανάλωσή του.

Η «Παναγία» είναι η πρακτική του Χριστού και των Αποστόλων, της αρχαίας εκκλησιαστικής κοινότητας, η οποία έχει διαβεί μέσα από αιώνες και διαφορετικούς πολιτισμούς – διατηρημένη από τους προγόνους μας και μεταφερθεί μέχρι την εποχή μας μέσα από τις εορτές της Εκκλησίας και τη λαϊκή παράδοση.

«Παναγίες» είναι τα μενταγιόν με εικόνες της Θεοτόκου, που φορούν οι ιεράρχες.

Για 16η φορά στο Κυουστέντιλ, ο Δήμος και η Αρχιεπισκοπική Αντιπροσωπεία, με τη συμμετοχή κοινοτικών κέντρων, δημαρχείων, ερασιτεχνικών ομάδων και συγκροτημάτων, οργανώνουν την εορτή «Παναγία – Ανύψωση του Άρτου», η οποία σύμφωνα με το κανόνα λαμβάνει χώρα στη Μεγάλη Θεοτόκο.

Η εορτή «Παναγία» διοργανώνεται και σε άλλα μέρη της χώρας – γύρω από εκκλησίες και παρεκκλήσια αφιερωμένα στην «Κοίμηση της Θεοτόκου» και αποτελεί πολιτιστική εκδήλωση για την παρουσίαση της βουλγαρικής ορθόδοξης παράδοσης και της εκκλησιαστικής καλών τεχνών και φωνητικής τέχνης.

Η «Παναγία» στο Κυουστέντιλ αποκαλύπτει την αρχαία παράδοση, η οποία έχει διαβεί μέσα στο χρόνο, διατηρημένη από τους προγόνους μας και μεταφερθεί μέχρι σήμερα από τη λαϊκή πίστη και μέσα από τις εορτές της Εκκλησίας και τη λαϊκή παράδοση. Η εορτή του Αυγούστου είναι αφιερωμένη στη δεξιοτεχνία του πώς ζυμώνεται και ψήνεται ο άρτος σε πήλινο ταψί (podnitsa) και στο πώς η «Γυναίκα-Μητέρα» μεταδίδει το μυστικό του άρτου στις πιο διακεκριμένες κοπέλες.

Η εορτή είχε ήδη ξεκινήσει τη Δευτέρα, όταν στον ναό «Άγιος Δημήτριος» πραγματοποιήθηκε ο παραδοσιακός ζυμωμός του άρτου της Θεοτόκου και άνοιξαν εργαστήρια ψησίματος άρτου για παιδιά. Στις 15 Αυγούστου το επίκεντρο ήταν η Έκθεση τελετουργικών άρτων, η οποία συνεχίστηκε καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

φωτογραφίες: © BNR