Ώρα για κόκκινο κρασί, να το μοιραστείς με την οικογένεια και τους φίλους

26 Οκτωβρίου – γιορτάζουμε τη Διεθνή Ημέρα του Μαυρούδ με τρία αστικά φεστιβάλ κρασιού, ένα συνέδριο και πολύ ποιοτικό κρασί.

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά θα γιορτάσουμε την εορτή των κρασιών από ιθαγενείς ποικιλίες σταφυλιών. Αφιερωμένη στο βουλγαρικό κρασί και ονομασμένη από μία από τις πιο πολύτιμες και αρχαίες βουλγαρικές ποικιλίες, η Διεθνής Ημέρα του Μαυρούδ είναι μια πρωτοβουλία που στοχεύει στη δημιουργία μιας αφορμής για σοβαρό ενδιαφέρον για τη βουλγαρική αμπελουργία και οινοποιία, τονίζοντας την αξιοσημείωτη αρμονία μεταξύ χιλιετών παραδόσεων, καινοτόμων τεχνολογιών, ποιότητας και στυλιστικής ποικιλίας των κρασιών που παράγονται στη Βουλγαρία. Η φιλοδοξία είναι η εορτή να καθιερωθεί ως ένα πραγματικά σημαντικό γεγονός στην παρουσίαση του κρασιού της χώρας, το οποίο θα ενημερώνει και θα καθοδηγεί διαφορετικές ομάδες καταναλωτών προς το βουλγαρικό κρασί.

Πριν από σχεδόν 100 χρόνια, τη Δημητριάδα, όταν οι περισσότεροι οινοποιοί βγάζουν το κρασί από το πολτό, ο αφέντης της Στανιμάσκα Μαλάγκα, Αρίστι Τσορμπατζάκοφ – Τσορμπατζάκα, ξεκινούσε τη συγκομιδή του σταφυλιού. Η ακρίβειά του στη φροντίδα των αμπελώνων και η μαεστρία του στην οινοποιία παραμένουν μέχρι σήμερα παράδειγμα ποιότητας και επαγγελματικής στάσης απέναντι στη τέχνη. Γι' αυτό ακριβώς η Δημητριάδα, 26 Οκτωβρίου, επιλέχθηκε να είναι η εορτή του βουλγαρικού κρασιού και η Διεθνής Ημέρα του Μαυρούδ. Στον λαϊκό ημερολόγιο, η Δημητριάδα σηματοδοτεί επίσης την αρχή του χειμώνα και των πιο κρύων μηνών. Καιρός για κόκκινο κρασί, που μοιράζεται με την οικογένεια και τους φίλους.

Η πρωτοβουλία της Βουλγαρικής Ένωσης Επαγγελματιών Οίνου – Διεθνής Ημέρα του Μαυρούδ – ξεκίνησε το 2020, όταν σημειώθηκε «προ-πρεμιέρα» και εικονικά στα κοινωνικά δίκτυα, με την έκκληση «ας ανοίξουμε ένα μπουκάλι βουλγαρικό κρασί». Το 2021, αν και η χρονιά δεν ήταν και αυτή από τις πιο ευνοϊκές, η Ημέρα του Μαυρούδ γιορτάστηκε σε πάνω από 19 χώρες, και οι εκδηλώσεις που περισσότερες από 70 οινοποιίες, εστιατόρια, wine bars, έμποροι και εισαγωγείς βουλγαρικών κρασιών στο εξωτερικό οργάνωσαν για λάτρεις του κρασιού ξεπέρασαν τις 100 σε μόλις ένα μήνα.

Αυτόν τον Οκτώβριο τρία αστικά φεστιβάλ κρασιού θα πραγματοποιηθούν σε τρία διαδοχικά Σαββατοκύριακα στις μεγαλύτερες πόλεις της Βουλγαρίας. Μια επιλογή πάνω από 35 βουλγαρικών κρασιών από ιθαγενείς ποικιλίες θα περιοδεύσει στη χώρα, και οι γαστρονομικές συνοδείες τους θα είναι περιφερειακές και διαφορετικές σε κάθε πόλη. Η είσοδος και στα τρία φεστιβάλ είναι δωρεάν, με πληρωμή μόνο της κατανάλωσης.

Η φεστιβαλική σεζόν με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα του Μαυρούδ άνοιξε από το Urban wine fest Βάρνα, που πραγματοποιήθηκε στις 15 Οκτωβρίου στον καλλιτεχνικό χώρο «ReBonkers» στη Βάρνα. Το επόμενο σημείο κρασιού ήταν το Πλόβντιβ, όπου υπό τους ήχους της Πνευματικής Ορχήστρας, του πλαβντιβινού σαξοφωνίστα Δημήτρη Αγγέλου και επιλεγμένης μουσικής από τον DJ Μανέφ, πραγματοποιήθηκε το Urban wine fest Πλόβντιβ στις 22 Οκτωβρίου.

Urban wine fest Σόφια, που σχεδιάστηκε ως το μοναδικό αστικό φεστιβάλ κρασιού το 2021, παραμένει φέτος το τελευταίο της σειράς – τελευταίο στη σειρά, αλλά όχι σε σημασία. Θα είναι το αξέχαστο φινάλε ενός Οκτωβρίου γεμάτου κρασί. Το μπαρ μεταφέρεται στο Λαργκό στη Σόφια στις 29 Οκτωβρίου. Η Πνευματική Ορχήστρα της Σόφιας και η Συμφωνική Ορχήστρα θα φροντίσουν για το πολιτιστικό και μουσικό πρόγραμμα, και οι διοργανωτές υπόσχονται και άλλες εκπλήξεις.

Στις 26 Οκτωβρίου θα πραγματοποιηθεί στη Σόφια ένα συνέδριο με διεθνή συμμετοχή, απευθυνόμενο σε επαγγελματίες του κλάδου. Οι ομιλητές και οι συμμετέχοντες θα μοιραστούν εμπειρίες και θα συζητήσουν πιεστικά ζητήματα για τη βουλγαρική οινοποιία που σχετίζονται με τη ζωνικότητα, το μάρκετινγκ και τον προσανατολισμό της Βουλγαρίας ως προορισμού οινοτουρισμού.

Στόχος της ΒΕΕΟ είναι η προώθηση του βουλγαρικού κρασιού και του οινοτουρισμού ώστε να πάρουν την αξιόλογη θέση τους στη παγκόσμια σκηνή του κρασιού μέσω αναγνωρισιμότητας, εκφραστικής ταυτότητας και θετικής εικόνας.

Η Διεθνής Ημέρα του Μαυρούδ είναι μια πρωτοβουλία της Βουλγαρικής Ένωσης Επαγγελματιών Οίνου και φέτος θα πραγματοποιηθεί υπό την αιγίδα του Υπουργού Τουρισμού και με την υποστήριξη του Υπουργείου Τουρισμού, του Υπουργείου Γεωργίας, του Κρατικού Ταμείου «Γεωργία», του Δήμου Σόφιας και του Δήμου Πλόβντιβ.