Θερινές Ημέρες Ανοιχτών Πυλών στην Τσαλαπίτσα – Διαμοιρασμός Εμπειρίας και Αποτελεσματικών Λύσεων στην Παραγωγή Λαχανικών

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και ήρθε η ώρα για τις Θερινές Ημέρες Ανοιχτών Πυλών της Oppora Zaden, που θα πραγματοποιηθούν στις 5, 6 και 7 Ιουνίου στο χωριό Τσαλαπίτσα. Δεν είναι μυστικό πως εδώ μπορείτε να συναντήσετε συναδέλφους και ειδικούς με πολυετή εμπειρία και γνώση, έτοιμους να μοιραστούν μαζί σας τις λεπτότητες και τις αποδεδειγμένες λύσεις στην καλλιέργεια λαχανικών.

Το πρόγραμμα των Ημερών Ανοιχτών Πυλών περιλαμβάνει ένα πλήρες φάσμα τεχνολογιών και προϊόντων για την καλλιέργεια θερμοκηπιακών λαχανικών. Οι διοργανωτές της εκδήλωσης, Μπόριλ και Μαρία Νίκολοβι, θα παρουσιάσουν νέες ποικιλίες και τεχνολογίες. Η FMC Agro Bulgaria έχει διασφαλίσει αποτελεσματικά προγράμματα προστασίας των καλλιεργειών, ενώ η Nixi Fox αναλαμβάνει τη διατροφή των φυτών.

Φέτος η έμφαση δίνεται σε νέες ποικιλίες αγγουριού. Παράλληλα με τις ήδη καθιερωμένες και γνωστές ποικιλίες όπως η Defense και η Kalunga, οι επισκέπτες του θερμοκηπίου μπορούν να δουν την Lockheed, κατάλληλη για κάθε εποχή, και την πιο καινούρια ποικιλία Skukuza με γρήγορη ανάπτυξη και καλή ανθεκτικότητα στην γωνιώδη κηλίδα και την ασθένεια της ωχράς σήψης.

Oppora Zaden Bulgaria – συνώνυμο της σύγχρονης βελτίωσης και της επαγγελματικής παραγωγής λαχανικών

Η Oppora Zaden προσφέρει επίσης ποικιλίες ντομάτας ανθεκτικές στον ιό του ρυτιδωτού καρπού της ντομάτας (ToBRFV), ο οποίος τα τελευταία χρόνια αποτελεί έναν από τους πιο επικίνδυνους παθογόνους που προσβάλλουν αυτή την καλλιέργεια.

Όσον αφορά τις πιπεριές, θα δείτε επίσης νέες ποικιλίες, υψηλής παραγωγικότητας και με εξαιρετική διατηρησιμότητα, κατάλληλες τόσο για την φρέσκια αγορά όσο και για τη βιομηχανική επεξεργασία.

Επιστήμη – πράξη

Στα θερμοκήπια της Oppora Zaden, η επιστήμη είναι επίσης ευπρόσδεκτη. Η Μαρία και ο Μπόριλ πειραματίζονται και μαθαίνουν κάθε μέρα, και με αυτόν τον τρόπο καταφέρνουν να μεταδώσουν την εμπειρία τους στην παρέα μαθητών, φοιτητών, ερευνητικών ινστιτούτων, παραγωγών και λάτρων των νόστιμων λαχανικών.

Ένα από τα έργα στα οποία συμμετέχει η Oppora Zaden μαζί με 9 παραγωγούς και συνεργάτες από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Λαχανικών Καλλιεργειών Μαρίτσας – Πλόβντιβ, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο και την Εθνική Υπηρεσία Γεωργικής Συμβουλευτικής, είναι αφιερωμένο στη μείωση των φυτοφαρμάκων στην παραγωγή λαχανικών. Η εισαγωγή της βιολογικής προστασίας των φυτών στις εκμεταλλεύσεις, ως εναλλακτική λύση της συμβατικής προστασίας, απαιτεί τη συμμόρφωση με ένα σύνολο πρακτικών.

«Η παρακολούθηση είναι η πιο σημαντική προϋπόθεση για τη μείωση των προϊόντων προστασίας των φυτών», μοιράστηκε ο Μπόριλ Νίκολοβ σε ένα σεμινάριο που διοργάνωσε η Εθνική Υπηρεσία Γεωργικής Συμβουλευτικής (ΕΥΓΕΣΥ) κατά τη διάρκεια της AGRA 2025.

Εάν δεν υπάρχει παρακολούθηση, ούτε το είδος του εχθρού ούτε η έναρξη της εμφάνισής του μπορούν να διαπιστωθούν και, κατά συνέπεια, δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί σωστός έλεγχος. «Παρόμοια με τη διατροφή των φυτών, η οποία πριν ξεκινήσει απαιτεί να γίνει ανάλυση του εδάφους», προσθέτει ο Νίκολοβ.

Το έργο, που αφορά αγρότες από την περιοχή Παζαρτζίκ–Πλόβντιβ, δομήστηκε γύρω από τρεις στόχους – δημιουργία παγίδων, εισαγωγή βιοπαραγόντων και ανάπτυξη μιας διαδικτυακής πλατφόρμας για τη διευκόλυνση των αγροτών στον προσδιορισμό των εχθρών. Κατά τη διάρκεια του έργου, δημιουργούνται διάφορες παγίδες, φερομονικοί δελεσμοί και μέθοδοι για τη διάθεσή τους σε προστατευμένους και ανοιχτούς χώρους, καθώς και μέθοδοι ερμηνείας των πληροφοριών που προκύπτουν από αυτές. Στο θερμοκήπιο στην Τσαλαπίτσα, χρησιμοποιούνται κίτρινα ρολά, τα οποία τεντώνονται κατά μήκος και χρησιμεύουν για την παγίδευση όλων των ειδών εχθρών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Υπάρχει επίσης μια νέα φωτεινή παγίδα που εισήχθη στον έλεγχο της σκώρου της ντομάτας. Το έργο περιλαμβάνει επίσης τη χρήση 3 βιοπαραγόντων, οι οποίοι δεν αποδίδουν σύμφωνα με τις αρχικές προσδοκίες, αλλά με κατάλληλη παρακολούθηση όλοι οι βιοπαράγοντες μπορούν να λειτουργήσουν υπό ορισμένες συνθήκες.

«Όταν μέρος του ωραρίου εργασίας στην εκμετάλλευση αφιερώνεται στην παρακολούθηση, τότε και οι βιολογικές μέθοδοι γίνονται πιο αποτελεσματικές», σχολιάζει ο Μπόριλ Νίκολοβ, ο οποίος, από την ίδρυση της Oppora Zaden, τηρεί τις Καλές Γεωργικές Πρακτικές και τις μεθόδους Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Εχθρών.

Για την καλή διάθεση των επισκεπτών στις Θερινές Ημέρες Ανοιχτών Πυλών υπάρχει μια ειδική γαστρονομική περιοχή, όπου θα μπορούν να απολαύσουν ειδικά signature πιάτα, παρασκευασμένα με λαχανικά από την Oppora Zaden, από επαγγελματίες σεφ.