Ιανουάριος – μια δυναμική περίοδος με εναλλασσόμενα διαστήματα υψηλότερων, φυσιολογικών και χαμηλότερων θερμοκρασιών

Τον Ιανουάριο, οι αγρομετεωρολογικές συνθήκες θα καθοριστούν από δυναμικό καιρό, με εναλλαγή περιόδων υψηλότερων, κοντά στο κανονικό και χαμηλότερων θερμοκρασιών.

Κατά τον πιο κρύο μήνα του έτους, η επιτυχής διαχείμαση των φθινοπωρινών καλλιεργειών θα εξαρτηθεί από το φαινολογικό τους στάδιο, από τις τιμές των ελάχιστων θερμοκρασιών και σε μεγάλο βαθμό από την παρουσία μόνιμου χιονοστρώματος.

Τις περισσότερες μέρες του μήνα, οι προβλεπόμενες μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες θα είναι εντός εύρους που θα διατηρήσουν τα χειμερινά δημητριακά σε βαθιά αδράνεια. Εξαιρέσεις είναι πιθανές κατά τις σχετικά θερμότερες περιόδους κατά μήκος της ακτής του Εύξεινου Πόντου και στην κοιλάδα του ποταμού Στρυμόνα, όπου μέρος των φθινοπωρινών καλλιεργειών θα περάσει από βαθιά σε προσωρινή αδράνεια, αλλά η πιθανότητα επαναφοράς των βλαστικών διεργασιών στα χειμερινά δημητριακά είναι χαμηλή.

Οι καλλιέργειες σιταριού θα διαχειμάσουν σε διαφορετικές φαινολογικές φάσεις. Οι κυρίαρχες βρίσκονται στη φάση του τρίτου φύλλου. Στη φάση του αποκλάδισμα, που είναι η κατάλληλη φάση για διαχείμαση, βρίσκονται οι καλλιέργειες σε περιοχές της Βορειοανατολικής Βουλγαρίας (Σούμεν, Ταργκοβίστε, Σιλίστρα, Προβάντια). Στις δυτικές περιοχές (αγρομετεωρολογικοί σταθμοί: Μπαζόβετς, Κνέζα, Λόζεν, Κιουστεντίλ, Σαντάνσκι), ως αποτέλεσμα της παρατεταμένης φθινοπωρινής ξηρασίας και της καθυστερημένης σποράς, μέρος των χειμερινών δημητριακών βρίσκεται σε αρχικό στάδιο ανάπτυξης – στη φάση της εμφάνισης. Αυτές οι καλλιέργειες δεν είναι καλά σκληρυμένες και θα είναι οι πιο ευάλωτες σε χαμηλές αρνητικές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του μήνα. 

Τον Ιανουάριο, οι προβλεπόμενες ελάχιστες θερμοκρασίες, σε ορισμένες περιοχές έως μείον 20°C – 15°C, σε συνθήκες χωρίς χιονοκάλυψη και με πιο παρατεταμένη διάρκεια, θα είναι κρίσιμες για τις μη αποκλαδισμένες καλλιέργειες.

Οι αμπέλια είναι πιο ευάλωτα στην εξκοριόζη μετά τον πρηξιμό των οφθαλμών

Τιμές κάτω από μείον 16-17°C είναι επικίνδυνες για τους οφθαλμούς των λιγότερο ανθεκτικών σε κρύο επιτραπέζιων ποικιλιών σταφυλιού. Στα αμπέλια, κατά την περίοδο αδράνειας, είναι σκόπιμο να πραγματοποιείται παρακολούθηση για την παρουσία της ασθένειας της εξκοριόζης. Σύμπτωμα της ασθένειας παρατηρείται στους ώριμους βλαστούς – ο φλοιός στη βάση του πρώτου και του δεύτερου μεσοκόμβου λευκαίνεται και ξεφλουδίζεται σε λωρίδες. Για τον περιορισμό της ασθένειας, οι βλαστοί που προσβάλλονται από το παθογόνο πρέπει να κλαδεύονται και να καταστρέφονται έγκαιρα, και τα εργαλεία πρέπει να απολυμαίνονται.

Κατά τη διάρκεια του μήνα, οι αναμενόμενες βροχοπτώσεις, γύρω και πάνω από τα κλιματικά κανονικά, θα αυξήσουν τα αποθέματα υγρασίας ακόμη και στο στρώμα του εδάφους των δύο μέτρων. Οι βροχοπτώσεις του Δεκεμβρίου, που σε πολλές περιοχές της χώρας ξεπέρασαν το διπλάσιο του μηνιαίου κανονικού, αύξησαν απότομα τα αποθέματα υγρασίας του εδάφους. Στην αρχή του χειμώνα, στα περισσότερα ορεινά πεδία, το επίπεδο των αποθεμάτων υγρασίας στο στρώμα του εδάφους των 100 cm κάτω από τις φθινοπωρινές καλλιέργειες είναι πάνω από 85-90% της χωρητικότητας πεδίου.

Τον Ιανουάριο, πιο κατάλληλες συνθήκες για την εκτέλεση κλάδεματος σε οπωρώνες θα προκύψουν στην αρχή του μήνα, στο τέλος της δεύτερης και κατά το πρώτο μισό της τρίτης δεκαήμερης περιόδου.