Прасковата като промишлена култура е нова за нашата и други страни. Но нейните изключителни качества – красив външен вид на плодовете, високата им биологична стойност, освежаващ и приятен вкус, възможност за консумиране в свежо състояние повече от 4 месеца; ранно встъпване в плододаване, отсъствие на алтернативност в плододаването, достигане на максимално плододаване на 3-ата–4-ата година след засаждане и други й осигуряват мястото на желан овощен вид.
При семковите овощни видове резитбата се извършва през зимния покой на дърветата, но при костилковите това е противопоказно, защото те са по-чувствителни на наранявания – образуват се язви, раковини, придружени с изтичне на смола.