农业科学院报告称，对保加利亚本土蔬果品种的兴趣日益增长。普罗夫迪夫马里察蔬菜作物研究所的科学家们相信，国产蔬菜在我国拥有未来。近年来，市场上已能感受到一些成熟的保加利亚品种的复兴。目前，零售网络中也开始供应保加利亚农产品。
新的杂交品种主要在普罗夫迪夫的马里察蔬菜作物研究所培育。市场对具有保加利亚传统风味特色的本地品种需求不断增长。"粉红之心"番茄就是一个例子。早在2014年该品种在品种测试、田间检验与种子控制执行局进行测试时，农民们就开始寻找其育苗种子。一年后，当该育种品系获得官方认可时，种子产量增加了8倍。2016年，产量又提高了50%。该品种是定向育种活动的成果，旨在创造具有更高生产力、改善果实化学工艺及口感品质、并能抵抗非生物和生物因素的新番茄品种。经过反复选育，其产量得以提高，每花序结果数增加而平均单果重量未降低，抗病性也得到了增强。
在保加利亚已广受欢迎的樱桃番茄品种IVC Alya也是该研究所丰富杂交品种收藏的一部分。该品种适合鲜食、干燥和冷冻。它对烟草花叶病毒（0号小种）、黄萎病和镰刀菌枯萎病具有抗性，并对线虫有耐受性。
保加利亚辣椒品种仍然是消费者眼中品质最高、最受欢迎的品种之一。仅去年一年，"库尔托夫斯卡卡皮亚1号"的育苗种子需求就增长了12%。该品种相对较新且高产，适合中早熟大田生产。其产品用于鲜食和加工（烧烤、腌制、酱料和辣椒酱），其主要优点是烧烤后非常容易去皮。这个新品种在抗黄萎病方面略微超过了标准品种（库尔托夫斯卡卡皮亚1619）。
在保加利亚市场，对小果型辣椒品种"布克滕50"的需求增长了近50%。其标准果实的平均产量为每德卡尔1300至2000公斤，干物质基准含量为18%。"布克滕50"品种的产品用于加工成含有高含量着色物质的红辣椒粉。
在2015-2016年间，对保加利亚豌豆和菜豆品种的需求有所恢复。种植的既有老品种也有新品种，包括"马尔西"豌豆，该品种在储存六个月后仍能保持优异的感官品质和颜色特征。菜豆品种"帕加内"生育期短，适合作为第一茬和第二茬作物种植。它对菜豆最重要的仓储害虫——豆象，以及我国具有经济重要性的病害：晕疫病、菌核病、锈病、普通菜豆花叶病毒和三叶草黄脉病毒均表现出良好的抗性。近年来，非常适合罐装的菜豆"坦格拉"也在农民中越来越受欢迎。该品种生育期短——从出苗到工艺成熟期为44-46天，可以通过从4月到7月中旬的分期播种进行种植。它具有很高的生物产量潜力。对引起晕疫病和菌核病的病原体以及豆象具有良好的抗性。对普通菜豆花叶病毒和黄瓜花叶病毒的易感性较低。
知名的晚熟卷心菜品种"克约塞"和"巴尔干"，尽管面临国外竞争，仍然是国内生产者和消费者眼中最好、最受欢迎的品种。"巴尔干"品种抗霜霉病，耐低空气湿度和高温。具有良好的贮藏性。
来自普罗夫迪夫马里察蔬菜作物研究所的结球甘蓝品种"普尔迪内尔"，因其在第七届国家"发明、转让、创新2016"展览上的优异表现而荣获金奖。该品种适用于春季定植的早熟大田生产。生育期为65-70天。其特点是生产力高、适应性强。
对于洋葱，最受欢迎的品种是"阿塞诺夫格勒斯卡卡巴"，其种子生产已恢复。对于韭葱，国内主要品种仍是"旧扎戈拉72"。
过去两年生产的、专为日光温室种植培育的甜瓜品种"杂交1号"和"杂交15号"的所有种子均已售罄，且证明供不应求。这两个品种由前戈纳奥里亚霍维察蔬菜作物试验站培育，生育期短（75-90天），并对最常见的真菌病害（霜霉病、白粉病、镰刀菌枯萎病等）具有抗性。在今年展会上，"农业三角洲精选"公司重达6公斤的甜瓜也吸引了人们的注意——这是一家专注于甜瓜育种以及西瓜、西葫芦和甜瓜/西瓜嫁接砧木初始育种的家庭企业。目前，该公司已开发出30个新的甜瓜品种，其中Lider F1（Titan F1）已获得官方认可，并首次参加了2017年AGRA农业展览。其余品种处于最终内部试验阶段。
"Lider F1"品种的开发历时12年。其官方测试由品种测试、田间检验与种子控制执行局于2014年和2015年进行，并于2016年根据农业和食品部第RD 12-4/25.03.2016号命令获得认可，并被列入保加利亚共和国官方品种目录清单。"Lider F1"在平均单果重、高总产量和高早熟性方面表现出显著的杂种优势效应。
