Спрос на болгарские сорта овощей и фруктов растет

Сельскохозяйственная академия сообщает о возросшем интересе к болгарским сортам овощей и фруктов. Ученые из Института овощеводства «Марица» в Пловдиве считают, что у отечественных овощей есть будущее в нашей стране. В последние годы на рынке ощущается определенный ренессанс уже устоявшихся болгарских сортов. В настоящее время болгарская продукция также предлагается в розничной сети.

Новые гибридные сорта создаются в основном в Институте овощеводства «Марица» в Пловдиве. Растет спрос на местные сорта, которые отличаются вкусовыми качествами, традиционными для болгар. Примером тому являются помидоры «Розовое сердце». Фермеры начали искать семена для рассады еще в 2014 году, когда сорт проходил испытания в Исполнительном агентстве по сортоиспытанию, полевому контролю и семеноводству (ИАСАС). Год спустя, когда селекционная линия была официально признана, было произведено в 8 раз больше семян. В 2016 году производство было увеличено еще на 50%. Сорт является результатом целенаправленной селекционной деятельности, направленной на создание новых сортов томатов с более высокой продуктивностью, улучшенными химико-технологическими и вкусовыми качествами плодов, а также устойчивостью к абиотическим и биотическим факторам. После повторного отбора урожайность была повышена, количество плодов на соцветии увеличено без снижения средней массы плода, а также усилена устойчивость к болезням.

Уже популярный в Болгарии сорт томатов черри ИВЦ Аля также входит в богатую коллекцию гибридных сортов института. Он предназначен для употребления в свежем виде, сушки и заморозки. Устойчив к вирусу табачной мозаики (раса 0), вертициллезному и фузариозному увяданию, толерантен к нематодам.

Болгарские сорта перца остаются одними из самых качественных и востребованных потребителями. Только за последний год семена для рассады сорта «Куртовска капия 1» увеличились на 12%. Этот сорт относительно новый и высокоурожайный, подходит для среднераннего полевого производства. Продукция предназначена для потребления в свежем и переработанном виде (жарка, маринование, пюре и лютеница), а его главное преимущество в том, что после обжарки он очень легко очищается. Новый сорт немного превосходит стандарт (Куртовска капия 1619) по устойчивости к вертициллезному увяданию (Verticillium dahliae Kleb.).

Спрос на мелкоплодный сорт перца «Букетен 50» вырос на болгарском рынке почти на 50%. Средняя урожайность стандартных плодов варьируется от 1300 до 2000 кг на декар при базе 18% сухого вещества. Продукция сорта «Букетен 50» предназначена для переработки в молотый красный перец с высоким содержанием красящих веществ.

Спрос на болгарские сорта гороха и фасоли восстановился в период 2015–2016 годов. Выращиваются как старые, так и новые сорта гороха, включая «Марси», который сохраняет отличные органолептические качества и цветовые характеристики после шести месяцев хранения. Сорт фасоли «Пагане» имеет короткий вегетационный период, что делает его пригодным для выращивания в качестве первой и второй культуры. Он демонстрирует хорошую устойчивость к самому важному вредителю фасоли при хранении – фасолевой зерновке, а также к экономически значимым болезням в нашей стране: ореольной пятнистости, склеротиниозу, ржавчине, вирусу обыкновенной мозаики фасоли и вирусу желтой жилки клевера. В последние годы среди фермеров также набирает популярность садовая фасоль «Тангра», которая отлично подходит для консервирования. Сорт имеет короткий вегетационный период – 44–46 дней от всходов до технологической зрелости, и может выращиваться посевом в несколько сроков с апреля до второй половины июля. Обладает высоким биологическим потенциалом урожайности. Обладает хорошей устойчивостью к возбудителям ореольной пятнистости и склеротиниоза, а также к фасолевой зерновке. Менее восприимчив к вирусу обыкновенной мозаики фасоли (BCMV) и вирусу огуречной мозаики (CMV).

Известные поздние сорта капусты «Кёсе» и «Балкан», несмотря на иностранную конкуренцию, остаются лучшими и наиболее предпочтительными для отечественных производителей и потребителей. Сорт «Балкан» устойчив к ложной мучнистой росе, низкой влажности воздуха и высоким температурам. Обладает хорошей лежкостью.

Сорт кочанной капусты «Пулдинер» из Института овощеводства «Марица» в Пловдиве был награжден золотой медалью за очень хорошие показатели на Седьмой национальной выставке «Изобретения, трансфер, инновации 2016». Предназначен для раннего полевого производства при весенней посадке. Вегетационный период составляет 65–70 дней. Сорт характеризуется хорошей продуктивностью и адаптивностью.

Для лука наиболее предпочтительным сортом является «Асеновградска каба», семеноводство которого восстановлено. Для лука-порея основным сортом для страны остается «Старозагорски 72».

Все семена, произведенные за последние два года сортов дыни «Гибрид 1» и «Гибрид 15», предназначенных для выращивания в солнечных теплицах, были проданы и оказались недостаточными для удовлетворения спроса. Они были созданы на бывшей Опытной станции по овощеводству в Горна-Оряховице, имеют короткий вегетационный период (75–90 дней) и устойчивы к наиболее распространенным грибным заболеваниям (ложная мучнистая роса, мучнистая роса, фузариозное увядание и др.). На нынешней выставке внимание также привлекли 6-килограммовые дыни от «Агроделта Селект» – семейной компании, специализирующейся на селекции дынь и первичном семеноводстве арбузов, кабачков и подвоев для прививки дынь и арбузов. На данном этапе компания разработала 30 новых сортов дыни, из которых Лидер F1 (Титан F1) официально признан и впервые участвовал в сельскохозяйственной выставке АГРА 2017. Остальные сорта имеют статус завершающих внутренних испытаний.

Сорт «Лидер F1» разрабатывался в течение 12 лет. Его официальные испытания проводились ИАСАС в 2014 и 2015 годах, а в 2016 году он был признан Приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия № РД 12-4/25.03.2016 и внесен в Список Официального каталога сортов Республики Болгария. «Лидер F1» обладает высоким эффектом гетерозиса в отношении средней массы плода, высокой общей урожайностью и высокой скороспелостью.