对话先正达保加利亚有限公司高油酸向日葵专家安东·伊里耶夫先生
伊里耶夫先生，过去几年，高油酸向日葵已进入保加利亚，并成为保加利亚农业生产者田间的常驻作物。在您看来，原因是什么？
这确实是一个事实。几年来，我们看到保加利亚高油酸向日葵的种植面积逐步增加，一切迹象表明这一趋势将持续下去。这主要是由于与常规向日葵相比，单位面积投资回报率更高，以及来自食品行业领先公司的需求增长。
我们能否说高油酸向日葵是农业领域的新事物？
事实上，高油酸向日葵根本不是什么新事物。首批品种早在20世纪70年代就在苏联培育出来了，自那时起，针对其发展的研究工作就极具针对性，并且在过去10年里，这类向日葵的品质和遗传潜力改善方面取得了显著成就。过去，有许多因素限制了农民种植它，例如产量较低以及需要与亚油酸向日葵进行显著隔离。然而，这些都已成为过去——随着最新一代高油酸杂交种的出现，这些障碍已被克服——产量和含油量已达到亚油酸杂交种的水平。一些新的杂交种甚至比亚油酸杂交种更好；例如，先正达的Experto和Talento杂交种对所有种族的霜霉病和列当都具有耐受性——这些特性只有领先种子公司的最新产品才具备。
高油酸向日葵与普通的亚油酸向日葵最终有什么区别？
实际上，高油酸向日葵的区别恰恰在于其高油酸含量——这使其成为一种极其健康的产品，非常类似于橄榄油，但同时更稳定，对低温和高温都具有更强的耐受性。最后同样重要的是，对于终端消费者来说，它也更具成本效益。
那么其种植的具体要求是什么？
高油酸向日葵的生产本身并不复杂。农艺实践与任何向日葵完全相同。区别在于建议与相邻的亚油酸田块保持150米的隔离距离。然而，如果无法实现这种隔离，农民也不必担心——在向日葵收获期间，田块边缘会单独收割，产量会与主要的高油酸向日葵分开存放。2016年，使用先正达的杂交种，没有出现一例油酸含量低于所需最低标准82%的情况。需要特别注意的一点是，机械设备必须事先彻底清洁，然后在运输和储存过程中注意避免与亚油酸向日葵发生物理混合。
您提到，种植高油酸向日葵，农业生产者拥有更多保障和更好的回报。您能解释一下这是什么意思吗？
2016年，先正达创建了"优势"计划，该计划完全旨在协助农业生产者种植高油酸向日葵并取得优异成果。随后，通过先正达的合作伙伴——保加利亚的油品生产商和西班牙植物油精炼厂Lipidos Santiga——也确保了产品的销路。
生产高油酸向日葵的保障在于，每一位加入的农业生产者都有机会签署一份为期三年的协议，其中包含固定溢价，这意味着即使未来两年溢价发生任何变化，该计划的参与者也不会受到影响。此外，他们通过先正达的合作伙伴获得产品保证收购，以及油酸含量不低于82%的保证。目前，市场上没有其他公司能够提供这样的保证。
关于更好的回报，则是由于按市场水平的保证收购价格、为期三年的固定向日葵价格溢价，以及先正达对包含在高油酸向日葵技术中的种子和作物保护产品提供的折扣。
没错，2016年我们已有41位农业生产者参与了该计划。我们组织了一系列活动：在全国不同地点举办培训会、田间示范日、公开收割活动、出国交流考察、个别访问等。"优势"计划的参与者受益于其所提供的所有积极因素——今年高油酸向日葵的固定溢价为50保加利亚列弗，我们将在几天后公布2017年的溢价。
您对2017年有什么计划，今年是否也会继续这些活动？
当然！所有这些举措在2017年也将继续，我们将在几天内公布该计划的全部条款。我们的想法是让更多的农业生产者有机会赚取更多利润，并利用我们为他们准备的所有好处。从长远来看，先正达将继续投资开发新的高油酸杂交种，目标是使保加利亚成为西欧，特别是西班牙的高油酸油领先且可持续的供应商。/RZ/
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