11月底的急剧降温将终止冬谷类作物和冬油菜的植被生长。
12月，农业气象条件将由接近气候常态的温度决定，这将使全国大部分地区的秋播作物保持休眠状态。在极南地区和黑海沿岸的一些地点可能出现例外。在这些区域，相对温暖的日子里，主要是在中旬的前半段，当预报最高气温超过10ºC时，日平均值将达到冬谷类作物恢复生长过程所需的生物学最低限度，但预计作物的物候阶段不会发生变化。
今年，秋季干旱推迟了田间区域许多地方的冬谷类作物和油菜的播种及初期发育阶段。在冬季开始时，小麦的主要生长阶段将是三叶期。部分作物，主要是那些在农艺时限内播种的，正处于分蘖阶段，这是它们成功越冬的先决条件。晚播的小麦和大麦作物，在11月下半月播种的，将以出苗期和叶片形成的初始阶段进入冬季，根基薄弱。
在农艺时限内播种并已克服秋季干旱负面影响的油菜，将在莲座期（6-8片叶）越冬。保加利亚南部的部分作物，由于土壤水分不足，未能在秋季生长期形成莲座，因此它们在冬季的抗寒性将降低。
12月，预报的最低温度值在某些地方将低至零下15ºC，如果在无雪覆盖的条件下持续较长时间，将对发育滞后的晚播冬谷类作物和油菜作物构成冻害风险。
本月预报的降水量将在正常值附近或高于正常值，并将增加100厘米土层中的秋季水分储备。11月底，全国大部分地区50厘米和100厘米土层中冬谷类作物的土壤水分储备高于田间持水量的80-85%。最高水平，超过田间持水量的90%，记录在索非亚平原、保加利亚北部的一些地点（尼古拉耶沃、博里马农业气象站）以及巴尔干山谷地区（卡赞勒克农业气象站）。南部地区一些地点（哈斯科沃、斯利文农业气象站）的水分储备异常偏低，低于田间持水量的65%，这对于本季节来说是不寻常的。
来源：保加利亚科学院国家水文气象研究所
