安德鲁日——谷物丰收节

保加利亚人民将圣安德鲁日（11月30日）作为种子（谷物）的节日来庆祝。这一天与白昼之光开始生长——即逐渐增加的理解相关，因此有时也被称为埃德雷日，太阳如同"鸡蛋中的小鸡"般开始萌动。于是，每一天都一点点地增长，增长的量就如同一粒粟米般大小。对光明的希望带来了对即将到来的农业年丰产的乐观期盼。

在民间日历中，圣安德鲁日在保加利亚的不同地区有着各种不同的名称（安德烈奥夫登、安德烈亚、恩德林、埃德雷、乌德雷、德雷奥夫登、埃德雷夫丹、梅奇金登）。

人们相信，从这一天起，白昼开始"增长"，增长的量相当于一粒粟米（玉米、豌豆等）的大小。这与该节日前夕的仪式习俗有关：在一个新的陶罐中煮各种谷物——小麦、豌豆、玉米、豆子、扁豆、豌豆、粟米和大麦——以期它们能够增多。正如这些谷物迅速增多一样，新娘们也将因孕育新的后代而"隆起"。

早晨，家庭中的每个成员都会将一点这种煮熟的混合物扔进烟囱，祝愿获得"高大"（好）的收成，剩下的部分则被吃掉。也会喂给家畜和鸡吃。人们还相信，这位圣人会驱走冬天和漫长的夜晚。

根据民间信仰，圣安德鲁日也被称为熊日。传说讲述圣安德鲁是唯一没有自己纪念日的使徒，于是他骑上一头熊去见上帝。主对他说："谁不庆祝你的节日，就让他骑你的马。"因此，在11月30日，在保加利亚的某些地区，人们会煮玉米并扔过烟囱，同时喊道："喂，熊，这是煮熟的玉米，这样你就不会吃生的，也不会吃牲畜和人了。"

祝安德烈、安德里安、安德烈亚、赫拉巴尔、赫拉布林、西伦、德什卡和帕尔万命名日快乐！