'Цифры и факты об органическом производстве в мире, Европе и Болгарии'

По всему миру и в Европе

Последние статистические данные свидетельствуют, что органическое земледелие практикуется во всем мире на 43,7 млн га в 172 странах.

Сельскохозяйственные площади, занятые под органическим методом производства в Европе, составляют 11,6 млн га /ЕС – 10,3 млн га/. Это представляет 2,4% от общей площади сельскохозяйственных угодий на планете /ЕС – 5,7%/.

Странами с наибольшими площадями органического земледелия в ЕС являются Испания, Италия, Франция и Германия.

Мировой рынок органической продукции сельскохозяйственного происхождения в 2014 году оценивается в 80 миллиардов долларов США – 38,5 миллиардов в Северной Америке, 35 миллиардов в Европе и 6,5 миллиардов в остальном мире.

Концепция развития органического производства в Европе включает следующие характеристики:

1. Площади в системе контроля – 11,6 млн га в Европе /10,3 млн га в ЕС/. Ведущие страны: Испания – 1,7 млн га, Италия – 1,4 млн га и Франция – 1,1 млн га.
2. Производители – 339 824 в Европе /257 525 в ЕС/. Ведущие страны: Турция – 71 472, Италия – 48 662 и Испания – 30 602.
3. Переработчики – 51 495 в Европе /49 968 в ЕС/. Ведущие страны: Италия – 12 641, Франция – 11 198 и Германия – 9 497.
4. Импортеры – 1 847 в Европе /1 650 в ЕС/. Ведущие страны: Германия – 326, Италия – 259 и Швеция – 247.

Болгария

В последние годы органическое производство является одним из секторов сельского хозяйства Болгарии, который развивается быстрыми темпами, с постоянным увеличением площадей, поголовья и числа производителей, переработчиков и торговцев (так называемых операторов). В 2010 году их было 820, в 2015 – 6 173. Площади в системе контроля: в 2010 – 20 320 га, в 2015 – 80 566 га.

В 2013 году площади, используемые для органического земледелия в Болгарии, составляли 1,1% от общей используемой сельскохозяйственной площади (УСХП). В 2014 – 1,5%, в 2015 – 2,4%.

Основные группы культур в системе контроля: Зерновые – 12 061 га в 2014, 22 182 га в 2015. Технические культуры – 12 878 га в 2014, 20 873 га в 2015. Свежие овощи, дыни, земляника и культивируемые грибы - 1 445 га в 2014, 1 864 га в 2015. Многолетние насаждения – 18 213 га в 2014, 25 928 га в 2015.

Животные, выращенные в органических условиях – крупный рогатый скот – 3 641 в 2010, 4 209 в 2015; овцы – 6 698 в 2010, 18 792 в 2015; козы – 2 773 в 2010, 5 381 в 2015. Пчелиные семьи – 46 429 в 2010, 178 331 в 2015.

Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия, Дирекция «Органическое земледелие и растениеводство»