Βιολογική Γεωργία στη Βουλγαρία: Ένα αναγνωρίσιμο εμπορικό σήμα με μια φόρμουλα για βιωσιμότητα και έναν ορίζοντα για ανάπτυξη και ευημερία

Η επέτειος της Ένωσης Οικολογικής Γεωργίας "Ecofarm", που πραγματοποιήθηκε στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο του Πλόβντιβ, αποτέλεσε αφορμή για μια μεγάλης κλίμακας συζήτηση ενδιαφερόμενων μερών, οι οποίες επιδίωξαν, σε επαγγελματικό επίπεδο, να καθορίσουν το κοινό συμφέρον στο προτεραιότητας θέμα και επέδειξαν τη συσχέτισή τους με την φιλική προς το περιβάλλον παραγωγή.

Η εκδήλωση – η 20ή επέτειος από την ίδρυση της Ένωσης "Ecofarm" – συγκέντρωσε στις 28 Οκτωβρίου, στην Αίθουσα Διαλέξεων Επτά του Γεωπονικού Πανεπιστημίου του Πλόβντιβ, εκπροσώπους όλων των επαγγελματικών κύκλων που σχετίζονται με, ενδιαφέρονται για και εμπλέκονται στη βιολογική γεωργία στη Βουλγαρία – επιστήμη, εκπαίδευση, διοίκηση, κορυφαίους κλάδους οργανώσεων, τρέχοντες και μελλοντικούς βιολογικούς αγρότες, επιχειρηματίες. Ο λόγος για τον οποίο αυτή η εμβληματική εκδήλωση πραγματοποιήθηκε ακριβώς εδώ δεν είναι σε καμία περίπτωση τυχαίος. Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο του Πλόβντιβ είναι η κινητήρια δύναμη που έθεσε σε κίνηση την ιδέα ότι, ακολουθώντας το παγκόσμιο παράδειγμα, η βιολογική γεωργία πρέπει να καθιερωθεί στη Βουλγαρία. Ο Πρόεδρος και ιδρυτής της Ένωσης "Ecofarm" – Καθ. Stoycho Karov – είναι μέρος της ακαδημαϊκής κοινότητας του Πανεπιστημίου. Το Αγροοικολογικό Κέντρο του ανώτατου εκπαιδευτικού ιδρύματος, επίσης σχηματισμένο πριν από 20 χρόνια, είναι η εθνική επιστημονική τοποθεσία όπου όλες οι καινοτομίες και οι προσαρμογές σε αυτήν την επιχείρηση συλλαμβάνονται, αναπτύσσονται και καλλιεργούνται.

Στην ομιλία της κατά το άνοιγμα της επιστημονικής και πρακτικής διάσκεψης για τη "Βιολογική Γεωργία – Ιστορία και Προοπτικές", η Καθ. Hristina Yancheva, Πρύτανης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου του Πλόβντιβ, η ίδια ενεργός συμμετέχουσα στην έναρξη και την επακόλουθη επιτυχημένη ανάπτυξη αυτού του τύπου γεωργίας στη χώρα μας, τράβηξε την προσοχή στο γεγονός ότι η φιλική προς το περιβάλλον γεωργική παραγωγή στη Βουλγαρία είναι πλέον ένας σημαντικός κλάδος, του οποίου το προφίλ περιλαμβάνει όραμα, κοινωνικά και περιβαλλοντικά αποτελέσματα, και υψηλά αποτελέσματα. Η Καθ. Yancheva επανέλαβε μπροστά στο ευρύ κοινό ότι το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο θα συνεχίσει στο μέλλον να συμμετέχει ενεργά στην επιστήμη και την εκπαίδευση αυτής της υψηλής κύρους και υψηλής τεχνολογίας παραγωγής, του οποίου το βασικό μοντέλο πρέπει να αναβαθμίζεται συνεχώς. Η Καθ. Vili Harizanova, Κοσμήτορας της Σχολής Φυτοπροστασίας και Αγροοικολογίας, μέρος των διοργανωτών της διάσκεψης, δήλωσε ότι η βιολογική γεωργία δεν είναι απλώς ένας τρόπος επιβίωσης για όσους έχουν επιλέξει να την ασκήσουν – είναι μια φιλοσοφία, ένας τρόπος ζωής. Άνθρωποι που παράγουν βιολογικά μοιράζονται κοινές αξίες όπως η φροντίδα για την καθαρότητα του περιβάλλοντος, ένας υγιής τρόπος ζωής και αρμονικές σχέσεις μεταξύ τους και με άλλους ζωντανούς οργανισμούς. Έχει αποδειχθεί, τόνισε η Καθ. Harizanova, ότι η ανθρώπινη και κοινωνική υγεία είναι μια αποστολή αδύνατη εκτός της ασφάλειας και της ισορροπίας των οικοσυστημάτων. Η ιδέα που κωδικοποιείται στην ίδια την "καρδιά" της βιολογικής γεωργίας ως ένα σύστημα παραγωγής είναι η διατήρηση της κατάστασης υγείας των εδαφών, του οικοσυστήματος και των ανθρώπων. Για να επιτευχθεί αυτός ο ζωτικής σημασίας σκοπός, βασίζεται σε οικολογικές διαδικασίες, βιοποικιλότητα και κύκλους προσαρμοσμένους σε τοπικές συνθήκες και παραδόσεις, καθώς και σε καινοτομία και επιστήμη για το όφελος του κοινόβιου περιβάλλοντος.

Με μεγάλο ενδιαφέρον και επαγγελματική περιέργεια, ακολουθήθηκε η αναφορά της Dobrinka Pavlova, Διευθύντριας της Διεύθυνσης "Βιολογική Γεωργία και Φυτική Παραγωγή" στο Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων. Με αριθμούς και γεγονότα περιέγραψε την τρέχουσα κατάσταση της βιολογικής παραγωγής, με τις λέξεις-κλειδιά να είναι δυναμική, βιωσιμότητα και ανάπτυξη! Η Διευθύντρια Pavlova επιβεβαίωσε τη θέση του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων ότι η βιολογική παραγωγή είναι μία από τις προτεραιότητες στην εθνική γεωργία. Υποστηρίζοντας αυτήν την πολιτική είναι το γεγονός ότι το νέο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης προβλέπει σημαντικούς οικονομικούς πόρους για την υποστήριξη της βιολογικής κτηνοτροφίας επίσης. Στο στοιχείο της βιολογικής γεωργίας του εθνικού σχεδίου ανάπτυξης του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων για την περίοδο 2016–2020, διατίθεται μια ιδιαίτερη θέση στους μηχανισμούς, τις διαδικασίες και τα βήματα που το κρατικό μηχανισμός θα ενεργοποιήσει για να καθορίσει το κοινό συμφέρον του έθνους και των παραγωγών βιολογικών προϊόντων, να αναδιαμορφώσει το επίπεδο συνδεσιμότητας μεταξύ όλων των συμμετεχόντων στη βιολογική γεωργία προκειμένου να επιτευχθούν υψηλότερα πρότυπα. Ο τύπος για τη βιωσιμότητα και την ανάπτυξη περιλαμβάνει πολλές πτυχές. Μία από αυτές είναι η ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών σε αυτήν την ειδική παραγωγή. Αυτός ο εξαιρετικά σημαντικός στόχος μπορεί να επιτευχθεί μέσω αυστηρού ελέγχου από εξαιρετικά αρμόδια και ειδικά σώματα. Η κυρία Pavlova ανακοίνωσε ότι ο κρατικός μηχανισμός ελέγχου έχει ήδη συσταθεί. Ένας άλλος ορίζοντας που σχεδιάζεται από τη διοίκηση είναι η ανάπτυξη οδηγιών για τη βιολογική παραγωγή στη φυτική παραγωγή, την κτηνοτροφία και τη βιομηχανία επεξεργασίας, στις οποίες θα δημιουργηθεί αρκετά υψηλή αγρονομική αξία. Τρεις κανονισμοί και ένα εθνικό νομικό πλαίσιο αποτελούν τη νομοθεσία σε αυτόν τον ποικίλο τομέα. Ένας απαραίτητος παράγοντας στη μακροπρόθεσμη και προοπτική πολιτική του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων, τόνισε η κυρία Pavlova, είναι ότι κάθε επιχείρηση έχει κανόνες και πρέπει να τηρούνται! Η βιολογική γεωργία είναι ένα εθελοντικό σύστημα και ο παραγωγός εγγυάται προσωπικά αυτό που αναλαμβάνει!

Εδώ είναι οι άλλες αναφορές που συμπεριλήφθηκαν στη διάσκεψη:

Ένας εκπρόσωπος του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων, ο κ. Simonov, παρουσίασε την αναφορά "Κατάσταση της Βιολογικής Παραγωγής στη Βουλγαρία".

Το Ίδρυμα Bioselena – Karlovo παρουσίασε το έργο "Δίκτυο Γνώσεων Βιολογικής Καλλιέργειας (OK-Net Arable) – Ορίζοντας 2020".

Ο Αναπλ. Καθ. Δρ. Angel Trifonov, ΓΠ-Πλόβντιβ, παρουσίασε μια αναφορά

"Μηχανήματα για τον Έλεγχο των Ζιζανίων στη Βιολογική Καλλιέργεια Λαχανικών".

Η AISA – Balkan παρουσίασε μια αναφορά "Διέγερση της Φυσικής Άμυνας των Φυτών με Σκοπό την Υπέρβαση Φυτοπαθογόνων και Παραγωγή Περιβαλλοντικά Καθαρών Προϊόντων".

Η Βουλγαρική Ένωση Βιολογικών Προϊόντων παρουσίασε την αναφορά "Προβλήματα που Αντιμετωπίζει ο Κλάδος και Τρόποι Επίλυσής τους".

Μια αναφορά για εξοπλισμό εφαρμόσιμο στη βιολογική γεωργία παρουσιάστηκε από την Scientact BG LTD – μια εταιρεία που δραστηριοποιείται στον τομέα των υψηλών τεχνολογιών για την ακριβή γεωργία και το περιβάλλον.

Μετά την παρουσίαση των επιστημονικών αναφορών, η διάσκεψη συνεχίστηκε με μια συνεδρία αφισών στην οποία συμμετείχαν 15 αναφορές.

Η Summit Agro παρουσίασε προϊόντα κατάλληλα για τη βιολογική γεωργία.

Η διάσκεψη ολοκληρώθηκε με την απονομή πιστοποιητικών συμμετοχής.