Οι λαϊκές αγορές θα αποτελέσουν κρατική προτεραιότητα
Author(s): Растителна защита
Date: 02.11.2016
3004
Από το 2017, κάθε δήμος που είναι περιφερειακό κέντρο θα λαμβάνει κρατική ενίσχυση για την οργάνωση τακτικών λαϊκών αγορών. Προκειμένου να διευκολυνθεί η πρόσβαση των Βουλγάρων αγροτών στους καταναλωτές, το υπουργείο διεξάγει συζητήσεις με τις μεγάλες λιανικές αλυσίδες για να συμπεριλάβουν στα καταστήματά τους μικρούς, περιφερειακούς παραγωγούς που είναι ήδη εγγεγραμμένοι. Η συνεταιριστική επιχείρηση "Χρανκοοπ" έχει επίσης εγκαινιάσει επίσημα ένα κατάστημα αγροτικών τροφίων στο Serdika Mall, στη Σόφια.
Από το επόμενο έτος, κάθε περιφερειακό κέντρο θα λαμβάνει κρατική ενίσχυση για την τακτική οργάνωση λαϊκών αγορών, ανακοίνωσε η Υπουργός Γεωργίας και Τροφίων Ντεσισλάβα Τάνεβα στο στρογγυλό τραπέζι που πραγματοποιήθηκε στη Σόφια, το οποίο είναι μέρος της καμπάνιας "Υποστηρίζουμε τον Βούλγαρο", όπως αναφέρει το γραφείο τύπου του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίων. Ταυτόχρονα, θα παρέχεται στήριξη στους δήμους και στους συλλόγους που εκπροσωπούν τους παραγωγούς στις διάφορες περιοχές της χώρας.
Η Υπουργός σημείωσε επίσης ότι επί του παρόντος ο αριθμός των εγγεγραμμένων συλλόγων αγροτικών παραγωγών είναι 38, και το επίπεδο οργάνωσής τους είναι σχεδόν 5%, ενώ μόλις πριν από δύο χρόνια ήταν 0,5%. "Κατά τη διάρκεια του επόμενου έτους, στο πλαίσιο του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης για την περίοδο 2014–2020, θα προταθούν μέσα στήριξης που θα κατευθύνονται προς τις ενώσεις παραγωγών", πρόσθεσε η Ντεσισλάβα Τάνεβα.
Εδώ και σχεδόν ένα μήνα, η διοίκηση του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίων διεξάγει συνομιλίες με τις μεγάλες λιανικές αλυσίδες της χώρας. "Στόχος είναι να διευκολυνθεί η πρόσβαση των Βουλγάρων αγροτικών παραγωγών στον καταναλωτή. Η πρότασή μας στις λιανικές αλυσίδες είναι ότι εκείνες από αυτές που διαθέτουν καταστήματα στις μεγαλύτερες πόλεις θα πρέπει να δώσουν την ευκαιρία σε περιφερειακούς παραγωγούς που είναι εγγεγραμμένοι να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους και στα καταστήματά τους", διευκρίνισε η Υπουργός Γεωργίας και Τροφίων.
Το "Χρανκοοπ" εγκαινίασε κατάστημα αγροτικών τροφίων στο Serdika Mall, Σόφια
Η συνεταιριστική επιχείρηση "Χρανκοοπ", η οποία είναι γνωστή για τη διοργάνωση λαϊκών αγορών σε όλη τη χώρα, εγκαινίασε ένα νέο κατάστημα στο Serdika Mall της Σόφιας στα τέλη Σεπτεμβρίου. Το νέο κατάστημα έχει έκταση περίπου 50 τ.μ., αλλά προσφέρει πάνω από 300 προϊόντα από 40 διαφορετικούς παραγωγούς και έχει τη φιλοδοξία να επεκταθεί με μια λαϊκή αγορά στη στέγη του εμπορικού κέντρου. Τα προϊόντα ομαδοποιούνται σε διάφορες κατηγορίες: ψωμί, αλεύρι, μέλι, μαρμελάδες, σιρόπια, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρεατικά προϊόντα, αυγά, αρτοσκευάσματα, σοκολάτες, αλμυρά αρτοσκευάσματα, φρούτα, λαχανικά, βότανα, μπαχαρικά, ξηροί καρποί, ταχίνι, τσάι βοτάνων, κρύα πιεσμένα έλαια, φυσική καλλυντικά. Προς το παρόν, προσφέρεται μόνο αεροστεγνωμένο κρέας. Δεν διαθέτουν ακόμα φρέσκο κρέας, διατίθενται μόνο αεροστεγνωμένα κρεατικά προϊόντα.
Οι προμηθευτές είναι μικροί τοπικοί παραγωγοί καθαρών τροφίων που είναι μέλη του συνεταιρισμού και έχουν το δικαίωμα να καθορίζουν οι ίδιοι τις τιμές των προϊόντων που προσφέρουν. Έτσι, το εύρος τιμών μπορεί να χαρακτηριστεί ως μεσαίο – υψηλότερο από τα προϊόντα στα συμβατικά καταστήματα και σημαντικά χαμηλότερο από εκείνα στα βιολογικά καταστήματα της χώρας.
Η αγορά θα είναι ανοιχτή κάθε μέρα από τις 10:00 έως τις 21:00 στο επίπεδο -1 στο Serdika Center Mall (δίπλα στο κατάστημα Vinello).
Οι αγροκτήματα που μπορείτε να βρείτε στην αγορά του εμπορικού κέντρου:
Φρούτα και λαχανικά
1. Vantana, χωριό Πετάρχ, Σόφια – πιστοποιημένα βιολογικά μαρούλι, λάχανο, κολοκυθάκια, πατάτες, καρότα, μαϊντανό, άνηθο, μέντα, κ.λπ.
2. Besika, Παζαρτζίκ – ντομάτες, κολοκυθάκια, λάχανο
3. Pura Vida – ντομάτες, αγγούρια, σέσκουλα, μαρούλι, κ.λπ.
4. Osina, Ροδόπη – αποξηραμένο σκόρδο, καλαμποκάλευρο, τσάι Μουρσάλσκι, αποξηραμένα μύρτιλλα
5. Tatkova Gradina, χωριό Τόρος – πλεξίδες αποξηραμένου σκόρδου, θρούμπι, ροζ ντομάτες, κολοκυθάκια, κ.λπ.
Βότανα, τσάι και μπαχαρικά
6. Boutique Farm Pavlovi, χωριό Δραγομίρ, Πλόβντιφ – μεγάλη ποικιλία τσαγιών, βοτάνων και μπαχαρικών
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
7. Halalitsa, χωριό Ίσκρα – γιαούρτι από κατσικίσιο γάλα, τυρί, κίτρινο τυρί, τυροκόμμα, κ.λπ.
8. EA, χωριό Μιροβιάνε – παστεριωμένο φρέσκο αγελαδινό γάλα, γιαούρτι, τυρί και κίτρινο τυρί
9. Buffalo Farm Aleksandrovo, χωριό Αλεξάνδροβο – γιαούρτι και τυρί από βουβαλίσιο γάλα, βουβαλίσιος σουτζούκας
Μέλι και προϊόντα μελισσοκομίας
10. Daris, Καταφύγιο Ρουσένσκι Λομ – φλαμουριά, ακακία, μελίτωμα, κόλιανδρο, μπουκέτο, γύρη, μέλι με ταχίνι φουντουκιού, ανοσοδιεγέρτες και άλλα προϊόντα μελιού
11. Ambrozia, περιοχή Μποτέβγκραντ – μέλι, αυγά όρνιθας και ορτυκιού, ξίδι μελιού, κ.λπ.
Ψωμί και προζύμι
*όλα τα ψωμιά είναι φτιαγμένα με προζύμι
12. Ananda – ψωμί "Λουδογκόρετς", τυπικό σιτάρι ψωμί, ψωμί σίκαλης-σίτου, με μέλι και δενδρολίβανο, με θρούμπι, με αποξηραμένες ντομάτες, με ελιές, είδος σίτου, κ.λπ.
13. Kvartalna Bakery – ολικής άλεσης, λευκό, με αποξηραμένες ντομάτες, κ.λπ.
14. Bez E-ta – ψωμί χωρίς γλουτένη
Αρτοσκευάσματα και γλυκά
15. Bake Studio – ωμά κέικ, γλυκά
16. Workshop for Smiles – ενεργειακές μπάλες, ωμά κέικ
17. Loving Hut – χορτοφαγικά σάντουιτς, κις, ωμά επιδόρπια, κ.λπ.
Περισσότερα για το θέμα:
