Новый сорт ячменя “Ахиллес” был выведен в Институте сельского хозяйства - Карнобат. Он характеризуется хорошим потенциалом продуктивности и полностью подходит для пивоваренной промышленности. Болгарские сорта ячменя создаются для специфических условий нашей страны, что делает их предпочтительными для отечественных фермеров.
Сорт озимого ячменя “Ахиллес" был выведен в Институте сельского хозяйства - Карнобат авторским коллективом в составе проф. д-ра Марины Граматиковой, доц. д-ра Боряны Дюлгеровой, проф. д-ра Драгомира Вальчева и асс. Тошки Поповой. Приказом министра сельского хозяйства и продовольствия Десиславы Таневой ячмень был официально признан и внесен в Национальный список сортов как новый озимый двурядный ячмень.
Сорт характеризуется очень хорошим потенциалом продуктивности, среднеранним сроком созревания, высокой зимостойкостью и высокой устойчивостью к полеганию. Согласно данным Исполнительного агентства по сортоиспытанию, полевому контролю и контролю семян, “Ахиллес” устойчив к таким болезням, как бурая и стеблевая ржавчина, а также к мучнистой росе. Зерно нового сорта крупное, с высоким гектолитровым весом и подходит для целей пивоваренной промышленности. Его можно выращивать по всей стране при условии соблюдения агротехнических требований для производства зерна озимого ячменя.
Селекция озимого ячменя в Институте сельского хозяйства - Карнобат началась в 1961 году. Была принята селекционная программа по двум направлениям / для яровых и озимых биотипов. К 1990 году было выведено 13 сортов озимого ячменя. Из них только сорт Обзор (1983) прочно закрепился в производстве и в настоящее время продолжает оставаться основным сортом в стране и стандартом в Государственном сортоиспытании.
После 1990 года были признаны кормовые сорта Жерун (1991), Веслец (1994), Панагон (1994), Ахелой 2 (1996) и пивоваренные сорта Кортен (1993), Астер (1994), Перун (1996) и Эмон (1998), а после 2000 года были признаны еще 11 новых сортов - пивоваренные сорта Орфей (2007) и Лардея (2007), причем Орфей также является первым болгарским засухоустойчивым озимым ячменем, Загорец (2008), Имеон (2008), Аспарух (2009), Кубер (2009) и Сайра (2010). В 2010 году был выпущен первый шестирядный кормовой ячмень ИЗ Бори, а в 2011 году - озимые сорта Божин и Девиния (2011). Последними селекционными достижениями ученых из Карнобата являются Ситара (2014) и Ахиллес (2015).
Ячмень - одна из древнейших культур, возделываемых в мире. Ежегодно в Болгарии засевается около 250 000 га ячменя, и более 90% этих площадей заняты сортами, выведенными в Институте сельского хозяйства - Карнобат. Интерес к сортам института проявили фермеры из Молдовы, Северной Македонии и Турции. Институт также испытывает сорта ячменя, выведенные в Западной Европе. Эти сорта адаптированы к условиям, где количество осадков значительно выше, а зимы мягче по сравнению с Болгарией. В отличие от них, болгарские сорта ячменя создаются для специфических условий нашей страны, что делает их предпочтительными для отечественных фермеров.
