保加利亚的传统作物——土豆和烟草——正逐渐让位于异域香料藏红花与芳香薰衣草的生产。在罗多彼山脉，农民们正将精力转向替代农业，因为他们看不到传统地域生计的前景。
巴尼特市辖区内罗多彼山区的大部分村庄早在三年前就已开始从事薰衣草生产。据奥里亚霍韦茨村村长内文·贝尔切夫介绍，今年该地区总共种植了1000万株这种芳香草本植物。农民们相信，薰衣草可以完全取代传统农业，因为其收购价格远高于土豆。预计到本季末的九月，待幼苗售出后，将有约100万列弗的资金流入该市。山区农民唯一的担忧是与薰衣草收购价格相关的舞弊问题。
烟草在当地居民中也正失去青睐，原因相同，即极低的收购价和中间商的投机行为。例如，目前烟草生产者对每公斤烟草7列弗的收购价感到满意。在萨托夫恰和戈采代尔切夫等知名的烟草种植区，人们也开始转向有利可图的作物——藏红花和薰衣草。
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