使命、生活方式与参与者
由Hrankoop发起、并得到农业发展基金财政支持的农贸市场，共同致力于恢复对保加利亚传统食品小生产者的信任，并通过缩短供应链来增加农民收入。这些市场为农民提供了直接销售其产品的机会，无需大型零售连锁店或中间商的介入。"这对于鼓励中小型企业和培养健康的饮食习惯非常重要，"农业和食品部副部长乔治·科斯托夫副教授在索非亚圣诞农贸市场开幕式上表示。农业和食品部全力支持这项倡议，不仅因为它认为这对于发展一个与现有、供应链极长的农业实践并行的本地农业部门具有引领作用，还因为保加利亚食品安全局的检查员会监督并保证个体农民产品的质量。所有在市场销售的农民都依据《直接销售条例》（MAF第26号条例）进行了注册，这保证了卫生、健康及兽医标准的遵守。
欧盟共同农业政策与短食品供应链
2014-2020年农村发展计划为创建短食品供应链提供了机会，相关支持在优先事项3下提供：促进食品链组织和农业风险管理。新的农村发展条例草案，凭借第36条的规定，为规划措施或一系列活动创造了可能性，以促进短供应链和本地市场的合作。
洁净食品
Hrankoop农贸市场的使命是提供获取洁净食品的途径，这意味着大部分生产者都获得了有机认证，并完全依靠农业谋生。市场的主要原则是小型家庭农场的参与，他们只提供自己的产品或来自邻近农场的产品，或与那些无法亲临市场的生产者合作。推广可持续生活方式是追求健康饮食不可或缺的一部分，因此在每个组织的市场中，都设有生态工作坊的位置，这些工作坊通过教育方法，让儿童和成人融入小型家庭农场的世界。
索非亚农贸市场
罗马墙市场 - 每周六上午11点至下午3点
在Hrankoop市场，您可以找到多样化的区域水果、蔬菜、草药、香料、蜂蜜、蜂产品、乳制品、面包和葡萄酒。更多信息请访问 www.pazari.hrankoop.com 和 www.hrankoop.com
伊万·瓦佐夫市场 - 每周三下午4点至晚上8点
姆拉多斯特1区市场 - 每周五下午4点至晚上8点，位于REYA购物中心 - 内庭院。
"博罗沃"农贸市场 - 每周六上午9:30至下午2:30，在博罗沃市场，"托多尔·卡布莱什科夫"大道与"斯特凡·托舍夫将军"街交叉口，9路无轨电车终点站。
该市场的实现得益于保加利亚鸟类保护协会在"为了巴尔干和人民"项目框架内的支持，为销售来自中西部巴尔干山脉（属于Natura 2000保护区）的高山农场生产的优质洁净产品提供了机会。"博罗沃"农贸市场的畜牧产品也对自然具有附加价值，因为它们是粗放式饲养——自由放牧——从而有助于维护珍贵的草地和牧场，这些地方是东方白肩雕和红背伯劳等稀有物种的家园。
普罗夫迪夫Hrankoop农贸市场 - 每周六上午10点至下午2点，"Total Sport"体育中心，普罗夫迪夫
瓦尔纳Hrankoop农贸市场 - 每周六上午11点至下午3点，瓦尔纳购物中心，-2层
瓦尔纳柴卡区Hrankoop农贸市场 - 瓦尔纳，柴卡区，每周二下午4点至晚上8点
布尔加斯Hrankoop农贸市场 - 每周日下午1:00至5:00，在"SLAVEYKOVOTO PAZARCHE"，"统一"街与"西美昂一世沙皇"街（前"共和"街）交叉口
旧扎戈拉农贸市场- 每周五下午3:00起，在地区城市中央城市市场指定的花卉销售区。该市场由旧扎戈拉市组织。
https://www.facebook.com/fermerski.pazar.stara.zagora/
鲁塞农贸市场- 通常在周六于鲁塞中央市政市场举行。该市场并非每周固定举办，因此具体时间和日期，您可以访问其网站查询。
