'Bulgaristan’daki Çiftçi Pazarları – Diğer Tarım'

Misyon, Yaşam Tarzı ve Takipçiler

Hrankoop tarafından başlatılan ve Tarım Geliştirme Fonu'nun mali desteğiyle hayata geçirilen çiftçi pazarları, geleneksel gıdaların Bulgaristan'daki küçük üreticilerine olan güveni yeniden tesis etmek ve kısaltılmış tedarik zinciri aracılığıyla çiftçilerin gelirini artırmak için birlikte çalışmaktadır. Pazarlar, çiftçilere ürünlerini büyük perakende zincirleri veya aracılar olmadan doğrudan satma fırsatı sunmaktadır. Sofya'daki Noel Çiftçi Pazarı'nın açılışında Tarım ve Gıda Bakan Yardımcısı Doç. Dr. Georgi Kostov, "Bu, küçük ve orta ölçekli işletmeleri teşvik etmek ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmek için önemlidir," açıklamasını yaptı. Tarım ve Gıda Bakanlığı bu girişimi tamamen desteklemektedir; çünkü yalnızca bu girişimin, sonsuz uzunluktaki tedarik zincirine sahip yerleşik tarım uygulamalarına alternatif olarak paralel bir yerel tarım sektörünün gelişimi için öncü olduğuna inanmakla kalmıyor, aynı zamanda Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BGGA) müfettişlerinin özel çiftçilerin ürünlerinin kalitesini denetlediğini ve garanti ettiğini de biliyor. Pazarlarda satış yapan tüm çiftçiler, hijyenik-saniter ve veteriner standartlarına uyumu garanti eden Doğrudan Satışlar Yönetmeliği (TGB 26 sayılı Yönetmelik) kapsamında kayıtlıdır.

AB'nin Ortak Tarım Politikası (OTP) ve Kısa Gıda Tedarik Zincirleri

Kırsal Kalkınma Programı 2014-2020, Öncelik 3: Gıda zinciri organizasyonunun ve tarımda risk yönetiminin teşvik edilmesi kapsamında sağlanan destekle kısa gıda tedarik zincirlerinin oluşturulması için bir fırsat sunmaktadır. Yeni Kırsal Kalkınma Tüzüğü taslağı, 36. Maddedeki hükmüyle, kısa tedarik zincirlerini ve yerel pazarları teşvik etmek ve bu alanda işbirliği yapmak için önlemlerin veya bir dizi faaliyetin programlanması imkanını yaratmaktadır.

Temiz Gıda

Hrankoop çiftçi pazarlarının misyonu, temiz gıdaya erişim sağlamaktır; bu da üreticilerin büyük bir kısmının organik sertifikalı olduğu ve geçimini tamamen tarımdan sağladığı anlamına gelir. Pazarların temel ilkesi, yalnızca kendi ürünlerini veya komşu çiftliklerinden gelen ürünleri sunan ya da pazarda bulunamayan diğer çiftçilerle işbirliği yapan küçük aile çiftliklerinin doğrudan varlığıdır. Sürdürülebilir bir yaşam tarzını teşvik etmek, sağlıklı beslenme arayışının ayrılmaz bir parçasıdır; bu nedenle düzenlenen her pazarda, eğitici yöntemler kullanarak çocukları ve yetişkinleri küçük aile çiftliklerinin dünyasına dahil eden eko-atölyelere de yer verilmektedir.

Sofya Çiftçi Pazarları

Roma Duvarı - her Cumartesi 11:00 - 15:00

Hrankoop pazarlarında, meyve, sebze, şifalı otlar, baharatlar, bal, arı ürünleri, süt ürünleri, ekmek ve şarap gibi bölgesel çeşitlilikte ürünler bulabilirsiniz. Daha fazla bilgi için: www.pazari.hrankoop.com ve www.hrankoop.com

İvan Vazov - her Çarşamba 16:00 - 20:00

Mladost 1 - her Cuma 16:00 - 20:00, REYA alışveriş kompleksi - iç avlu.

"Borovo" Çiftçi Pazarı - her Cumartesi 09:30 - 14:30, Borovo Pazarı'nda, "Todor Kableshkov" Bulvarı ve "Gen. Stefan Toshev" Sokağı kesişimi, 9 numaralı troleybüsün son durağında.

Bu pazar, Bulgaristan Kuşları Koruma Derneği (BSPB) tarafından "Balkanlar ve İnsanlar İçin" projesi kapsamında hayata geçirilmekte olup, Natura 2000 ağına dahil olan Orta ve Batı Balkanlar'daki yüksek dağ çiftliklerinde üretilen kaliteli ve temiz ürünlerin satışına olanak sağlamaktadır. "Borovo" çiftçi pazarındaki hayvansal ürünler aynı zamanda doğa için de katma değere sahiptir, çünkü bu ürünler ekstansif olarak – serbest otlatma ile – yetiştirilmekte ve böylece Şah Kartalı ve Kızıl Sırtlı Örümcekkuşu gibi nadir türlere ev sahipliği yapan değerli çayır ve meraların korunmasına yardımcı olmaktadır.

Hrankoop Çiftçi Pazarı Plovdiv - her Cumartesi 10:00 - 14:00, "Total Sport" spor kompleksi, Plovdiv

Hrankoop Çiftçi Pazarı Varna - her Cumartesi 11:00 - 15:00, Mall Varna, -2. kat

Hrankoop Çiftçi Pazarı Çayka - Varna, Çayka semti, her Salı 16:00 - 20:00

Hrankoop Çiftçi Pazarı Burgas - her Pazar 13:00 - 17:00, "SLAVEYKOV PAZARI", "Saedinenie" Sokağı ve "Çar Simeon I" Sokağı (eski "Republikanska") kesişimi

Çiftçi Pazarı Stara Zagora - her Cuma 15:00'ten itibaren, bölge şehrindeki merkezi şehir pazarında çiçek satışı için ayrılan bölümde. Pazar, Stara Zagora Belediyesi tarafından organize edilmektedir.

https://www.facebook.com/fermerski.pazar.stara.zagora/

Çiftçi Pazarı Rusçuk - genellikle Cumartesi günleri Rusçuk Merkez Belediye Pazarı'nda düzenlenir. Pazar her hafta planlanmadığından, kesin saat ve tarih için web sitelerinden bilgi alabilirsiniz.

Çiftçi-Pazarı-RUSÇUK