近年来食品与商品在线贸易的日益增长，亟需对现行食品法进行全面审查与补充。实践中，互联网商业关系并未受2003年生效的现行法律规制。缺乏有效的食品销售法律措施，本质上无法对这些服务实施质量控制。"新食品法的必要性源于现行法律存在的空白，以及对符合欧洲原则的新理念与体系架构的需求，"农业与食品部部长顾问伊利安·科斯托夫博士在《首要关注》节目中如是说。新食品安全法草案拟通过专项条款，规定仅拥有注册食品贸易场所的商户方有权从事远程食品贸易。同时将对食品运输车辆引入新的要求。
此举旨在追溯配送路径——从何仓库发出、隶属哪家企业，进而明确违规情况下的责任主体。新法律正由农业与食品部协同保加利亚行业代表及生产商共同制定。
与《食品法》同步推进的还有《食品链法》，该法将纳入授权监管机构更好监督未注册食品生产设施的条款。同时将设立隶属于农业与食品部长的国家食品咨询委员会，这意味着食品质量与安全将提升为国家战略。
新食品法预计将于2016年5月提交议会审议。
