"Ποια οπωροφόρα δέντρα να φυτέψουμε το φθινόπωρ;"

Ο καθορισμός των ειδών και των ποικιλιών για νέες φυτείες γίνεται ανάλογα με τις εδαφικές και κλιματικές συνθήκες και τα βιολογικά χαρακτηριστικά και τις απαιτήσεις των φυτών.

Μεταξύ των κλιματικών παραγόντων, το θερμικό καθεστώς έχει τη μεγαλύτερη σημασία για τα οπωροφόρα.

Το ανάγλυφο της τοποθεσίας επηρεάζει πρωτίστως το θερμικό και υδατικό καθεστώς. Ο κρύος αέρας κατεβαίνει κατά μήκος των πλαγιών και συσσωρεύεται στα χαμηλότερα και κλειστά σημεία, γι' αυτό και δεν είναι κατάλληλα για φύτευση οπωροφόρων. Τα περισσότερα οπωροφόρα είδη αναπτύσσονται καλύτερα σε πλούσια εδάφη με αλκαλική έως ελαφρώς όξινη αντίδραση και σε ηλιόλουστες τοποθεσίες που προστατεύονται επαρκώς από τους ανέμους.

Εάν το ανάγλυφο είναι επίπεδο και υπάρχουν δυνατότητες άρδευσης, είναι κατάλληλο για καλλιέργεια μήλων, αχλαδιών, κυδωνιών, ροδάκινων, κ.λπ.

Εάν, ωστόσο, το ανάγλυφο έχει μεγαλύτερη κλίση, όπου η υγρασία είναι επίσης πιο δύσκολο να διατηρηθεί, και λείπουν δυνατότητες άρδευσης, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα αμύγδαλα, τα κεράσια, τα βυσσινιά, τα καρυδιά, κ.λπ., θα αναπτυχθούν καλά εκεί.

Η επιλογή των ποικιλιών εξαρτάται επίσης στενά από τη βιολογία της άνθησης και της επικονίασης. Οι ποικιλίες μήλου, αχλαδιού, γλυκιάς κερασιάς, αμυγδαλιάς, ορισμένων δαμασκηνιών, κυδωνιάς και βυσσινιάς δεν μπορούν να αυτο-επικονιάζονται. Κατά τη φύτευση νέων δέντρων αυτών των ειδών, επιλέγονται τουλάχιστον δύο ποικιλίες που είναι καλοί επικονιαστές. Όταν μια ποικιλία έχει πιο πολύτιμες ιδιότητες, επιλέγεται ως κύρια και η δεύτερη συμπεριλαμβάνεται μόνο ως ποικιλία επικονιαστής. Η κύρια ποικιλία και οι ποικιλίες επικονιαστές πρέπει να αρχίζουν να καρποφορώ ταυτόχρονα και να ανθίζουν την ίδια περίοδο. Για αυτά τα είδη, θα πρέπει να φυτευτούν δέντρα 3-4 ποικιλιών.Στα καρυδιά, παρατηρείται η μη ταυτόχρονη ωρίμανση των αρσενικών και θηλυκών λουλουδιών, γι' αυτό και θα πρέπει να φυτευτούν αρκετές ποικιλίες για να εξασφαλιστεί καλή επικονίαση.