Во второй раз Фестиваль фермерских рынков пройдет в Софии с 14 по 18 октября на различных площадках столицы. В течение этих пяти дней производители со всей страны представят свои тщательно отобранные, свежие и разнообразные сезонные продукты. Гостей ждет множество сюрпризов – кулинарные демонстрации, дегустации, мастер-классы, обучение для новых небольших местных фермеров и производителей продуктов питания, зона ремесел и искусства.
Мероприятие откроется в среду, 14 октября, традиционным фермерским рынком «Иван Вазов» с 16:00 до 20:00. 15 октября вас приглашают на день открытых дверей в «Саду дружбы» – демонстрационном проекте городского фермерства (Urban Farming – Sofia), с 11:00 до 13:00 по адресу:
Дружба 2, Теплица отдела озеленения,
ул. Делийска воденица, рядом с автобусной остановкой «бл. 501» и за бл. 506.
В тот же день также пройдет традиционный форум «От сада к бизнесу», где встречаются небольшие местные производители с деловыми партнерами из Софии. 16 октября вы можете посетить самый молодой фермерский рынок «Младост 1», который проходит каждую пятницу с 16:00 до 20:00. Суббота – день Фермерского рынка у Римской стены в установленные часы с 11:00 до 15:00. Самый красочный и оживленный день будет 18 октября, когда в парке «Займов» с 11:00 до 19:00 пройдет Национальный фермерский рынок. Помимо изобилия вкусов, организаторы подготовили беседы на тему того, зачем проводятся фермерские рынки и каковы вызовы для городского фермерства. Для производителей будут даны советы о том, как улучшить свои прямые продажи. Национальный фермерский рынок 18 октября является частью проекта «Фермерские рынки в Софии и Пловдиве – Мероприятия для устойчивого развития», который финансируется Программой поддержки НПО в Болгарии в рамках Финансового механизма ЕИП и организуется движением «Хранкооп-София».
