« Danube Fruit Growers » est une plateforme professionnelle d'échange d'idées, de recherche de solutions et de mise en valeur du meilleur de l'agriculture bulgare contemporaine. L'édition de cette année de l'exposition a réuni près de 40 producteurs, transformateurs et commerçants de tout le pays, qui ont présenté une variété de fruits et légumes bulgares, du miel, des noix, du tahini, des jus naturels, des fruits secs, des confitures, des conserves, des produits de boulangerie et du matériel de plantation, ainsi que des produits agricoles, des services et des machines.

À quoi ressemble le parcours du fruit, du verger à la table – et quelles technologies, connaissances, investissements et partenariats se cachent derrière ? La neuvième édition consécutive de l'exposition « Danube Fruit Growers », tenue le 17 octobre à la salle Arena Ruse, a apporté la réponse à cette question. L'événement, organisé par l'Union des producteurs de fruits du Danube, a une fois de plus réussi à réunir le secteur en un seul lieu, s'imposant comme le point de rencontre le plus important pour les producteurs, les entreprises et les spécialistes.

L'État en dialogue avec les entreprises

L'importance du forum a été encore soulignée par la présence des institutions étatiques. La neuvième édition a été officiellement inaugurée par les vice-ministres de l'Agriculture et de l'Alimentation Yanislav Yanchev et Krasimir Chakarov. Parmi les invités officiels figuraient également le vice-maire de Ruse Encho Enchev et la directrice exécutive adjointe de l'Agence bulgare de sécurité alimentaire Nevena Petrova.

Dans le cadre de l'événement, une discussion ouverte avec le secteur a été organisée, axée sur les défis, la commercialisation et la nouvelle période de programmation. Le vice-ministre Yanchev a assuré aux producteurs de fruits qu'une priorité clé du Ministère est de garantir une liquidité supplémentaire par le biais de paiements anticipés dans le secteur « Fruits et légumes ». Une bonne nouvelle pour le secteur a été l'approbation du budget pour ce que l'on appelle « l'aide iranienne », qui compensera l'augmentation des coûts de carburant et d'engrais, le processus de candidature devant être lancé dès que possible et dans des conditions maximalement simplifiées.

De son côté, le vice-ministre Chakarov a mis l'accent sur les interventions d'investissement prévues par le Plan stratégique pour le développement agricole. Il a annoncé une simplification de la procédure de paiement intermédiaire et la préparation d'un nouveau mécanisme de crédit qui permettrait aux bénéficiaires de couvrir leurs dépenses courantes avant de recevoir la subvention finale. Un soutien actif aux jeunes agriculteurs dans les secteurs sensibles a également été annoncé pour la fin de l'année.

Un marché gratuit pour les agriculteurs locaux

Cette année, près de 40 producteurs, transformateurs et commerçants de tout le pays ont participé à l'exposition. Pour le grand public, la partie la plus savoureuse et la plus attrayante de la journée a été, comme on pouvait s'y attendre, le marché des agriculteurs. Les étals débordaient de l'abondance automnale de pommes et de poires fraîches, de fruits secs, de noix, de miel, de tahini, de confitures artisanales, de conserves, de produits de boulangerie et de jus naturels.

Un accent important cette année a été mis sur la fonction sociale et solidaire du forum – la participation au marché des agriculteurs était entièrement gratuite pour les exposants. La priorité a été accordée aux producteurs agricoles et aux membres de l'Union proposant leurs propres produits, leur offrant une occasion inestimable de contact direct avec les consommateurs finaux.

Ainsi, l'événement a poursuivi la tradition durable du forum spécialisé, s'appuyant résolument sur l'intérêt de l'année précédente, 2025, lorsque 34 exposants au total ont participé à Arena Ruse.

Technologies et partenariats commerciaux

Parallèlement aux produits agricoles, des espaces dédiés avec leurs propres stands pour les entreprises agroalimentaires ont été aménagés dans la salle. Des solutions sans lesquelles l'arboriculture moderne ne peut être compétitive ont été démontrées – machines agricoles spécialisées, systèmes d'irrigation goutte à goutte, équipements de réfrigération, produits phytopharmaceutiques, matériel de plantation et solutions d'emballage innovantes.

La zone B2B spécialement désignée s'est révélée essentielle pour les professionnels du secteur, offrant un excellent environnement pour des négociations directes. Les banques et les sociétés de conseil ont également participé activement pour conseiller les agriculteurs sur les possibilités de financement.

De Ruse à la Pologne : un regard sur les marchés internationaux

Cependant, les ambitions des organisateurs de l'Union des producteurs de fruits du Danube ne s'arrêtent pas aux frontières nationales. Leurs efforts pour promouvoir les produits bulgares se sont également manifestés sur la scène internationale. Un mois seulement avant le forum de Ruse, en septembre 2026, l'organisation a participé avec un stand national de grande envergure à la prestigieuse exposition POLAGRA 4.0 à Poznań, en Pologne.

L'exposition a offert une scène à 20 producteurs de fruits bulgares, qui ont présenté la riche palette de la production nationale – des fruits frais et secs aux jus naturels, compotes, gelées et autres produits préparés selon des recettes traditionnelles. Cette présence unie a démontré le potentiel des producteurs bulgares à accéder à la scène internationale en tant que secteur unifié et reconnaissable, plutôt qu'en tant qu'entreprises individuelles.

« La participation à Poznań a une fois de plus démontré les avantages de la coopération entre les producteurs agricoles et la force de la représentation collective au sein d'un stand national. La large gamme de produits a permis de présenter l'arboriculture bulgare non seulement à travers des marques individuelles, mais comme une base de production complète », a partagé Nikolay Kolev, président du conseil d'administration de l'Union des producteurs de fruits du Danube. Selon lui, lorsqu'un si grand nombre de producteurs aux profils différents sont présents en un seul endroit, les partenaires potentiels obtiennent une image beaucoup plus complète des capacités du secteur – tant en termes de produits frais que d'aliments transformés.

La science entre dans le verger

Une attention particulière lors de l'événement de Ruse a été consacrée au lien entre l'agroalimentaire, la science et l'éducation. L'Université Angel Kanchev de Ruse, partenaire traditionnel de l'exposition, a présenté les programmes de sa Faculté de génie agraire et industriel, s'imposant comme un centre important de formation de spécialistes.

Un point fort du programme d'accompagnement a été la table ronde dirigée par le chef assistant Prof. Dr Maria Hristozova de l'Institut d'arboriculture – Plovdiv. Sa conférence a été consacrée aux méthodes de prévention et de lutte contre le capnode noir (Capnodis tenebrionis L.) – un ravageur extrêmement grave des plantations permanentes, et les conseils pratiques ont suscité un énorme intérêt parmi les producteurs de fruits.

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