Дана 28. августа 2026. године, Плевен ће поново постати магнет за винске стручњаке и ентузијасте. Институт за виноградарство и винарство (ИВВ) упућује званични позив на свој традиционални Дан отворених врата, чији је главни фокус ове године на сортама мискета. Догађај је саставни део програма успостављеног локалног фестивала „Време за вино“ и одржаће се у згради Института за виноградарство и винарство (ИВВ) – Плевен, а организатори су припремили програм који комбинује науку, дегустације и кулинарска изненађења:

позивница

Програм Дана отворених врата (28. август 2026, петак):

10:00 – Званично отварање.

10:15 – Специјализована предавања:

„Енигма сорти мискета: Код ароме“ – предавач проф. др Илијан Симеонов.

„Ароматични потенцијал и биолошки ефекти терпена“ – предавач проф. др Димитар Димитров.

11:30 – Изложба: Презентација традиционалних и потпуно нових сорти грожђа.

12:00 – Дегустација и изненађења: Гости ће имати прилику да дегустирају посебан избор вина.

Ове године, ИВВ позива седам гостујућих винарија, које ће понудити на дегустацију своју најбољу производњу, посвећену искључиво сортама мискета. За љубитеље неконвенционалних укуса, међу изненађењима ће се поново наћи чувени вински сладолед, направљен од сорте „Рубин“, који ће створити савршен контраст укуса са мискетским винима.

О фестивалу „Време за вино“

Дан отворених врата у ИВВ-у такође означава почетак четвртог издања Фестивала вина и сеоских деликатеса „Време за вино“, који ће трајати од 28. до 30. августа у парку Регионалног историјског музеја у Плевену. Тамо ће сви посетиоци имати прилику да дегустирају пажљиво одабрана вина, открију нове укусе и упознају се уживо са људима који их стварају.