28 августа 2026 года Плевен вновь станет центром притяжения для виноделов и ценителей вина. Институт виноградарства и виноделия (ИВВ) официально приглашает всех на традиционный День открытых дверей, главная тема которого в этом году — мускатные сорта винограда. Мероприятие является неотъемлемой частью программы известного местного фестиваля „Время для вина“ и пройдет в здании Института виноградарства и виноделия (ИВВ) — Плевен. Организаторы подготовили программу, сочетающую науку, дегустации и кулинарные сюрпризы:

приглашение

Программа Дня открытых дверей (28 августа 2026 года, пятница):

10:00 — Официальное открытие.

10:15 — Специализированные лекции:

„Загадка мускатных сортов: код аромата“ — лектор доц. д-р Илиян Симеонов.

„Ароматический потенциал и биологические эффекты терпенов“ — лектор доц. д-р Димитар Димитров.

11:30 — Выставка: презентация традиционных и совершенно новых сортов винограда.

12:00 — Дегустация и сюрпризы: гости смогут попробовать специально подобранную коллекцию вин.

В этом году ИВВ приглашает семь виноделен-гостей, которые предложат к дегустации свою лучшую продукцию, посвященную исключительно мускатным сортам. Для любителей нестандартных вкусов среди сюрпризов вновь будет знаменитое винное мороженое из сорта „Рубин“, которое создаст идеальный вкусовой контраст с мускатными винами.

О фестивале „Время для вина“

День открытых дверей в ИВВ также знаменует начало четвертого издания фестиваля вина и фермерских деликатесов „Время для вина“, который пройдет с 28 по 30 августа в парке Регионального исторического музея в Плевене. Там все посетители смогут попробовать тщательно отобранные вина, открыть для себя новые вкусы и лично познакомиться с людьми, которые их создают.