Pe 28 august 2026, Plevenul va deveni din nou un magnet pentru specialiștii și pasionații de vin. Institutul de Viticultură și Vinificație (IVV) transmite o invitație oficială la Ziua sa tradițională a Porților Deschise, al cărei focus principal în acest an este pe soiurile de Muscat. Evenimentul este o parte integrantă a programului festivalului local consacrat „Timp pentru Vin“ și va avea loc în clădirea Institutului de Viticultură și Vinificație (IVV) - Pleven, organizatorii pregătind un program care combină știința, degustările și surprizele culinare:

invitație

Programul Zilei Porților Deschise (28 august 2026, vineri):

10:00 – Deschiderea oficială.

10:15 – Prelegeri de specialitate:

„Enigma soiurilor de Muscat: Codul unui Aromă“ – conferențiar Conf. univ. dr. Iliyan Simeonov.

„Potencialul Aromatic și Efectele Biologice ale Terpenelor“ – conferențiar Conf. univ. dr. Dimitar Dimitrov.

11:30 – Expoziție: Prezentarea soiurilor tradiționale și a celor complet noi de struguri.

12:00 – Degustare și surprize: Oaspeții vor avea ocazia să deguste o selecție specială de vinuri.

Anul acesta, IVV invită șapte crame invitate, care vor oferi spre degustare cea mai bună producție a lor, dedicată exclusiv soiurilor de Muscat. Pentru iubitorii de arome neconvenționale, printre surprize se va număra din nou celebrul înghețată cu vin, realizată din soiul „Rubin“, care va crea un contrast perfect de gust cu vinurile de Muscat.

Despre Festivalul „Timp pentru Vin“

Ziua Porților Deschise la IVV marchează, de asemenea, începutul celei de-a patra ediții a Festivalului Vinului și Delicateselor de la Fermă „Timp pentru Vin“, care se va desfășura între 28 și 30 august în parcul Muzeului Regional de Istorie din Pleven. Acolo, toți vizitatorii vor avea ocazia să deguste vinuri atent selecționate, să descopere arome noi și să întâlnească personal oamenii care le creează.