Em 28 de agosto de 2026, Pleven voltará a ser um íman para especialistas e entusiastas do vinho. O Instituto de Viticultura e Enologia (IVE) estende um convite oficial para o seu tradicional Dia de Portas Abertas, cujo foco principal este ano são as castas Moscatel. O evento é parte integrante do programa do estabelecido festival local „Hora do Vinho“ e terá lugar no edifício do Instituto de Viticultura e Enologia (IVE) - Pleven, tendo os organizadores preparado um programa que combina ciência, degustações e surpresas culinárias:

convite

Programa do Dia de Portas Abertas (28 de agosto de 2026, sexta-feira):

10:00 – Abertura oficial.

10:15 – Palestras especializadas:

„O Enigma das Castas Moscatel: O Código de um Aroma“ – palestrante Prof. Associado Dr. Iliyan Simeonov.

„Potencial Aromático e Efeitos Biológicos dos Terpenos“ – palestrante Prof. Associado Dr. Dimitar Dimitrov.

11:30 – Exposição: Apresentação de castas tradicionais e completamente novas.

12:00 – Degustação e surpresas: Os convidados terão a oportunidade de provar uma seleção especial de vinhos.

Este ano, o IVE convida sete adegas convidadas, que oferecerão para degustação a sua melhor produção, dedicada exclusivamente às castas Moscatel. Para os amantes de sabores não convencionais, entre as surpresas estará novamente o famoso gelado de vinho, feito a partir da casta „Rubin“, que criará um contraste de sabores perfeito com os vinhos Moscatel.

Sobre o Festival „Hora do Vinho“

O Dia de Portas Abertas no IVE também marca o início da quarta edição do Festival de Vinhos e Delícias da Quinta „Hora do Vinho“, que decorrerá de 28 a 30 de agosto no parque do Museu Histórico Regional de Pleven. Lá, todos os visitantes terão a oportunidade de provar vinhos cuidadosamente selecionados, descobrir novos sabores e conhecer pessoalmente as pessoas que os criam.